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TEST E170 Carbonate de calcium

E170 Carbonate de calcium

Mis à jour le : 23/10/2018

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Fonction principale

Colorant 

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Caractéristiques E170  Carbonate de calcium

 
Fonction principale

Colorant

Famille

-

Exemples de produits d'emploi

Très nombreuses catégories d'aliments (certains aliments infantiles seulement)

DJA (valeur en mg/kg pc/jour)

Non spécifiée

Autorisé en bio

Oui (mais ne peut être utilisé pour colorer ni enrichir des produits en calcium)

Allergie possible

Non

Notre commentaire

Le carbonate de calcium (ou plus communément calcaire/craie) est un sel inorganique autorisé en tant que colorant (blanc). Peu d'études sont disponibles mais tout indique qu'il n'existe pas de risque associé à la consommation de cet additif.

 

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