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 Brève 
Boisson énergisante Feu vert pour le Red Bull 09/04/08

 Brève 
Vin Cuvée Pesticides 29/03/08

 Communiqué 
Plan de modernisation de la filière viticole La nouvelle hiérarchisation des vins est encourageante... mais le plus dur reste à faire ! 30/05/08

Les incontournables


 Étude 
Réforme des AOC viticoles Comment restaurer le lien avec le terroir ? 07/09/07
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29 réponses
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 Enquête   24/06/08
Vins AOC L'art de se tirer une balle dans le pied >>>
Le système français d'agrément des AOC continue de tirer la qualité vers le bas. Deux exemples parmi bien d'autres. >>>
 test   24/06/08
Bières Les jeunes ont du houblon à se faire >>>
Pour tenter d'enrayer la chute des ventes, les brasseurs diversifient leur offre. Ils essaient aussi de s'attacher une clientèle plus jeune, tout comme d'autres alcooliers. Mais les mineurs, eux, devraient rester à l'écart de ces visées mercantiles. >>>
 test   29/04/08
Vins bio Avec ou sans label >>>
Les vins labellisés AB sont de plus en plus présents en grandes surfaces et magasins bio. Mais la réglementation s'arrête à la conduite de la vigne. Devant cet état de fait, des vins "nature", sans label mais se revendiquant des principes de l'agriculture biologique, font leur apparition. >>>
 test   25/09/07
Sancerres blancs La qualité se paie >>>
En limite du Bassin parisien, le vignoble de Sancerre produit des vins réputés. Les blancs séduisent par la fraîcheur du cépage et traduisent une typicité inégalable. >>>
 Enquête   28/08/07
Pommeau de Bretagne Détournement d'appellation >>>
L'institut national de l'origine et de la qualité (Inao) envisage, en toute discrétion, d'assouplir l'appellation qui couvre le pommeau de Bretagne. Pas sûr que le consommateur y gagne... >>>
 Enquête   28/08/07
Vins AOC Ça tourne au vinaigre pour le terroir >>>
2007, l'année de tous les dangers pour la viniculture ? Deux réformes en préparation, celle de nos AOC et celle de l'OCM vin (organisation commune du marché), remettent en cause une culture millénaire. >>>
 test   26/06/07
Vins rosés du Midi Le Midi revient en force >>>
Légers, frais, fruités, symbole de l'été par excellence, les rosés séduisent chaque année une clientèle de plus en plus large qui trouve là un vin à consommer par pur plaisir. >>>
 test   29/05/07
Jus d'orange A défaut du fruit frais >>>
Vendus au rayon réfrigéré ou au rayon « ambiant », les jus d'orange 100 % pur jus recueillent tous les suffrages. Mais valent-ils une orange fraîchement pressée ? >>>
 Enquête   15/05/07
Vins en primeur 1855.com : les raisons de la colère >>>
Devant la flambée des prix des grands crus, pourquoi ne pas les acheter en primeur et payer moins cher aujourd'hui des bouteilles qui demain seront inabordables ? Voilà ce que vous propose le site www.1855.com. Avec de sérieux ratés. >>>
 test   13/03/07
Achat de vin sur Internet L'ivresse de la Toile >>>
Délais de livraison élastiques, services clients aux abonnés absents... Les atouts des sites de vins « on line » semblent encore insuffisants pour faire de l'ombre aux modes de distribution classiques. >>>
 test   27/02/07
Vins doux naturels Le soleil en bouteille >>>
Même s'ils peuvent accompagner fromages et desserts, c'est à l'apéritif que les vins doux naturels, comme les portos, sont les plus prisés. Notre sélection réserve quelques bonnes surprises. >>>
 test   28/11/06
Seconds vins de Bordeaux Les petits cousins des grands crus >>>
Les grands crus classés bordelais demeurent inaccessibles à l'amateur de bordeaux. Que Choisir s'est donc intéressé aux seconds vins de ces grands domaines, plus abordables financièrement, en testant quarante-quatre cuvées sur plusieurs millésimes. >>>
 test   26/09/06
Vins médaillés Les meilleurs des moyens >>>
Alors que les foires aux vins battent leur plein dans les grandes surfaces, les consommateurs cherchent des repères de qualité. Les médailles décernées lors des concours agricoles sont-elles fiables ? >>>
 29 réponses
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