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Alimentation, hygiène, droguerieLes vrais chiffres de l’inflation

par Grégory Caret

Alimentation, hygiène, droguerie Les vrais chiffres de l’inflation

Publié le 23 mars 2026

Depuis 2020 et les crises successives (covid, explosion des tarifs de l’énergie, hausses des cours des matières premières, conflits armés…), les prix des produits de grande consommation (alimentation, hygiène-beauté, entretien) ont connu une inflation inédite. Dès 2022, cette inflation a gagné les autres secteurs économiques (produits importés, services). Pour évaluer l’inflation réelle subie par les consommateurs, nous utilisons nos propres relevés en magasins ou via nos comparateurs (énergie, assurance…). Chaque mois, nous mettons à jour nos données sur l’évolution des prix afin de suivre au plus près ce que paient les consommateurs. Nous avons ainsi pu mesurer l’inflation réelle depuis fin 2021.

L’inflation repart à la hausse alors que le conflit s’enlise

La trêve aura été de courte durée. Alors qu’on pensait en être sorti, le conflit au Moyen-Orient fait planer le spectre d’une reprise de l’inflation.

La situation actuelle se rapproche étrangement de celle de janvier 2022 (avant la guerre en Ukraine). Le fioul, le gaz et les carburants affichaient alors des hausses de prix d’entre 20 et 40 % sous l’effet de la flambée des cours du pétrole avec la reprise mondiale post-Covid par rapport aux prix pratiqués un an plus tôt. Des niveaux comparables à ceux observés aujourd’hui !

D’après nos derniers relevés, l’inflation pour mars 2026 s’annonce à + 2,3 %, un niveau qu’on n’avait pas observé depuis janvier 2025.

Premières hausses constatées pour les énergies

Depuis le début du conflit au Moren-Orient, la hausse du cours des hydrocarbures a provoqué une flambée des prix des carburants, essence et gazole, mais aussi fioul (+ 44 % par rapport à mars 2025).

Le prolongement du conflit fait craindre une poursuite de la flambée des prix du pétrole, mais aussi du gaz. Si l’impact sur les tarifs de l’énergie n’est pas encore visible, on scrutera attentivement les grilles tarifaires des fournisseurs de gaz lors de la prochaine mise à jour de notre comparateur gaz et électricité, en avril prochain.

Un possible effet dans l’alimentaire

Plus inquiétant encore, l’impact probable sur les tarifs alimentaires. En 2022, consécutivement à la flambée des coûts agricoles, ils se sont envolés. Ces hausses étaient justifiées par l’inflation des coûts des activités agricoles (coûts des engrais et coûts énergétiques), du transport et des activités de transformation.

En mars 2026, les prix en grandes surfaces ne présentent pas (encore ?) de hausses significatives. Sur un an, les prix augmentent en moyenne de + 1 %. Néanmoins, quelques rayons restent très inflationnistes, comme la boucherie (+ 8 %), le café et le chocolat (à l’approche de Pâques !).

Méthodologie

Alimentation, produits de droguerie, de parfumerie et d’hygiène

Relevés de prix quotidiens dans les 4 800 magasins équipés d’un service drive. Indice de prix calculé sur un panier de 1 181 produits de grandes marques ou de marques de distributeurs représentatif des achats en grandes surfaces.

→ Comparateur gratuit des supermarchés

Énergie

Relevés quotidiens des prix des stations-services sur carburants.gouv.fr.

→ Carte gratuite du prix des carburants

Relevés mensuels des prix des offres des fournisseurs d’énergie.

→ Comparateur Gaz & Électricité gratuit

Relevés mensuels des tarifs des offres des principaux fournisseurs d’accès Internet et opérateurs mobiles.

→ Comparateur Box Internet
→ Comparateur gratuit des forfaits mobiles

Assurances

Relevés annuels des tarifs des contrats des 30 principaux assureurs pour l’habitation et des offres de 400 contrats de complémentaires santé. Relevés mensuels des tarifs bancaires.

→ Comparateur assurance habitation
→ Comparateur mutuelle
→ Comparateur banques