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Etiquetage traçabilité

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 Brève 
Étiquetage alimentaire Peut (vraiment) mieux faire 04/02/08

 Brève 
Publicité mensongère Kellogg's sanctionné 01/02/08

 Action locale 
Leclerc Tricherie sur la date 27/02/07

Les incontournables


 Action nationale 
Additifs alimentaires Fiche technique 01/10/05
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12 réponses

 Conso pratique   27/05/08
Étiquetage Décoder les emballages >>>
Les emballages de la plupart des produits alimentaires portent des informations qui, bien que mystérieuses, en disent long sur la nature de l'article. >>>
 test   28/03/06
Produits allégés Des bénéfices maigres >>>
Nos analyses sur 73 références montrent que les promesses nutritionnelles sont loin d'être toujours tenues. >>>
 Enquête   28/02/06
Alimentation L'ionisation fait question >>>
Risquée pour les uns, sans danger pour les autres, depuis son apparition dans les années soixante, l'ionisation n'en finit pas de susciter les polémiques. Le point sur cette technique plutôt discrète de stérilisation des aliments. >>>
 Enquête   27/09/05
Alimentation Les allergiques restent sur leur faim >>>
La plupart des industriels ont aujourd'hui conscience du risque lié aux allergies alimentaires et font leur possible pour éviter les composants allergènes. Ces derniers sont souvent mentionnés sur les étiquettes. Le danger est-il réel ou les fabricants ouvrent-ils le parapluie ? >>>
 test   29/06/04
Poisson Des arêtes sur l'étiquette >>>
Un étiquetage précis du poisson est obligatoire sur les étals. Nos enquêteurs ont relevé 4500 étiquettes, en grandes surfaces et sur les marchés, afin de vérifier s'il était respecté. Le constat est accablant. >>>
 Enquête   26/08/03
Additifs alimentaires Les industriels en rajoutent >>>
Parfois utiles, les additifs alimentaires sont trop souvent utilisés sans discernement. La qualité des produits et la santé des consommateurs n'en sortent pas gagnantes. >>>
 Enquête   26/12/01
Etiquetage Les fabricants ouvrent le parapluie >>>
En multipliant sur leurs étiquettes les avertissements à destination des allergiques, les fabricants de produits alimentaires ne protègent qu'eux. Pas leurs clients. >>>
 Conso pratique   01/03/01
Etiquetage Des allégations sous conditions >>>
Les différentes significations des mentions contenues sur l'emballage d'un produit alimentaire telles que (allégé, naturel, frais, nouveau, pur, artisanal etc...). >>>
 Enquête   01/01/00
Se nourrir de mots >>>
Du salami franco-danois au nectar qui n?en est pas, en passant par le hamburger au soja, les produits dont le nom prête à confusion sont légion sur les rayons des grandes surfaces. >>>
 Enquête   01/05/99
Viande bovine, du flou dans l'étiquette >>>
Origine, race, catégorie : l'étiquetage détaillé de la viande bovine est une garantie pour le consommateur. À condition que tous les professionnels jouent le jeu. >>>
 12 réponses
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