Test - sommaire - Compotes Mieux vaut manger un fruit

Fruit Légume

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Les modèles testés

> 9 compotes de pommes en pots :
« 1 » (Carrefour) Compote de pommes, Auchan Compote pomme bio, Bio Village Marque Repère (Leclerc) Compote de pommes AB, Blédina Compotine 100 % fruits Pomme nature, Carrefour Pommes sans sucres ajoutés, Compote Pouce jaune levé (Auchan) Pomme Allégée en sucres, Eco+ (Leclerc) Compote de pommes, Fruitesse sans sucres ajoutés pomme St Mamet Le Fruit, Materne sans sucres ajoutés Pomme nature
> 8 gourdes à la pomme :
Andros Pocket Pomme nature, Blédina les Petits Grands Mes fruits Pomme, Compote Pocket (carrefour) Pommes allégées en sucres, Dessert de poche Rik etamp; Rok (Auchan) Pomme, Fruit'n Fun Pomme Confilux, Kalibio Cool Fruits dessert de pomme Bio, Leader Price Délice de compote aux 3 pommes, Pom'Potes (Materne) sans sucre ajouté Pomme nature
> 9 compotes pommes-fraises :
Andros Pomme fraise, Auchan dessert de fruits Pomme fraise, Carrefour Plaisir fruité Pomme fraise, Casino compote pomme fraise allégée en sucres, Daufruit Pomme fraise sans sucre ajouté, Délisse Marque Repère (Leclerc) Pomme-fraise, Héro sans sucre ajouté Pomme fraise, Leader Price Dessert Pomme fraise, Solaya Dessert de fruits pomme fraise

Les produits

17 compotes à la pomme, vendues au rayon ambiant, conditionnées soit en pot, soit en gourde ; 9 compotes pommes-fraises, vendues au rayon frais. Les principales marques nationales, les marques de distributeurs et les « premiers prix » sont représentés.

Les prix

De 0,90 à 8,10 euros le kilo.

Le choix du testeur

Priorité a été donnée aux teneurs en fruits et en sucres. Nous avons ensuite tenu compte des teneurs en fibres et en vitamine C et, enfin, de la dégradation des produits lors du traitement thermique.

 

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24/04/07
Compotes

Mieux vaut manger un fruit


Le rayon compotes est en pleine forme, en partie parce que tout le monde cherche aujourd'hui à privilégier les fruits et légumes. Pourtant, malgré les slogans publicitaires, consommer un fruit ou une compote ne revient pas vraiment au même.

> Les résultats
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Prix au kilo (euro)
Sucres
Teneur en fruits
Fibres
Vitamine C
Dégradation à la fabrication

> L'enquête
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Des atouts surévalués
Pas du pareil au même
Les ravages du manger mou
 

> Les commentaires
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Prix : Chères gourdes
Sucres : Plus ou moins ajoutés
Teneur en fruits : Conforme
Fibres : C'est peu
Vitamine C : Souvent de synthèse
Dégradation à la fabrication : Rien de grave

> Pour en savoir plus
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Allégations : Des libertés avec l'égalité



 
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