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Produit alimentaire
Retrouvez dans cette rubrique l'essentiel de nos informations publiées.
50 documents
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Liste des résultats :
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Enquête – 10 avril 2012
Boulangeries-pâtisseries - Roulés dans la farine !
De nombreux consommateurs l’ignorent : les gâteaux vendus chez les artisans boulangers sont loin d’être toujours « faits maison ».
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Enquête – 19 mars 2012
Fruits et légumes exotiques - Un zeste de pesticides
Les fruits et les légumes importés des pays tropicaux ne sont pas toujours exempts de résidus de pesticides.
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Enquête – 16 mars 2012
Prix des fruits - Le goût amer des pommes
Entre le prix payé au producteur et celui facturé au consommateur, c’est le grand écart. Dans le secteur des fruits, comme dans celui de la viande ou du lait, l’intervention des pouvoirs publics est souhaitable.
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Enquête – 24 février 2012
Huiles d’olive des marchés provençaux - Encore trop d’arnaques
Selon une étude récente de l’interprofession, la plupart des huiles d’olive vendues sur les marchés de Provence sont d’origine étrangère et, de surcroît, de mauvaise qualité. Des conclusions qui confirment les résultats de nos enquêtes sur le terrain.
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Enquête – 20 février 2012
Viande bovine - Il faut sauver le bœuf !
Nouvel orage dans le monde agricole. De plus en plus d’éleveurs, las d’un combat sans fin avec la grande distribution et les industriels de la viande, menacent de mettre la clé sous la porte. Un danger grave pour notre indépendance alimentaire et la survie de nos campagnes.
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Enquête – 27 septembre 2011
Emballages alimentaires - Les hydrocarbures migrent
Des huiles minérales dérivées du pétrole dans nos aliments ? La faute aux emballages alimentaires en carton, pas aussi innocents qu’ils en ont l’air.
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Enquête – 21 décembre 2010
Huîtres - Les secrets d’une bourriche
Creuse ou plate, fine ou spéciale, de Cancale, d’Isigny ou de Marennes Oléron, n° 1, n° 3… pas facile de s’y retrouver parmi toutes les dénominations de vente des huîtres !
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Enquête – 21 septembre 2010
Baies de goji - Riches en pesticides
Vendu comme un produit miracle car source d’antioxydants, le goji, originaire du nord-ouest de la Chine, se révèle bourré de pesticides. Nos tests sur trois produits.
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Enquête – 24 août 2010
Huile de palme - Faut-il appeler au boycott ?
Reportages spectaculaires, campagnes des associations écologistes, l'huile de palme est sur la sellette. À son passif, un bilan environnemental désastreux et une piètre qualité nutritionnelle.
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Enquête – 25 mai 2010
Fruits et légumes - Les haricots du Kenya sont-ils verts ?
Poires de Nouvelle-Zélande, haricots verts du Kenya, raisins sud-africains... les fruits et légumes importés du bout du monde font partie de notre quotidien. Reste à savoir si en acheter est un acte responsable sur le plan social et environnemental.
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Enquête – 26 janvier 2010
Conchyliculture - L'huître dans une mauvaise passe
Depuis deux ans, une maladie frappe les jeunes huîtres, entraînant un taux de mortalité sans précédent. C'est toute une filière qui s'inquiète aujourd'hui pour son avenir.
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Enquête – 29 décembre 2009
Viande et lait - Le juste prix a été mis en marge
Alors que les cours des denrées achetées aux producteurs par les détaillants refluent depuis des mois, les consommateurs ne retrouvent pas le reflet de cette baisse sur les prix en rayons. L'UFC-Que Choisir propose une mesure simple pour davantage de transparence.
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Enquête – 29 décembre 2009
Viande et lait - Le juste prix a été mis en marge
Alors que les cours des denrées achetées aux producteurs par les détaillants refluent depuis des mois, les consommateurs ne retrouvent pas le reflet de cette baisse sur les prix en rayons. L'UFC-Que Choisir propose une mesure simple pour davantage de transparence.
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Enquête – 25 août 2009
Vins AOC - Réforme au goût de bouchon
La nouvelle réglementation concernant les vins d'appellation d'origine contrôlée (AOC) doit s'appliquer au millésime 2009. L'occasion d'acquérir une nouvelle crédibilité auprès des consommateurs ? Pas sûr, tant on baigne encore dans le flou.
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Enquête – 28 janvier 2009
Prix de la viande - Il y a un os
Une étude de l'UFC-Que Choisir le confirme : les prix de la viande en gros sont déconnectés de ceux de la viande au détail. Quand les coûts de production grimpent, les étiquettes en grandes surfaces suivent. Mais s'ils baissent, la hausse au détail s'interrompt à peine ! Un mécanisme qui semble surtout profiter à la grande distribution.