Fruit Légume - PRODUIT ALIMENTAIRE - ALIMENTATION

Fruit Légume

ALIMENTATION > PRODUIT ALIMENTAIRE > Fruit Légume
AFFINER

Découvrez ci-dessous nos derniers documents en accès libre sur cette thématique.
 Brève 
Pesticides Des fruits européens contaminés 12/10/07

 Brève 
Biodiversité Le potager fait de la résistance 30/01/07

 Communiqué 
Prix des fruits et légumes Les mauvaises pratiques de la grande distribution 24/08/04
> Consultez la liste complète des documents de ce thème

14 réponses

 Conso pratique   26/03/08
Fruits et légumes Profitez de leurs atouts >>>
Nos conseils pour consommer des fruits et légumes de qualité nutritionnelle optimale. >>>
 test   26/03/08
Fruits et légumes L'industrie nous sert son marketing >>>
Le slogan « mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » inspire les industriels. Les produits promettant de nous en apporter une portion se multiplient dans les rayons. La vérité y trouve plus ou moins son compte. >>>
 Enquête   26/03/08
Fruits et légumes Tout pousse à en manger >>>
De nombreuses études scientifiques aboutissent à la même conclusion : les fruits et légumes ont probablement un effet protecteur pour notre santé. Pourtant, et pour de mauvaises raisons, encore trop de Français les boudent. >>>
 Enquête   29/01/08
Pesticides Les raisins n'ont pas la patate >>>
L'épidémie de mildiou de l'été dernier a conduit à des épandages massifs de fongicides. Les pommes de terre que nous avons analysées n'en gardent pas trace, contrairement aux raisins. >>>
 Enquête   30/08/05
Fruits Pourquoi les prix valsent >>>
Malgré leurs bienfaits évidents pour la santé, la consommation de fruits a diminué en France de 12% depuis 1997. >>>
 Enquête   22/02/05
Pesticides En plein nuage >>>
Davantage de rigueur dans les procédures d'autorisation, des pratiques agricoles moins polluantes... l'usage des pesticides doit être mieux maîtrisé. Cela, afin de circonscrire au maximum les risques pour la santé, aujourd'hui encore mal connus. >>>
 test   26/10/04
Légumes surgelés À peu de frais >>>
Faciles d'emploi et insensibles aux aléas de la météo, les légumes surgelés sont une alternative aux légumes frais malgré un léger déficit nutritionnel et gustatif. >>>
 Enquête   25/11/03
Truffes Entre vrais et faux >>>
Victime de la sécheresse et de la canicule, la truffe sera rare cette année. Et, par conséquent, les fraudes encore plus nombreuses que d'habitude. >>>
 Enquête   23/09/03
Les oubliés du potager >>>
Victimes du productivisme agricole, les variétés anciennes de légumes sont aujourd'hui menacées de disparition. Fruits du travail de sélection de générations de maraîchers, de pépiniéristes et de jardiniers, elles avaient développé de remarquables qualités d'adaptation à leur environnement. Aujourd'hui, des jardiniers amateurs et des agriculteurs bio luttent pour leur sauvegarde. >>>
 test   26/06/03
Sorbets framboise Des boules et des boulettes >>>
À l'occasion de ce test, nous avons tenté un coup de bluff : mettre en concurrence des sorbets industriels avec des produits plus ou moins artisanaux. Pas de surprise : ce sont bien les seconds qui font la course en tête. >>>
 Enquête   28/01/03
Pesticides Le bouillon d'onze heures >>>
En théorie strictement encadrés, les produits épandus par les cultivateurs sur leurs champs contiennent tout et n'importe quoi. Mélanges de substances incompatibles, antiques insecticides interdits depuis des lustres, détergents et solvants industriels... Effarant. >>>
 Enquête   29/05/02
Fruits À la reconquête du goût >>>
Certes, ils sont séduisants : gros, fermes, colorés... Mais ils n'ont plus la saveur de notre enfance. A qui la faute ? >>>
 14 réponses
Participez à nos forums