Fabienne Maleysson
ENQUÊTE
Dérivés bovins
Y a un os dans la gélatine
La crise de la vache folle de l'automne 2000 a attiré une nouvelle fois l'attention sur les dérivés bovins, notamment la gélatine. Si risque il y a, il concerne davantage les médicaments que les produits alimentaires. Le point sous forme de questions/réponses.
Article réservé aux abonnés
Abonnez-vous et accédez immédiatement à tout le contenu du site QueChoisir.org
Découvrir nos offresDéjà abonné ? Se connecter
Lire aussi
ENQUÊTE
Vaches folles
ACTION UFC-QUE CHOISIR
ENQUÊTE
Prix de la viande
ACTUALITÉ
Farines animales
ENQUÊTE
Alimentation industrielle et recettes traditionnelles
ENQUÊTE
Grandes marques alimentaires