Alimentation

Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits…  L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.

CONSEILS
CONSEILS
Alimentation Du sel, à la bonne dose
Alimentation

Le sel en excès augmente la pression artérielle, et donc le risque de maladies cardiovasculaires. Les repères pour s’en…

COMPARATIF
Pâtes à pizza
Produit alimentaire

Francine, Croustipate, Picard... Nous avons jugé le goût, la texture et la composition de 10 pâtes à pizza vendues…

Dossiers recommandés

Lettre du mouvement

Restez informé et mobilisé !
Inscrivez-vous à la Lettre du Mouvement trimestrielle de l'UFC-Que Choisir. En savoir plus

image lettre du mouvement

Nouveautés « Alimentation »

CONSEILS
Alimentation Manger méditerranéen, même en hiver
Alimentation

Plutôt associé aux salades et aux légumes estivaux, le régime méditerranéen n’est pas incompatible avec l’hiver. Au…

ACTUALITÉ
Agave, érable, fleur de coco... Par quoi remplacer le sucre blanc ?
Agave, érable, fleur de coco...

Les édulcorants n’ayant plus la cote, certains consommateurs se tournent à présent vers des matières sucrantes…

ENQUÊTE
Alternatives au sucre blanc De la poudre aux yeux ?
Alternatives au sucre blanc

Alors que les méfaits du sucre blanc et des édulcorants sont désormais bien connus, des matières sucrantes qualifiées de…

Soutenez-nous, rejoignez-nous

La force d'une association tient à ses adhérents ! Aujourd'hui plus que jamais, nous comptons sur votre soutien. Nous soutenir

image nous soutenir

Tous les contenus « Alimentation »

ACTION UFC-QUE CHOISIR
69 % des origines masquées dans les produits transformés Une obligation d’affichage s’impose
69 % des origines masquées dans les produits transformés

En réponse à la crise du revenu agricole, due notamment aux importations à bas coût, et face à la demande de…

CONSEILS
Alimentation Du sel, à la bonne dose
Alimentation

Le sel en excès augmente la pression artérielle, et donc le risque de maladies cardiovasculaires. Les repères pour s’en…

COMPARATIF
Pâtes à pizza
Produit alimentaire

Francine, Croustipate, Picard... Nous avons jugé le goût, la texture et la composition de 10 pâtes à pizza vendues…

COMMENT NOUS TESTONS
Pâtes à pizza Le protocole
Pâtes à pizza

Nous avons testé 10 pâtes à pizza prêtes à l’emploi vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales, de…

BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Néonicotinoïdes  Nouveau retour en arrière ?
Néonicotinoïdes 

Décidemment, en matière environnementale, la majorité recule toujours un peu plus... Après les annonces gouvernementales…

COMPARATIF
Tartinables ou en poudre 12 alternatives au sucre blanc testées
Tartinables ou en poudre

Sirop de dattes, miel, sirop d’agave, sucre de fleur de coco… les alternatives au sucre blanc ont conquis les rayons.…

BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Nutri-Score L’OCDE le plébiscite
Nutri-Score

Voilà un rapport que la Commission européenne serait bien inspirée de lire attentivement. Alors que, face à la pression…

CONSEILS
Recette de cuisine

La pizza a deux profils. Le premier représente le symbole de la malbouffe, mais le second propose des recettes tout à…

CONSEILS
Recette de cuisine

Vous ne savez pas comment faire manger des légumes à votre progéniture ? Tentez le gratin, un plat facile pour enfant…

CONSEILS
Recette de cuisine

Toutes les saveurs et les bienfaits de la cuisine méditerranéenne s’invitent à table avec ce plat typique du Sud. Vous…

CONSEILS
Recette de cuisine

Envie d'une entrée raffinée, qui soit un régal pour le palais et pour les yeux ? Voici notre cheesecake salé aux…

CONSEILS
Recette de cuisine

Découvrez cette salade équilibrée et nourrissante, parfaite pour combler l’appétit tout en accueillant la belle saison.…

CONSEILS
Recette de cuisine

Optez pour ce délicieux plat 100 % végétal, qui fait la part belle aux légumes du printemps. Épinards fondants et petits…

ACTUALITÉ
Nouveaux OGM

Les députés européens ont voté : les nouveaux OGM doivent être tracés et étiquetés pour une information transparente aux…

ACTUALITÉ
Arômes de fumée

Présents dans des soupes, lardons ou encore plats préparés, les arômes de fumée, récemment reconnus dangereux pour la…

COMMENT NOUS TESTONS
Biscuits apéritifs « sains »

Newsletter

Recevez gratuitement notre newsletter hebdomadaire ! Actus, tests, enquêtes réalisés par des experts. En savoir plus

image newsletter