Test E463a Hydroxypropylcellulose faiblement substituée (L-HPC)
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Caractéristiques E463a Hydroxypropylcellulose faiblement substituée (L-HPC)
| Fonction principale |
Agent d'enrobage
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|---|---|
| Famille |
Celluloses
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| Exemples de produits d'emploi |
Compléments alimentaires sous forme solide, à l'exclusion des compléments alimentaires destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge
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| DJA (valeur en mg/kg pc/jour) |
Non spécifiée
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| Autorisé en bio |
Non
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| Allergie possible |
Non
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| Notre commentaire |
L'hydroxypropylcellulose faiblement substituée (L-HPC) est autorisée dans l'Union européenne depuis 2018 en tant qu'agent d'enrobage, et ce uniquement dans les compléments alimentaires sous forme solide. La L-HPC n'est pas soluble dans l'eau et facilite la fabrication de compléments alimentaires solides sous forme de comprimés grâce à sa bonne compressibilité et à ses propriétés de liaison. Une fois ingérée, elle absorbe l'eau et augmente de volume, ce qui permet au comprimé de se désagréger en peu de temps et de libérer ainsi rapidement les éléments nutritifs dans l'estomac. En 2023, les résultats d'une étude de cohorte montre qu’une consommation plus élevée en cellulose est positivement associée à des risques plus importants de maladies cardiovasculaires et coronariennes.
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Cécile Lelasseux
Rédactrice technique
Claire Garnier
Rédactrice technique
Domitille Vey
Rédactrice technique
Léa Girard
Rédactrice technique
