Alimentation

Actualité

Contenant trop de sucre, de sel ou de gras et vendus de façon indue comme « convenant aux nourrissons de moins de 6 mois », les aliments pour bébés se sont attirés les foudres de l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Ces produits conditionnent les enfants dès leur plus jeune âge à préférer ce…

Actualité

La température monte entre les syndicats agricoles bio et conventionnels au sujet des tomates bio cultivées sous serres chauffées. Alors que le Comité national de l'agriculture biologique (Cnab) devrait se prononcer début juillet sur l'interdiction de la production des fruits et légumes bio à…

Décryptage

Même s’ils n’enfreignent pas la réglementation, les packagings de nombreuses marques d’huiles d’olive entretiennent l’ambiguïté sur l’origine de leurs huiles. Quelques exemples.

Décryptage

Bien qu’elle soit classée « lampante », donc non commercialisable selon les critères de la réglementation européenne, l’huile d’olive « goût à l’ancienne » ou « fruité noir » compte de plus en plus d’amateurs, prêts à  payer jusqu’à 30 € la bouteille pour retrouver une palette aromatique rare, malgr…

Décryptage

Les olives noires bien lisses que l’on achète souvent en bocal sont en réalité des olives vertes qui ont subi un traitement chimique pour modifier leur couleur. Sans risque pour la santé mais pas pour le goût !

Produit au rappel

Présence d’histamine.

Produit au rappel

Présence d'ochratoxine A à une teneur trop élevée.

Produit au rappel

Présence de moisissures pouvant rendre le produit impropre à la consommation.

Produit au rappel

Présence de salmonelles.

Produit au rappel

Présence de Salmonelles.

Produit au rappel

Présence de Salmonelles.

Actualité

Nestlé et Carrefour se sont associés pour un exercice de transparence sur la purée Mousline produite par le groupe agroalimentaire. En flashant un code QR, on peut obtenir des informations sur la fabrication de la purée sur son smartphone. Mais cette initiative n’est-elle pas surtout une opération…

Produit au rappel

Dépassement de la limite maximale de résidus sur la molécule « Fosthiazate ». Rappel équivalent à celui des pommes de terre Lidl.

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

Produit au rappel

Présence de listeria monocytogenes.

Produit au rappel

Dépassement de la limite maximale de résidus sur la molécule « Fosthiazate ».

Nos combats

L’UFC-Que Choisir s’est fortement impliquée, depuis plusieurs années, dans le combat tendant à garantir une plus grande transparence pour les consommateurs, notamment lorsqu’il s’agit de ce qu’ils mettent dans leur assiette. Dans ce cadre, l’association a obtenu, malgré un intense lobby contraire de…

Produit au rappel

Présence de salmonelles.

Actualité

Dans le numéro de juillet-août de Que Choisir, actuellement en vente, près de 20 % des produits testés (antimoustiques, crèmes solaires enfants, sièges auto…) posent des problèmes à des degrés divers. Revue de détail.

Actualité

Après s’y être longtemps opposé, le groupe agroalimentaire Nestlé a annoncé son intention d’afficher le logo Nutri-Score sur ses produits d’ici deux ans. Un exercice de transparence dont se félicite l’UFC-Que Choisir.

Produit au rappel

Présence potentielle de corps étrangers en verre.

Décryptage

Pendant les périodes de fortes chaleurs, faut-il boire chaud ? Faut-il boire avant d’avoir soif ? Faut-il boire très frais pour se rafraîchir ? Notre vrai-faux risque de mettre à mal quelques idées préconçues.

Actualité

Alors que l’Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) vient de réévaluer l’innocuité des phosphates dans l’alimentation, ses experts mettent en garde contre une exposition – via l’alimentation générale et les additifs – qui dépasserait les niveaux recommandés, en particulier chez les plus…

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Présence de Listeria monocytogenes.

Enquête

Tricher sur la composition ou l’origine de l’huile d’olive est l’une des arnaques les plus lucratives. Un trafic bien huilé, qui rapporte plus que la drogue.

Enquête

Seulement 4 % de l’huile d’olive que nous consommons sont produits en France. Une fatalité ou la conséquence d’une gestion trop conservatrice de la filière ? Enquête.

Guide d'achat

Provenance, terroir, qualité du fruité… Les mentions se multiplient sur les étiquettes des bouteilles d’huile d’olive. Comment faire la part du marketing dans toutes ces indications ? Et surtout, comment faire son choix en fonction de ses goûts, de son budget et de l’utilisation que l’on veut faire…

Comparatif

Pour obtenir le qualificatif « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physicochimiques et organoleptiques précis. Notre test présente les résultats de plusieurs analyses physicochimiques et de dégustations, menées par des jurys d’experts agréés, pour 25 huiles d’olive…

Commentaires sur le comparatif

Que Choisir a testé la qualité des « vierge extra », le top des huiles vierges. Résultat : on ne peut pas toujours se fier à ce qui est inscrit sur l’étiquette…

Comparatif

Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa). Pourtant, des publications scientifiques jettent régulièrement le doute sur certains d’entre eux. Tous les additifs autorisés ne sont…

Produit au rappel

Erreur d’emballage, la cartonette du produit Coucous 8 mois 2 x 200 g entoure certains bols de Hachis parmentier de jambon 8 mois de marque Mots d’enfants.

Produit au rappel

Présence éventuelle de Listéria.

Produit au rappel

Présence de gluten.

Produit au rappel

Les allergènes Seigle et céleri ne sont mentionnés sur l’emballage qu’à l’état de traces alors que la recette en contient.

Enquête

Les producteurs de spiritueux, bières et vins mettent tout en œuvre pour séduire adolescents et enfants, leurs consommateurs de demain. Bien que contraints par la loi Évin qui encadre strictement la publicité pour les boissons alcoolisées, ils jouent sur plusieurs angles d’attaque, flirtant parfois…

Actualité

Les ventes au déballage de fruits et légumes se multiplient sur le bord des routes. Face au non-respect de la loi, la prudence est de mise.

Billet du président

Rare avancée à avoir été obtenue dans le cadre de la loi Alimentation, l’affichage obligatoire du pays d’origine pour le miel, réclamé par l’UFC-Que Choisir et l’Union nationale des apiculteurs (UNAF),  a été retoqué par le Conseil Constitutionnel...

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

Actualité

De nombreux partages et commentaires ont suivi la parution de notre test sur les niveaux de présence d’isoflavones dans les préparations à base de soja. Soucieux de réaffirmer le sérieux de sa démarche, Que Choisir apporte un éclairage sur son évaluation.

Produit au rappel

Présence de salmonelles.