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Dossier

Champignon séché

champignon

Disponibles toute l’année, les champignons séchés s’avèrent bien pratiques. Mais la qualité n’est pas toujours au rendez-vous, en raison surtout de la présence de résidus indésirables, notamment de la nicotine.

Le test comparatif

Champignons séchés

Qualité du lot, étiquetage, présence de métaux lourds et de nicotine… 10 lots de cèpes séchés et 10 lots de morilles séchées testés par « Que Choisir ».