Vins français

Chronique d'une crise annoncée

Le monde viticole français traverse une phase critique. L'expression du terroir, fondement des appellations d'origine, perd du terrain sous les coups de boutoir de la concurrence du Nouveau Monde, basée sur des vins de cépage et de marque. Si des réformes sont nécessaires, attention à ne pas y perdre notre âme.

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Paru dans le Mensuel n° 438 - juin 2006

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