Toutes les Actualités Alimentation

Ni durs, ni au plat, ni en omelette, et pas plus dans les gâteaux : les propriétaires de poulaillers domestiques ne…

La réglementation européenne interdit aux produits contenant des édulcorants de se déclarer « sans sucres ajoutés ».…

Des objectifs peu ambitieux de baisses des teneurs en sels nitrités à plus ou moins longue échéance, de nouvelles…

Extraits de curcuma ou encore d'acérola, ces mentions pullulent depuis quelques années sur les étiquettes de produits…

La hausse des coûts (verre, carton…) oblige les vignerons à augmenter leurs tarifs et à réduire leurs marges. Une…

Le rayon des alternatives végétales ne cesse décidément de s’étendre. Dernière nouveauté : des imitations de poissons…

Interdire l’érythrosine, c’est ce que demande la principale association de consommateurs aux États-Unis. En France, ce…

Alors que l’Union européenne doit revoir cette année la réglementation sur les OGM, une décision récente de la Cour de…

Depuis plusieurs mois, un traitement du diabète est utilisé pour ses effets amaigrissants. À tel point que des…

Un nouveau « label antigaspi » apparaîtra progressivement dans les grandes surfaces, chez les grossistes et les petits…

De nombreuses marques de pots de yaourt en verre (La Laitière, Monoprix, Pâturages, Délisse, Casino…) sont soumises à un…

Face à l’inaction de l’État, le collectif Secrets toxiques a déposé un recours devant le Conseil d’État. Il estime que,…

La Commission européenne vient de donner le feu vert à l’utilisation de poudre de grillon domestique dans l’alimentation…

Un nouveau café se pare de vertus santé merveilleuses : brûle-graisse, anti-âge… Les belles promesses de la marque Black…

Cinq cas graves de listériose ont été provoqués, en 2022, par la consommation de fromages végétaux de la marque Jay &…

Le jugement du tribunal administratif de Montpellier impose de respecter le débit minimal biologique de la Têt, le…

La réflexion pour établir un affichage environnemental obligatoire en France suscite depuis 2 ans des débats houleux,…

Avec le nouvel arrêt de la Cour de justice de l’Union européenne, le gouvernement français vient de subir un sérieux…

Les entreprises qui importent de l’huile de palme, du soja, du café, du cacao, du bois, du caoutchouc ou du bœuf en…

Depuis le 1er janvier 2023, cette méthode d'élimination des petits mâles à peine sortis de l’œuf est proscrite. La…

Un bloc de foie gras de canard vendu dans de nombreux super et hypermarchés est rappelé par son fabricant, Feyel. Raison…

Conséquence de l’inflation, les achats de produits bio reculent dans les supermarchés, au risque de fragiliser toute la…

Les services des fraudes (DGCCRF) et l’Agence de sécurité sanitaire (Anses) dressent chacun de leur côté des constats…

Selon des analyses menées par une association spécialisée, les « nanos » sont omniprésentes dans toute sorte de produits…

Disparues plusieurs mois de certaines enseignes Intermarché et du groupe Casino, les eaux du groupe Danone devraient…

Extraction minière, évaporation artificielle de saumure… les méthodes de production de sel que la Commission européenne…

Le jugement de la cour d’appel d’Aix-en-Provence consacre la liberté d’expression, et le droit de dire qu’un aliment…

Face aux critiques récurrentes quant à son manque d’exigence, le cahier des charges du label Haute valeur…

Des plats préparés, vendus sous marques de distributeur (Carrefour, Casino, Auchan…), présentent une teneur excessive en…

Cet aliment, riche en cholestérol, a longtemps été étiqueté « mauvais pour la santé ». Ce n’est plus le cas, d’autant…

La différence entre la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM) n’est pas claire pour…

Le ministère de l’Agriculture se félicite de la baisse des ventes de pesticides agricoles observée depuis 2019 et…

L'interdiction de pesticides présentant des risques pour la santé ou l'environnement prend du temps. Beaucoup de temps.…

Alors que l'Europe doit se prononcer dans les prochains mois sur le logo nutritionnel qu'elle souhaite imposer sur tous…

Langoustines, huile d’olive vierge extra ou encore blé complet… Certains emballages mettent en avant des ingrédients…

Entre manque d’eau et températures caniculaires, les éleveurs ne peuvent plus respecter certaines exigences touchant à…

L’association Pollinis vient de remporter une grande victoire contre l’opacité des décisions de la Commission européenne…

Une enquête des services des fraudes montre que la majorité des fabricants de compléments alimentaires vendus sur les…

Les pizzas notées A, c’est fini. Les jambons B aussi. Les scientifiques en charge du développement du Nutri-Score ont…

Les experts du centre commun de recherche de la Commission européenne ont comparé l'efficacité de différents logos…