Alimentation - Défense des consommateurs - UFC Que Choisir

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 Produit au rappel 
Chocolats Celebrations 15/12/08

 Produit au rappel 
Produits surgelés au curry Maggi 09/12/08

 Action locale 
Escargots congelés et jambon périmé 25/11/08
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218 réponses
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 test   30/12/08
Poissons A la pêche aux ressources >>>
Les produits d'élevage envahissent les étals. La solution face à la raréfaction des ressources halieutiques ? Sans doute. Mais l'aquaculture n'est pas sans poser de nombreux problèmes. >>>
 Dossier   27/11/08
Foies gras  >>>
Foie gras entier ou bloc avec morceaux, de canard ou d'oie, tous ne se valent pas malgré un prix au kilo souvent très élevé. >>>
 gros plan   26/11/08
Foie gras Les meilleurs choix >>>
Trois foies gras entiers de canard en semi-conserve ont séduit notre jury d'experts. >>>
 Enquête   26/11/08
Foie gras L'élevage et le gavage des palmipèdes gras >>>
L'engraissement des canards et des oies est une tradition millénaire. Mais les méthodes d'élevage et de gavage ont bien changé depuis trois décennies. Au détriment de la qualité et... du bien-être des palmipèdes. >>>
 test   25/11/08
Foies gras Les papilles attendent mieux >>>
Cette année encore, la qualité des foies gras entiers comme des blocs avec morceaux s'avère très inégale. Avec un prix au kilo allant de 30 à 180 euros, la médiocrité de certains produits est inacceptable. >>>
 test   25/11/08
Vins liquoreux La qualité a un prix >>>
Un bon liquoreux se vend assez cher. Mais les conditions de production particulières de ce type de vin peuvent le justifier. À ce jeu-là, les vignerons les plus rigoureux obtiennent les meilleurs résultats. Et en dehors du sauternes, le vignoble français offre bien des trésors à découvrir. >>>
 Enquête   28/10/08
Compléments alimentaires Sur un air de pipeau >>>
Ils ont l'apparence de médicaments et on les achète le plus souvent en pharmacie. Mais les compléments alimentaires peuvent être vendus sans avoir jamais apporté une quelconque preuve de leur efficacité. Allégations trompeuses et slogans mensongers sont monnaie courante sur ce marché. >>>
 Conso pratique   28/10/08
Poisson La famille des thons >>>
Le thon rouge, gravement menacé, ne représente que 1,2 % de la pêche mondiale de thon. L'appellation recouvre nombre d'espèces. >>>
 Enquête   28/10/08
Compléments alimentaires Oméga 3 : Pas de pêche miraculeuse... >>>
Nos analyses ne mettent en lumière la présence de contaminants que sur un produit. Mais les teneurs en oméga 3 varient beaucoup selon les marques. Et les allégations vont souvent trop loin. >>>
 Enquête   28/10/08
Compléments alimentaires Vitamine C : On peut s'en passer >>>
D'après nos dosages en laboratoire, seul un complément testé induit des risques de surdosage important. L'étiquetage des produits, lui, prête souvent à confusion. Et la question de l'utilité de ces compléments demeure posée.  >>>
 Enquête   28/10/08
Compléments alimentaires Produits ligne et minceur : Que valent les études des fabricants >>>
La précision des slogans est inversement proportionnelle à la solidité des études fournies par les fabricants. L'efficacité n'est démontrée pour aucun produit. >>>
 Conso pratique   09/09/08
Huiles d'olive Comment lire les étiquettes ? >>>
Les étiquettes des huiles d'olive sont parfois trompeuses. Voici comment faire le tri entre les mentions purement commerciales et celles qui apportent de réelles informations. >>>
 gros plan   09/09/08
Huiles d'olive Les meilleurs choix >>>
Dans notre test sur les huiles d'olive vierge extra publié en mai 2008, trois produits se sont distingués. Les résultats commentés. >>>
 test   26/08/08
Camemberts La victoire du lait cru >>>
Symbole du patrimoine national, le camembert de Normandie au lait cru diffère-t-il vraiment de ses homologues thermisés, microfiltrés, voire pasteurisés ? Éléments de réponse avec notre test. >>>
 218 réponses
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