Toutes les Actualités Alimentation

Disparues plusieurs mois de certaines enseignes Intermarché et du groupe Casino, les eaux du groupe Danone devraient…

Extraction minière, évaporation artificielle de saumure… les méthodes de production de sel que la Commission européenne…

Le jugement de la cour d’appel d’Aix-en-Provence consacre la liberté d’expression, et le droit de dire qu’un aliment…

Face aux critiques récurrentes quant à son manque d’exigence, le cahier des charges du label Haute valeur…

Des plats préparés, vendus sous marques de distributeur (Carrefour, Casino, Auchan…), présentent une teneur excessive en…

Cet aliment, riche en cholestérol, a longtemps été étiqueté « mauvais pour la santé ». Ce n’est plus le cas, d’autant…

La différence entre la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM) n’est pas claire pour…

Le ministère de l’Agriculture se félicite de la baisse des ventes de pesticides agricoles observée depuis 2019 et…

L'interdiction de pesticides présentant des risques pour la santé ou l'environnement prend du temps. Beaucoup de temps.…

Alors que l'Europe doit se prononcer dans les prochains mois sur le logo nutritionnel qu'elle souhaite imposer sur tous…

Langoustines, huile d’olive vierge extra ou encore blé complet… Certains emballages mettent en avant des ingrédients…

Entre manque d’eau et températures caniculaires, les éleveurs ne peuvent plus respecter certaines exigences touchant à…

L’association Pollinis vient de remporter une grande victoire contre l’opacité des décisions de la Commission européenne…

Une enquête des services des fraudes montre que la majorité des fabricants de compléments alimentaires vendus sur les…

Les pizzas notées A, c’est fini. Les jambons B aussi. Les scientifiques en charge du développement du Nutri-Score ont…

Les experts du centre commun de recherche de la Commission européenne ont comparé l'efficacité de différents logos…

Aspartame, sucralose, acésulfame... Ces molécules, qui remplacent le sucre dans les produits allégés, sont associées à…

Cancérogène et toxique pour les reins et les os, le cadmium est une substance bien trop présente dans notre alimentation…

Près de la moitié des huiles d’olive prélevées ont été déclarées non conformes lors d’une enquête menée par la Direction…

La consommation de compléments alimentaires à base de curcuma peut provoquer des effets indésirables, alerte l'Agence de…

En raison de la pénurie actuelle d’huile de tournesol, les recettes de nombreux produits ont été modifiées. Les…

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) confirme que les nitrites et nitrates ajoutés dans…

L’Ukraine cultivant une grande partie du tournesol consommé en Europe, la guerre a poussé l’industrie agroalimentaire à…

À partir du 1er octobre prochain, les termes associés aux produits à base de viande ou de poisson seront réservés aux…

Pour la Cour des comptes, le soutien des pouvoirs publics au bio est très insuffisant. L’institution énonce…

Neuf millions de foyers devraient recevoir une aide de 100 € (et 50 € par enfant à charge) à la rentrée pour faire face…

Avec la belle saison, fruits à croquer et crudités s’invitent à table. Mais ils peuvent être lourdement assaisonnés de…

Entre un nectar du rayon ambiant et un pur jus bio du rayon frais, le prix peut passer du simple au quintuple. Pourtant,…

Le bio est confronté depuis l’an dernier à un essoufflement des ventes en raison de prix élevés dans un contexte de…

La marque de produits d’hygiène lance des gels douche dans une « écorecharge 100 % recyclable ». Une fausse bonne idée :…

On savait que le manque de sommeil favorise la prise de poids. Pour la première fois, des chercheurs montrent que c’est…

La Foire de Paris a récompensé plusieurs inventions présentées au concours Lépine. Parmi elles, une ceinture abdominale…

La surveillance de la qualité de nos aliments serait transférée du ministère de l’Économie vers celui de l’Agriculture.…

Les faits reprochés à la société Castel Viandes sont anciens mais le procès vient de se dérouler. À l’heure où la…

Cette affaire, qui met en cause un industriel pour remballe de viande avariée, falsification de résultats d’analyse et…

Nature, goût caramel ou encore fraise, à base de lait de soja, de coco ou d’amande, les desserts végétaux envahissent…

Face à la pénurie d’huile de tournesol du fait de la guerre en Ukraine, les fabricants sont contraints de modifier les…

Des pizzas contaminées par une souche pathogène de la bactérie E. coli pourraient avoir tué deux enfants, en France. Et…

D’après de récents résultats de recherche, le pain et les pâtes fabriqués par des paysans seraient mieux digérés par les…

Des chercheurs français ont étudié les conséquences, pour l’environnement et la santé, de différents changements dans…