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TEST E1202 Polyvinylpolypyrrolidone insoluble, PVPP

E1202 Polyvinylpolypyrrolidone insoluble, PVPP

Mis à jour le : 23/10/2018

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Fonction principale

Agent de rétention de la couleur 

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Caractéristiques E1202  Polyvinylpolypyrrolidone insoluble, PVPP

 
Fonction principale

Agent de rétention de la couleur

Famille

-

Exemples de produits d'emploi

Edulcorants de table, compléments alimentaires sous forme de gélules ou de comprimés

DJA (valeur en mg/kg pc/jour)

Non spécifiée

Autorisé en bio

Non

Allergie possible

Non

Notre commentaire

La polyvinylpolypyrrolidone est employée comme agent de rétention de la couleur ou stabilisant dans les édulcorants de table et certains compléments alimentaires. Jusqu'à présent, aucun soupçon d'effet adverse n'a été signalé. Le monomère N-vinylpyrrolidone est toutefois suspecté d'être cancérogène par l’Union européenne. Le polymère est quant à lui censé être inoffensif. Compte tenu des usages limités autorisés pour cet additif, aucune dose journalière admissible (DJA) n'a été fixée.

 

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