Test Moulinex Volupta HF404110
Prix indicatif 399 €
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Avis du testeur
Le robot cuiseur Volupta HF404110 de Moulinex, lancé à 399 €, est nettement plus abordable que les Cuisine Companion du même fabricant, vendus près de 700 €. Pour autant, le Volupta ne partage pas la même plateforme de produit et ne se prétend pas aussi polyvalent que son aîné. Il est fourni avec 5 accessoires : un couteau hachoir, un mélangeur, un batteur, un couteau pétrin-concasseur et un panier vapeur en plastique à placer à l’intérieur du bol. Tous sont annoncés comme passant au lave-vaisselle. Nos essais confirmeront (ou pas) l’absence d’usure après 50 cycles de lavage en machine. Son interface se limite à 5 programmes automatiques : mijoté, soupe, cuisson vapeur, dessert et réchauffage. La température de cuisson est réglée automatiquement entre 55 et 120 °C. Liée au mode de cuisson choisi, elle ne peut être programmée manuellement. Un mode « maintien au chaud » enchaîne automatiquement les préparations de cuisson. En mode manuel, la fonction « mix » permet de « hacher de la viande, mélanger les ingrédients ou piler de la glace ». La capacité totale du bol en Inox est de 3 l, soit 1,5 l utile, ce qui est nettement plus petit que le Cuisine Companion. Autre différence : la localisation du moteur. Il n’est pas situé dans le socle du robot mais dans son couvercle ! Un choix de conception qui présente à la fois des avantages et des inconvénients. Le robot cuiseur Volupta est également commercialisé sous la référence YY2978FG, dans les magasins Pro&Cie ou sur le site web d’Ubaldi notamment. Fonctions et accessoires de série peuvent varier.
Bon à savoir : le Volupta HF404110 revendique une fabrication française (à Lourdes, dans les Hautes-Pyrénées) et arbore le logo « Produit réparable pendant 10 ans » propre au groupe SEB.
Évaluation Que Choisir
Performances
Nous avons évalué l’aptitude des robots cuiseurs à réaliser des préparations diverses. Ces préparations peuvent être simples et sans cuisson (blancs d’œuf par exemple) ou plus complexes (île flottante incluant la cuisson). Le temps de réalisation et la qualité du résultat ont été appréciés pour chacune des préparations suivantes :
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Mixer un smoothie (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Glace pilée (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Broyer des noisettes, du persil, des oignons
- Râper du fromage ou des carottes
- Émincer des pommes de terre
- Presser des agrumes (jus d’orange)
- Réaliser des jus de fruits (jus de pommes - centrifugeuse)
- Riz au lait
- Île flottante
- Bœuf en sauce
- Velouté
- Minestrone
- Cuisson vapeur (saumon, carottes, pommes de terre et brocolis)
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Mixer un smoothie (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Glace pilée (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Broyer des noisettes, du persil, des oignons
- Râper du fromage ou des carottes
- Émincer des pommes de terre
- Presser des agrumes (jus d’orange)
- Réaliser des jus de fruits (jus de pommes - centrifugeuse)
- Riz au lait
- Île flottante
- Bœuf en sauce
- Velouté
- Minestrone
- Cuisson vapeur (saumon, carottes, pommes de terre et brocolis)
Construction
La construction globale du robot fait l’objet d’une évaluation par des experts. Résistance et assemblage des pièces, résistance de la sérigraphie, stabilité du robot, vibrations éventuelles, résistance des joints, résistance et fixation des sélecteurs et touches en conditions réelles (utilisation quotidienne) : autant d’éléments qui, en complément de nos essais d’endurance, permettront de garantir la bonne longévité du produit.
Endurance
Chaque accessoire, bol et couvercle subit 50 lavages en lave-vaisselle sur un programme éco 50°C en utilisant détergent, liquide de rinçage et sel. But de la manœuvre : évaluer leur vieillissement face aux agressions liées au lavage en machine (chocs thermiques, résistance au détergent…). Le vieillissement du moteur, de l’élément chauffant et des joints d’étanchéité a également été évalué par la réalisation de plusieurs centaines de cycles avec une charge.
Niveau sonore
Consommation en veille
Utilisation
L’utilisation a fait l’objet d’une appréciation par un panel selon les critères suivants :
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
Risques de brûlures
Lorsque le risque de brûlures en condition réelle d’utilisation est jugé significatif, il entraîne une dégradation de la note finale.
Caractéristiques Moulinex Volupta HF404110
Appareil connecté |
Non
|
---|---|
Balance |
Non
|
Panier(s) vapeur |
1
|
Livre de recette |
Oui
|
Poids de l'appareil |
3,37 kg
|
Poids du bol sans couvercle |
0,89 kg
|
Fonction "Maintien au chaud" |
Oui
|
Pays de fabrication (déclaré par le fabricant) |
France
|
Fiabilité des marques
Espérance d'utilisation | Sans panne | |||
---|---|---|---|---|
Mineure | Modérée | Majeure | ||
Vorwerk | Contenu réservé aux abonnés | |||
Moulinex | Contenu réservé aux abonnés | |||
Moyennes | Contenu réservé aux abonnés |
En février 2023, une enquête a été réalisée auprès de 3 900 consommateurs européens pour connaître la fiabilité des marques de robots cuiseurs.
La durée de vie et l’espérance de vie sans pannes d’un produit sont calculées à partir de la probabilité de fin de vie ou de la probabilité de pannes à chaque âge de l’appareil (1 an, 2 ans, etc.). Cette méthode est celle actuellement en usage pour l’estimation de l’espérance de vie à la naissance de la population. Les appareils de seconde main ne sont pas pris en compte.
Laurent Baubeste
Rédacteur technique
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.