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Boisson
Retrouvez dans cette rubrique l'essentiel de nos informations publiées.
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Test de produits – 21 février 2012
Castillon-Côtes de Bordeaux - Des vins honnêtes
Le prix de certains grands crus classés de Bordeaux avoisine, avec les millésimes 2009 et 2010, les 1 000 € la bouteille. Cette « folie » ne doit pas détourner les amateurs des autres bordeaux. Car la réalité du vignoble est différente, exemple avec l’appellation castillon.
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Actualité – 20 février 2012
Vins bios - Un règlement mi-figue mi-raisin
De nouvelles règles définies par la Commission européenne vont encadrer la production du vin bio. Une vraie avancée tant les pratiques étaient différentes pour bénéficier de l’appellation « vin biologique ». Mais en l‘état, la nouvelle réglementation n’empêchera pas les abus, voire les dérives.
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Test de produits – 29 novembre 2011
Champagnes
Prix stables et qualité en hausse, que demander de plus ? Cette embellie risque toutefois d’être de courte durée. Autant en profiter cette année encore pour les fêtes de fin d’année.
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Test de produits – 29 septembre 2011
Sancerres blancs
Bénéficiant d’un climat et de sols qui réunissent tous les atouts pour signer des vins de qualité, le vignoble de Sancerre y ajoute une typicité inégalable.
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Glossaire – 02 mai 2011
Jus de fruits - Glossaire
De À comme « à base de concentré » à T comme « traitement de stabilisation ».
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Décryptage – 29 avril 2011
Jus de fruits - Les bienfaits nutritionnels des jus de fruits
On prête aux jus de fruits de nombreuses qualités nutritionnelles. Mais tous les jus n’apportent pas les mêmes contributions en minéraux, vitamines ou antioxydants. Les apports en détails de quelques jus de fruits.
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Guide d'achat – 29 avril 2011
Jus de fruits - Bien différencier les jus de fruits
Conséquence directe des campagnes du PNNS (Programme national nutrition santé), les linéaires consacrés aux rayons de jus de fruits s’allongent d’année en année. Certes, il est bon de consommer des fruits et des légumes, mais cette offre pléthorique, qui s’accompagne d’une multiplication des allégations publicitaires accrocheuses sur les étiquettes, ne facilite pas le choix des consommateurs. Voici quelques clés pour mieux s’y retrouver.
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Test de produits – 22 avril 2011
Vins bio
Nos analyses physico-chimiques ne révèlent rien de suspect. À la dégustation, les résultats sont plus contrastés, mais il existe de bonnes bouteilles.
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Test de produits – 21 mars 2011
Jus d'orange
Les jus d’orange 100 % pur jus voient leur prix varier de un à cinq sans que leur qualité justifie toujours de tels écarts.
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Test de produits – 25 novembre 2010
Bordeaux rouges 2007 - Recherche de la qualité
Face à l’envolée des prix des grands crus classés et autres domaines de prestige, l’amateur de bordeaux doit se tourner vers une gamme plus accessible. Nous avons testé les vins à moins de 20?€ présents en grandes surfaces, hors foires aux vins. Les bonnes surprises sont au rendez-vous.
