Vins AOC

Ça tourne au vinaigre pour le terroir

2007, l'année de tous les dangers pour la viniculture ? Deux réformes en préparation, celle de nos AOC et celle de l'OCM vin (organisation commune du marché), remettent en cause une culture millénaire.

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Paru dans le Mensuel n° 451 - septembre 2007

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