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TEST Godard Foie gras du Périgord mi-cuit
Entier – Rayon : Frais – Prix : 49 €
Mis à jour le : 19/11/2020
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Introduction
Le foie gras de canard entier du Périgord mi-cuit Godard se retrouve sur le site Internet de la marque. L’indication géographique protégée (IGP) « canard à foie gras du Sud-Ouest » sur l’étiquette signifie que le foie provient d’un canard élevé, abattu et transformé dans le Sud-Ouest. La recette affichée est sobre. Conditionné en verrine, ce foie gras se conserve au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Il est vendu au prix de 148,50 €/kg (prix relevé en juillet 2020).
L’avis du testeur complet est réservé aux abonnésExtrait de notre évaluation
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| Premiers critères évalués | Notes obtenues |
|---|---|
| Dégustation | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Poids net | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Graisse exsudée | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| % de morceaux | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| HPD | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
