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Fiche conso pratique

Alimentation

Se méfier des mots sucrés

Les allégations relatives au sucre, ou plutôt à la prétendue teneur réduite en sucre, se multiplient sur les emballages. Pas toujours facile de s'y retrouver, d'autant que les industriels savent parfaitement jouer de certaines ambiguïtés.

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Paru dans le n° 435 - mars 2006


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