Brève
25 novembre 2003
Maigrir
Montignac, le retour
Voilà quelques années, Michel Montignac avait défrayé la chronique avec sa méthode d'amaigrissement prétendument miraculeuse. Et exploité la notoriété ainsi acquise en vendant toute une gamme de produits à son nom. Après avoir décliné sa formule dans plusieurs ouvrages (spécial repas d'affaires, spécial femmes, etc.), le voilà qui s'attaque aux enfants. Rappelons que Montignac n'est pas médecin, que sa méthode suscite un grand nombre de réserves parmi les nutritionnistes et autres endocrinologues et qu'il a une conception très singulière de l'information scientifique. Ainsi, alors que son site Internet parle d'une «méthode scientifiquement prouvée» en citant une étude canadienne, le résumé de cette recherche, paru dans le British journal of nutrition, se conclut par ces mots : «La présente étude était une intervention à court terme et il est clair que des essais supplémentaires sont nécessaires pour documenter l'efficacité à long terme de cette approche.»
