Alimentation bio

Dossier Alimentation bio

Le marché du bio connaît une croissance insolente. Les parts de l’agriculture biologique ne cessent d’augmenter par rapport à celles de l’agriculture conventionnelle. Mais derrière cette santé éclatante du secteur, manger bio est-il plus sain pour les consommateurs ? Et pour quel coût ? Avec quels impacts sur l’environnement ? Réponses avec nos tests et enquêtes sur les produits alimentaires bio.

Tous les contenus du dossier « Alimentation bio »

ACTUALITÉ
Prix du bio 9 enseignes passées au crible
Prix du bio

Nous avons effectué 1 300 visites en grandes surfaces pour comparer les efforts de la grande distribution en faveur…

ENQUÊTE
Phosphates, nitrites Toujours pas bannis du bio !
Phosphates, nitrites

Alors que le label bio est censé garantir un emploi minimal d’additifs, des substances décriées et évitables y sont…

COMMENTAIRES SUR LE COMPARATIF
Huiles d’olive Les vraies “extras”… et les autres
Huiles d’olive

Voyons le verre (d’huile) à moitié plein : une partie des références analysées est d’une grande qualité et vraiment…

ACTUALITÉ
Alimentation Les ventes de bio reculent à nouveau
Alimentation

Après la baisse amorcée en 2021, les ventes en bio ont encore reculé en 2022 en raison de leur image de produits chers.…

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ACTUALITÉ
Sel bio Un label au rabais ?
Sel bio

Extraction minière, évaporation artificielle de saumure… les méthodes de production de sel que la Commission européenne…

ACTUALITÉ
Alimentation bio Une désaffection temporaire ?
Alimentation bio

Le bio est confronté depuis l’an dernier à un essoufflement des ventes en raison de prix élevés dans un contexte de…

ENQUÊTE
Biocoop La forteresse assiégée
Biocoop

La nouvelle stratégie suivie par Biocoop, l’enseigne emblématique de l’esprit bio, lui ferait perdre son âme. Enquête au…

ENQUÊTE
Bio c’ bon Des milliers d’épargnants leurrés
Bio c’ bon

La faillite de Bio c’ bon pourrait se doubler d’un scandale financier. Des éléments s’accumulent, semblant montrer que…

Lettre du mouvement

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ACTUALITÉ
Agriculture conventionnelle et agriculture biologique Trop de biais dans les comparaisons
Agriculture conventionnelle et agriculture biologique

Si le coronavirus n'accaparait pas toute notre attention, l'étude de l'Institut national de recherche pour l'agriculture…

ACTUALITÉ
Agriculture biologique Un nouveau label bio et équitable
Agriculture biologique

La Fédération nationale d’agriculture biologique (Fnab) teste sa démarche « Bio - Français - Équitable » avec la chaîne…

ACTUALITÉ
Agriculture bio Un pilotage pas à la hauteur des enjeux
Agriculture bio

Budget insuffisant, État défaillant, structures dépassées, institut technique en faillite, coûts de production élevés……

BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Taux de marge sur les fruits et légumes bio   Les salades de la grande distribution !
Taux de marge sur les fruits et légumes bio

Sommée de se justifier sur les marges indécentes qu’elle pratique sur les fruits et légumes bio, la grande distribution…

ENQUÊTE
Produits bio

La surveillance des produis issus de l’agriculture biologique repose sur un double contrôle : avant la commercialisation…

ACTUALITÉ
Produits bio

Le mot bio ne fait pas tout ! De plus en plus de produits bio s’avèrent ultratransformés et dotés d’un mauvais profil…

ACTUALITÉ
Agriculture biologique

L’autorisation européenne du cuivre pour les usages agricoles prend fin le 31 janvier 2019. Et son renouvellement divise…

ACTUALITÉ
Alimentation bio

Les consommateurs réguliers d’aliments bio « présentent un risque moindre de 25 % de développer un cancer, par rapport…

CAMPAGNE DE MOBILISATION
Printemps des consommateurs

À l’occasion de la journée internationale des droits des consommateurs, l’UFC-Que Choisir donne le coup d’envoi d’un…

ACTUALITÉ
Alimentation bio dans les cantines

Bien qu’invalidé par le Conseil constitutionnel au printemps dernier, le projet de loi imposant les produits bio et…

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