Alimentation

Produit au rappel

Présence éventuelle d'une mycotoxine.

Actualité

Injection d’eau dans le poisson, non-respect des tailles minimales ou des dates limites de consommation… que ce soit dans les restaurants, les poissonneries ou chez les industriels de l’agroalimentaire, le non-respect des règles entourant la vente des produits de la mer reste fréquent.

Produit au rappel

Risque d’explosion de bouteille lié à une refermentation.

Billet du président

La quantité de pesticides vendue a baissé de 44% en 2019 par rapport à 2018 se sont félicités Didier Guillaume et Elisabeth Borne. Dit comme ça, en voilà une bonne nouvelle… Mais regardons d’un peu plus près la situation...    

Produit au rappel

Absence d'indication de l'ingrédient beurre contenant l'allergène lait dans la liste des ingrédients.

Produit au rappel

Risque potentiel de présence de Listeria.

Produit au rappel

Présence de Salmonelles.

Actualité

Le savon aura été l’un des grands bénéficiaires de la crise sanitaire liée au coronavirus. Outre le lavage des mains à tout instant de la journée, un autre débouché à l’intérêt plus que relatif émerge : le savonnage des fruits et légumes.

Actualité

Happy Meal McDonald’s, Nutella, Kinder Bueno… Voici les produits qui ont fait l’objet des plus gros investissements en publicité, en France, en 2018. Et enfants et adolescents sont particulièrement exposés à ce marketing de la malbouffe, déplore Santé publique France.

Produit au rappel

Présence d’un morceau de verre.

Produit au rappel

Présence d’un morceau de verre.

Enquête

En l’espace d’une trentaine d’années, les crevettes tropicales sont devenues un produit de grande consommation. Mais ce boom de l’or rose cache souvent des pratiques d’élevage peu reluisantes. État des lieux.

Commentaires sur le comparatif

La qualité des crustacés se révèle assez homogène. Seuls le goût et la teneur en sel ou en additifs font la différence.

Comparatif

Notre test de crevettes d’élevage prend en compte la qualité microbiologique des crustacés, la présence de résidus de médicaments, la teneur en additifs, la teneur en sel et la dégustation des produits (état de la chair, goût, texture et odeur des crevettes). La différence se fait principalement au…

Formulaire

La crise sanitaire et maintenant économique que traverse notre pays met en lumière l’impasse que constitue notre modèle actuel. Il est donc urgent et impératif d’imaginer une consommation plus sobre, plus juste et responsable. C’est pourquoi l’UFC-Que Choisir, soucieuse de porter la voix des…

Action UFC-Que Choisir

Alors que le président de la République a annoncé dans sa dernière allocution vouloir s’appuyer sur les corps intermédiaires pour élaborer l’action publique de l’après-crise sanitaire, et que les consommateurs ne semblent pas une priorité du gouvernement alors que la relance passera nécessairement…

Enquête

Rondes et colorées, les energy balls affolent en ce moment les papilles. Mais si elles affichent une composition plus noble que les barres céréalières ou chocolatées, elles ne sont pas forcément plus recommandables.

Décryptage

La crise sanitaire a relancé le débat sur notre autosuffisance alimentaire. En cause, nos habitudes de consommation et les impératifs de rentabilité. Certaines relocalisations pourraient être utiles.

Action locale UFC-Que Choisir

Près de 30 associations locales ont écrit à leur préfet pour réclamer que l’on augmente les distances de sécurité entre les épandages et les habitations.

Produit au rappel

Détection de salmonelles.

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

Produit au rappel

Suspicion de Listeria.

Produit au rappel

Présence de noisettes non indiquée.

Actualité

Les consommateurs sauront bientôt d’où vient la viande qui leur est servie, au restaurant ou à la cantine. La loi relative à la transparence de l’information sur les produits agricoles et alimentaires du 10 juin 2020 rend l’étiquetage de l’origine obligatoire pour toutes les viandes en restauration…

Produit au rappel

Présence possible d’un petit fragment de filament métallique de l’épaisseur d’un cheveu.

Produit au rappel

Présence possible d’un petit fragment de filament métallique de l’épaisseur d’un cheveu.

Produit au rappel

Présence possible d’un petit fragment de filament métallique de l’épaisseur d’un cheveu.

Produit au rappel

Présence d’un corps étranger en verre.

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

Produit au rappel

Présence éventuelle de Listeria monocytogenes.

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

Produit au rappel

Présence éventuelle de Listeria.

Produit au rappel

Présence d’Entérotoxines de Staphylocoques.

Produit au rappel

Absence de traitement haute pression qui empêchera la bonne conservation du produit dans le temps.

Formulaire

La réputation de l’huile d’olive n’est plus à faire mais parmi toutes les allégations qui ont la vie dure, surtout celles provenant de campagnes marketing, toutes ne sont pas exactes. Notre vrai-faux.

Billet du président

Prenant prétexte (je cite) de « la crise majeure que traverse le pays au plan sanitaire », le Gouvernement et le Parlement viennent de faire passer en catimini une loi ‘’Diverses Dispositions Urgentes’’ (DDU) qui contient en réalité des dispositions tellement hétéroclites que les assistants…

Produit au rappel

Présence potentielle de résidus de pesticide : Chlorpyriphos.

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

Enquête

Le terroir s’est naturellement frayé un chemin dans les réseaux en circuits courts. Or ces modes de distribution « en direct » n’ont pas tous les mêmes valeurs.

Décryptage

Qualité, durabilité, proximité… Sur le papier, s’approvisionner en circuits courts est une panacée. Et dans la réalité ? Tour d’horizon et conseils pour s’y retrouver.