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Décrypter, alerter, informer : nos journalistes vous dévoilent les coulisses de la consommation à travers leurs enquêtes indépendantes.
57 Enquêtes
Aluminium dans l'alimentation
Notre test sur 80 produits alimentaires révèle que les teneurs retrouvées ne sont généralement pas inquiétantes.…
Abattage rituel
Qu’il soit pratiqué selon les rites halal ou casher, l’abattage rituel, propre aux religions musulmane et juive,…
Graines germées
Mises en cause dans l’épidémie de l’été dernier, les graines germées sont brusquement descendues d’un piédestal bien…
Emballages alimentaires
Des huiles minérales dérivées du pétrole dans nos aliments ? La faute aux emballages alimentaires en carton, pas aussi…
Intolérances alimentaires
En présence de troubles inexpliqués, il est de plus en plus fréquent d’invoquer une intolérance alimentaire. Des…
Baies de goji
Vendu comme un produit miracle car source d’antioxydants, le goji, originaire du nord-ouest de la Chine, se révèle…
Produits alimentaires à la coupe
Les agents de l'ancienne répression des fraudes et ceux des ex-services vétérinaires travaillent désormais main dans la…
Bisphénol A
Biberons mais aussi boîtes de conserve et bonbonnes à eau peuvent renfermer du bisphénol A qui se retrouve dans leur…
Alimentation
Risquée pour les uns, sans danger pour les autres, depuis son apparition dans les années soixante, l'ionisation n'en…
Alimentation
La plupart des industriels ont aujourd'hui conscience du risque lié aux allergies alimentaires et font leur possible…
Sécurité - Hygiène
Les responsables d'une fromagerie d'Époisses sont poursuivis pour homicide involontaire dans une intoxication à la…
Etiquetage
En multipliant sur leurs étiquettes les avertissements à destination des allergiques, les fabricants de produits…
Dérivés bovins
La crise de la vache folle de l'automne 2000 a attiré une nouvelle fois l'attention sur les dérivés bovins, notamment…
Poisson
Manger du poisson, c'est bon pour la santé. Et en ces temps d'incertitudes alimentaires, c'est se rassurer à bon compte.…
Vache folle
Contrôles insuffisants, fraudes à l'identification, les acteurs de la filière bovine ont su s'engouffrer dans les…
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Vache folle
En Europe et en France, aux plans politique et judiciaire, la vache folle a donné lieu à de sérieux couacs.
Vaches folles
Côte de boeuf à l'index, steack haché suspect, viande de boeuf prohibée dans les cantines scolaires... la méfiance…
