ACTUALITÉ
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Produits dangereux
De nombreux poissons fumés, commercialisés sous diverses marques, font l’objet d’un rappel depuis quelques jours. La…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
ACTUALITÉ
Étiquetage des aliments
L’Union européenne a mis fin à un bras de fer de plusieurs années entre les filières d’élevage et celles des…
ACTUALITÉ
Malbouffe
Une étude menée par 4 associations estime les coûts engendrés en France par les méfaits sociaux, écologiques et…
ACTUALITÉ
Soupes de légumes (vidéo)
Elles apportent notre ration de fibres, elles hydratent, elles réchauffent… Mais les soupes de légumes industrielles…
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Nouveautés « Alimentation »
ACTUALITÉ
Score environnemental
Biscuits Éco-Score A, vin rouge Planet-Score B... et si l'affichage d'un score environnemental positif favorisait la…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Au-delà de leur image santé, les potages, veloutés de légumes et autres moulinés industriels ont-ils réellement une…
ACTUALITÉ
Nouveau Nutella « plant-based » (vidéo)
Ferrero lance une version sans poudre de lait de sa célèbre pâte à tartiner. Ce serait louable, si Nutella ne brouillait…
ACTUALITÉ
Produits laitiers
Ils ont l'aspect du yaourt, se vendent au prix du yaourt, sont parfois présentés à tort par les distributeurs comme des…
ACTUALITÉ
Nouveaux OGM
Ces plantes sont issues de techniques de génie génétique classiques, mais aussi de nouvelles techniques génomiques (NTG)…
COMPARATIF
Sécurité - Hygiène
Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de…
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Sécurité - Hygiène
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Soupes de légumes (vidéo)
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COMMENT NOUS TESTONS
Soupes de légumes
Nous avons testé 40 soupes industrielles de mélanges de légumes variés. La sélection comprend des soupes liquides…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Abandon du Nutri-Score par Danone, Bjorg, Krisprolls
L’actualité donne parfois lieu à de curieuses coïncidences : alors que Santé Publique France vient d’alerter sur la…
ACTUALITÉ
Étiquetage nutritionnel
Après Bjorg ou encore Krisprolls, l'indicateur nutritionnel allant du A vert au E rouge va bientôt disparaître des…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Marketing alimentaire dans la grande distribution
L’UFC-Que Choisir publie aujourd’hui une enquête accablante sur le marketing alimentaire dans la grande distribution…
ENQUÊTE
Viande rouge
Au nom du climat et de notre santé, manger moins de viande rouge est une priorité. Une meilleure connaissance des…
ENQUÊTE
Alimentation végétale
Cranberries, noisettes ou encore baies de goji sont à l’honneur dans les rayons depuis quelques années. Mais derrière…
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Nutrition
Partir à l’école le ventre vide est mauvais pour la santé et pour la concentration. C’est en grande partie cette idée…
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Produits laitiers
Fromages blancs, yaourts, skyrs… Les références ne manquent pas dans le linéaire des produits laitiers frais. Que valent…
ENQUÊTE
Aliments, médicaments, maquillage…
De très nombreux produits du quotidien intègrent des nanoparticules, dont les effets sur l’environnement et la santé…
CONSEILS
Huiles végétales
Olive, colza, noix, tournesol : chaque huile possède une température qu’il vaut mieux ne pas dépasser, pour le goût…
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Substances indésirables (vidéo)
Médicaments, laits infantiles, rouges à lèvres ou encore soupes déshydratées, on trouve des substances nanoparticulaires…
CONSEILS
Recette de cuisine
S’il s’affiche encore sur les cartes des bistrots et des restaurants étoilés, le foie de veau est bien souvent absent de…
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Compléments alimentaires pour sportifs
Deux morts, une vingtaine de personnes victimes d’effets indésirables très graves, dont des arrêts cardiaques et des…
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Prise de poids
Détourné à des fins esthétiques, pour prendre du poids au niveau des hanches, un médicament antiallergique va être…
GUIDE D'ACHAT
Pain
Difficile de s'y retrouver parmi tous les pains vendus en boulangerie ou en dépôt. Tous les éléments essentiels à…
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Fruits et légumes
La grande distribution ne tient pas sa promesse de défense du pouvoir d’achat des consommateurs : elle vend les fruits…
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Boulangerie
Bio, tradition ou classique, nous avons relevé les prix de plusieurs milliers de baguettes vendues en boulangeries et en…
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Tisanes
Les autorités comme la science peinent à valider les propriétés des plantes. Face à des sachets de tisane au contenu…
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Écologie, santé, goût, prix… que valent les galettes et steaks végétariens censés se substituer à la viande ? Nous avons…
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Galettes et steaks végétaux
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Steaks végétaux
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Frenchwashing sur l’origine des miels
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Produit alimentaire
COMMENT NOUS TESTONS
Vinaigres et crèmes balsamiques
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GUIDE D'ACHAT
Vinaigres et crèmes balsamiques
