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Oeuf Produit laitier
Retrouvez dans cette rubrique l'essentiel de nos informations publiées.
53 documents
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Liste des résultats :
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Actualité – 01 avril 2012
Prix des œufs - L’Europe n’y est pour rien
Une hausse du prix des œufs de 10 % est attendue en 2012. Elle est imputable à de multiples facteurs, qui ne se réduisent pas aux nouvelles normes européennes sur les conditions d’élevage. La hausse du prix des céréales, constituant la base de l’alimentation des poules, est à prendre en compte.
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Produit au rappel – 26 octobre 2011
Munster Reflets de France, Nos régions ont du talent, Auchan Terroir et Val de Weiss
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Test de produits – 29 juin 2010
Glaces et sorbets - Plaisirs d'été
Gourmandises estivales, glaces et sorbets voient leurs ventes épouser la courbe des températures. Mais l'estampille « fait maison » ou « artisanale » cache parfois des préparations industrielles.
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Actualité – 12 juin 2010
Lait - Mouiller, c'est tricher
Les contrôles et analyses effectués par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) chez les fabricants de laits pasteurisés ou stérilisés apportent à nouveau leurs lots de produits non-conformes et de pratiques illicites.
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Décryptage – 10 mars 2010
Laits enrichis - Ils n'ont guère d'intérêt
Des vitamines dont on ne manque pas, des antioxydants sans rapport avec le lait, des minéraux censés être présents en quantité alors qu'ils ne le sont qu'à l'état de traces... ces spécialités enrichissent surtout leurs fabricants.
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Guide d'achat – 10 mars 2010
Lait - Bien choisir sa bouteille de lait
Taux de matière grasse, traitement thermique, ajout de vitamines, méthodes d'élevage : la diversité règne au rayon lait. Petit catalogue des critères de choix.
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Test de produits – 23 février 2010
Lait - Préférons la simplicité
Comme le montre notre test, la segmentation de l'offre au rayon lait se révèle d'un intérêt limité pour le consommateur. En revanche, pour les industriels, c'est un bon moyen de vendre plus cher un produit de base.
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Actualité – 07 février 2010
Mozzarella di buffala - Le lait qui fait tache
Le gouvernement italien vient de placer le consortium de la « mozzarella di buffala Campana » sous tutelle, après la découverte d'échantillons contenant du lait de vache.
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Enquête – 29 décembre 2009
Viande et lait - Le juste prix a été mis en marge
Alors que les cours des denrées achetées aux producteurs par les détaillants refluent depuis des mois, les consommateurs ne retrouvent pas le reflet de cette baisse sur les prix en rayons. L'UFC-Que Choisir propose une mesure simple pour davantage de transparence.
