Observatoire Pesticides

Un nombre croissant d’études suggèrent que l’ingestion quotidienne de cocktails de résidus de pesticides est néfaste pour la santé. Pour aider les consommateurs à identifier les aliments pour lesquels le bénéfice individuel

Un nombre croissant d’études suggèrent que l’ingestion quotidienne de cocktails de résidus de pesticides est néfaste pour la santé. Pour aider les consommateurs à identifier les aliments pour lesquels le bénéfice individuel à privilégier le label bio semble le plus important, nous vous présentons ici les informations de contamination de 58 produits différents (bien sûr, l’intérêt de choisir une version bio peut aussi varier en fonction d’autres critères, notamment selon que le produit peut ou non être pelé). Nous avons pour cela recensé les résultats d’analyses de plus de 5000 aliments d’origine végétale, réalisées entre 2022 et 2024 par les autorités françaises (voir « comment nous avons procédé »).

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Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
Contamination en bio testée
58 résultats

Pêche/nectarine

Fruits

Pêche/nectarine
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
100 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Cerise

Fruits

Cerise
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
98 %
Fréquence de contamination en bio
30 %

Céleri-rave

Légumes

Céleri-rave
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
97 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Banane

Fruits

Banane
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
96 %
Fréquence de contamination en bio
9 %

Pamplemousse

Fruits

Pamplemousse
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
96 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Raisin

Fruits

Raisin
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
96 %
Fréquence de contamination en bio
20 %

Chou de Bruxelles

Légumes

Chou de Bruxelles
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
94 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Endive

Légumes

Endive
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
91 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Panais

Légumes

Panais
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
91 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Radis

Légumes

Radis
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
90 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Abricot

Fruits

Abricot
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
89 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Fraise

Fruits

Fraise
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
89 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Pomme

Fruits

Pomme
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
88 %
Fréquence de contamination en bio
6 %

Clémentine/mandarine

Fruits

Clémentine/mandarine
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
84 %
Fréquence de contamination en bio
0 %

Fruit de la passion

Fruits

Fruit de la passion
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
84 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Melon

Fruits

Melon
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
84 %
Fréquence de contamination en bio
27 %

Orange

Fruits

Orange
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
84 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Citron vert

Fruits

Citron vert
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
83 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Échalote

Légumes

Échalote
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
83 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Poire

Fruits

Poire
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
82 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Céleri

Légumes

Céleri
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
81 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Lentille

Céréales et légumineuses

Lentille
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
81 %
Fréquence de contamination en bio
13 %

Poivron

Légumes

Poivron
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
80 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Prune

Fruits

Prune
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
79 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Salade

Légumes

Salade
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
76 %
Fréquence de contamination en bio
5 %

Concombre

Légumes

Concombre
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
72 %
Fréquence de contamination en bio
6 %

Aubergine

Légumes

Aubergine
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
71 %
Fréquence de contamination en bio
5 %

Farine de blé

Produits végétaux transformés

Farine de blé
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
70 %
Fréquence de contamination en bio
27 %

Myrtille

Fruits

Myrtille
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
68 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Fenouil

Légumes

Fenouil
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
67 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Courgette

Légumes

Courgette
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
63 %
Fréquence de contamination en bio
12 %

Petits pois non écossés

Légumes

Petits pois non écossés
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
62 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Mangue

Fruits

Mangue
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
60 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Pomme de terre

Légumes

Pomme de terre
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
60 %
Fréquence de contamination en bio
5 %

Riz

Céréales et légumineuses

Riz
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
60 %
Fréquence de contamination en bio
7 %

Carotte

Légumes

Carotte
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
59 %
Fréquence de contamination en bio
2 %

Haricot vert

Légumes

Haricot vert
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
59 %
Fréquence de contamination en bio
40 %

Brocoli

Légumes

Brocoli
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
57 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Tomate

Fruits

Tomate
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
55 %
Fréquence de contamination en bio
16 %

Avocat

Légumes

Avocat
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
54 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Champignons

Légumes

Champignons
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
54 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Blé

Céréales et légumineuses

Blé
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
52 %
Fréquence de contamination en bio
25 %

Grenade

Fruits

Grenade
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
52 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Huile d'olive

Produits végétaux transformés

Huile d'olive
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
50 %
Fréquence de contamination en bio
15 %

Oignon

Légumes

Oignon
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
44 %
Fréquence de contamination en bio
0 %

Vins

Boissons alcoolisées

Vins
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
38 %
Fréquence de contamination en bio
6 %

Patate douce

Légumes

Patate douce
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
35 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Olives prêtes à consommer

Produits végétaux transformés

Olives prêtes à consommer
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
30 %
Fréquence de contamination en bio
23 %

Maïs

Céréales et légumineuses

Maïs
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
28 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Butternut

Légumes

Butternut
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
27 %
Fréquence de contamination en bio
10 %

Kiwi

Fruits

Kiwi
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
26 %
Fréquence de contamination en bio
0 %

Figue

Fruits

Figue
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
25 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Navet

Légumes

Navet
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
21 %
Fréquence de contamination en bio
0 %

Haricot coco

Légumes

Haricot coco
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
19 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Potiron

Légumes

Potiron
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
17 %
Fréquence de contamination en bio
0 %

Betterave

Légumes

Betterave
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
7 %
Fréquence de contamination en bio
0 %

Chou-fleur

Légumes

Chou-fleur
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
7 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé

Noix

Fruits à coque

Noix
Fréquence de contamination par des résidus en agriculture conventionnelle
4 %
Fréquence de contamination en bio
Non testé
CL

Cécile Lelasseux

Rédactrice technique

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