64 Comment nous testons
Les caves de vieillissement sont destinées à conserver dans les meilleures conditions le vin que l'on souhaite voir…
42 muscadets, à moins de 12 €, achetés en grandes surfaces, chez des cavistes et en propriété.
50 bordeaux et bordeaux supérieurs rouges, à moins de 10 €, ont été achetés en grandes surfaces, chez des cavistes et…
La microbiologie et la fraîcheur priment. Viennent ensuite l’étiquetage et la présence de parasites.
La dégustation compte pour 60 % de la note. Le respect des poids indiqués, et les qualités nutritionnelles et…
Une sélection de 31 castillon-côtes de bordeaux, à moins de 15 € la bouteille.
Pour les crevettes/gambas congelées, la dégustation et le respect du poids net comptent chacun pour 30 % de la note…
50 vins : 43 « bio » et 7 vins conventionnels introduits en tant que « pirates ». Trois crus : vins du Val de Loire, du…
Délais de livraison élastiques, services clients aux abonnés absents... Les atouts des sites de vins « on line »…
Portés par le nom d'un cépage, les vins du Nouveau Monde suscitent la curiosité. Nous les avons goûtés.
Légers, frais, fruités, symbole de l'été par excellence, les rosés séduisent chaque année une clientèle de plus en plus…
Derrière le nom « côtes-du-rhône » se cache une variété d'appellations où le meilleur côtoie le pire. Dénicher la bonne…
Noix de Saint-Jacques, homards, langoustes figurent en bonne place au menu des repas de fêtes. Cette année, nous avons…
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