Alimentation

Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits…  L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.

Dossiers recommandés

Lettre du mouvement

Restez informé et mobilisé !
Inscrivez-vous à la Lettre du Mouvement trimestrielle de l'UFC-Que Choisir. En savoir plus

image lettre du mouvement

Nouveautés « Alimentation »

CONSEILS
Alimentation Manger méditerranéen, même en hiver
Alimentation

Plutôt associé aux salades et aux légumes estivaux, le régime méditerranéen n’est pas incompatible avec l’hiver. Au…

ACTUALITÉ
Agave, érable, fleur de coco... Par quoi remplacer le sucre blanc ?
Agave, érable, fleur de coco...

Les édulcorants n’ayant plus la cote, certains consommateurs se tournent à présent vers des matières sucrantes…

ENQUÊTE
Alternatives au sucre blanc De la poudre aux yeux ?
Alternatives au sucre blanc

Alors que les méfaits du sucre blanc et des édulcorants sont désormais bien connus, des matières sucrantes qualifiées de…

COMPARATIF
Tartinables ou en poudre 12 alternatives au sucre blanc testées
Tartinables ou en poudre

Sirop de dattes, miel, sirop d’agave, sucre de fleur de coco… les alternatives au sucre blanc ont conquis les rayons.…

CONSEILS
Recette de cuisine Pizza fenouil, courgette et chèvre
Recette de cuisine

La pizza a deux profils. Le premier représente le symbole de la malbouffe, mais le second propose des recettes tout à…

Soutenez-nous, rejoignez-nous

La force d'une association tient à ses adhérents ! Aujourd'hui plus que jamais, nous comptons sur votre soutien. Nous soutenir

image nous soutenir

Tous les contenus « Alimentation »

BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Néonicotinoïdes  Nouveau retour en arrière ?
Néonicotinoïdes 

Décidemment, en matière environnementale, la majorité recule toujours un peu plus... Après les annonces gouvernementales…

BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Nutri-Score L’OCDE le plébiscite
Nutri-Score

Voilà un rapport que la Commission européenne serait bien inspirée de lire attentivement. Alors que, face à la pression…

CONSEILS
Recette de cuisine Gratin de légumes du soleil
Recette de cuisine

Vous ne savez pas comment faire manger des légumes à votre progéniture ? Tentez le gratin, un plat facile pour enfant…

CONSEILS
Recette de cuisine Ratatouille
Recette de cuisine

Toutes les saveurs et les bienfaits de la cuisine méditerranéenne s’invitent à table avec ce plat typique du Sud. Vous…

CONSEILS
Recette de cuisine Cheesecake salé aux courgettes
Recette de cuisine

Envie d'une entrée raffinée, qui soit un régal pour le palais et pour les yeux ? Voici notre cheesecake salé aux…

CONSEILS
Recette de cuisine Salade de quinoa aux légumes printaniers
Recette de cuisine

Découvrez cette salade équilibrée et nourrissante, parfaite pour combler l’appétit tout en accueillant la belle saison.…

CONSEILS
Recette de cuisine

Optez pour ce délicieux plat 100 % végétal, qui fait la part belle aux légumes du printemps. Épinards fondants et petits…

ACTUALITÉ
Nouveaux OGM

Les députés européens ont voté : les nouveaux OGM doivent être tracés et étiquetés pour une information transparente aux…

ACTUALITÉ
Arômes de fumée

Présents dans des soupes, lardons ou encore plats préparés, les arômes de fumée, récemment reconnus dangereux pour la…

ACTUALITÉ
OGM

Les aliments issus des nouveaux OGM, dits NGT, ne seront pas étiquetés, et les consommateurs n’en seront plus informés.…

COMMENT NOUS TESTONS
Biscuits apéritifs « sains »
COMMENT NOUS TESTONS
Pâtes feuilletées

Newsletter

Recevez gratuitement notre newsletter hebdomadaire ! Actus, tests, enquêtes réalisés par des experts. En savoir plus

image newsletter