Test - sommaire - Vins bio * Avec ou sans label

Produit alimentaire

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Les modèles testés

> Rhône
Beaumes-de-Venise Cuvée Saint-Martin 2005, Dom. de la ferme Saint-Martin, Côtes du Rhône Domaine Jean-Charles Aubert 2006, Côtes du Rhône Nature du Rhône 2006, Antoine Ogier, Côtes du Rhône Villages Cairanne, Domaine Richaud 2006, Côtes du Rhône Villages rouge, Garances 2006, Domaine Rouge Garance, Côtes du Rhône Nature Bio 2004 Perrin et Fils, Côtes du Rhône rouge Domaine des Cèdres 2006, Crozes-Hermitage Cuvée fût de chêne 2005, Cave Breyton, Lirac La Chapelle de Mayran 2005, Vaqueyras Le Clos de Caveau, Carmin brillant 2004
> Bordeaux
Bordeaux Château Joumes-Fillon 2006, Bordeaux Château Juliane 2005, Bordeaux Côtes de Francs Château Le Puy 2003, Bordeaux supérieur Château Victoria Saint Angel 2003, Bordeaux supérieur cuvée Aurélie 2005, Château La Caderie, Côtes de Bourg Château La Grolet 2004, Côtes de Bourg Château Pillot 2005, Côtes de Castillon Domaine de la Grande Courraye 2002, Fronsac Aux Caudelayres 2004, Paul Barre, Graves rouge Le Druc de Perran 2005, Médoc Château Moulin de l'Abbaye, Élevé en fûts de chêne 2005, Sainte-Foy Bordeaux rouge Château Les Mangons 2002, Saint-Émilion Moulin de Lagnet 2004
> Provence
Baux-de-Provence Domaine Milan 2004, Baux-de-Provence La Chapelle de Romanin 2004, Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge Cuvée Valéria 2001,Domaine Les Bastides, Coteaux Varois en Provence Château La Lieue 2006, Côtes de Provence rouge Cuvée du Loup 2005, élevé en barriques, Domaine du Jas d'Esclans, Côtes de Provence rouge 2001 Domaine Pinchinat, Vin de pays du Gard Domaine de la Tour 2006 (Monoprix, St-Germain-en-Laye, 78) , Vin de pays du Gard rouge Domaine de Valescure 2006
> Languedoc
Corbières Château Veredus 2005, Corbières La Bellevie 2004, Le Cellier de Ségur, Corbières Prieur Barsanne 2003, Domaine Saint-Jean, Coteaux du Languedoc Danse des Ceps 2003, Beau-Thorey, Faugères rouge La Salamandre 2004, Domaine La Borie Fouisseau, Saint-Chinian cuvée Antonyme 2006, Domaine Canet-Valette, Saint-Chinian 2004 Château Bousquette, Vin de pays d'Oc rouge Merlot "Autrement" 2006, Gérard Bertrand, Vin de pays de l'Hérault Fontenille 2006, Domaine de Petit Roubie, Vin de pays des Côtes de Thongue Camille Leonie 2005, Les chemins de Bassac, Vin de pays des Côtes de Thongue rouge Isa 2005, Les chemins de Bassac, Vin de table français Temps des Cerises "Un Pas de côté"

Le choix du testeur

43 vins (39 bio et 4 « nature »), issus de quatre régions (Bordeaux, Languedoc, Provence, Vallée du Rhône). Ils sont classés selon la note de dégustation, puis selon la présence ou non de contaminants.

 

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29/04/08
Vins bio *

Avec ou sans label


Les vins labellisés AB sont de plus en plus présents en grandes surfaces et magasins bio. Mais la réglementation s'arrête à la conduite de la vigne. Devant cet état de fait, des vins "nature", sans label mais se revendiquant des principes de l'agriculture biologique, font leur apparition.

> Les résultats
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Prix (euros)
Pesticides
Ochratoxine A
Sulfites
Dégustation (note sur 20)

> L'enquête
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Réglementation lacunaire
La vinification en électron libre
Des bio sans étiquette
 

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Lieux d'achat
Prix
Pesticides
Ochratoxine A
Sulfites
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  * : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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