Test E133 Bleu brillant FCF

Caractéristiques E133 Bleu brillant FCF

Fonction principale	Colorant
Famille	-
Exemples de produits d'emploi	Yaourts aromatisés, fromage industriel aromatisé, crèmes glacées, confiseries, confitures, assaisonnements, soupes, chewing-gums, certains spiritueux, desserts, produits transformés à base de pomme de terre, poissons fumés, BRSA, sauces telles que chutney, moutarde notamment
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)	6
Autorisé en bio	Non
Allergie possible	Non
Notre commentaire	Les études réunies et étudiées par l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) montrent que ce colorant bleu de synthèse n'est ni carcinogène, ni génotoxique, ni reprotoxique. Une étude publiée en 2015 évoque cependant un effet cytotoxique et génotoxique possible sur des lymphocytes humains.

La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.