Alimentation

Actualité

Le logo nutritionnel aux cinq couleurs fait l’objet d’une procédure pour pratique commerciale potentiellement irrégulière en Italie. Derrière cette offensive juridique, le poids de la filière agroalimentaire, opposée à cet étiquetage nutritionnel.

Billet du président

L’autorisation d’utiliser le glyphosate expirant fin 2022, les autorités européennes ont lancé la procédure de réévaluation de cette substance. Mais alors que vient de s’achever une consultation du public sur des aspects scientifiques particulièrement ardus, je ne peux que dénoncer cette parodie…

Produit au rappel

Présence de Bacillus cereus présomptif au-dessus du seuil d'alerte.

Actualité

Des agences réglementaires européennes ont publié en septembre une réévaluation apparemment rassurante des effets du glyphosate sur la santé. Mais une analyse de ce rapport réalisée par l’association Générations Futures met en doute la fiabilité de cette conclusion.

Conseils

Les vitamines sont indispensables à la bonne marche de notre corps. En temps normal, elles sont apportées par une alimentation variée et équilibrée. Néanmoins, après 60 ans, les déficits sont plus fréquents.

Actualité

Pour accompagner les repas de fêtes de fin d’année, pourquoi ne pas se tourner vers un crémant ? Les huit régions productrices tentent de positionner leurs crémants à mi-chemin entre les proseccos peu chers et les champagnes. En ont-ils les capacités ? Pour le savoir, nous en avons dégusté en…

Comparatif

Notre sélection compte 12 saumons fumés et 10 truites. Il s’agit de produits de grandes marques, de marques distributeurs et de hard discounters, bio ou non. Nous les avons classés en fonction de leur goût, mais aussi de la qualité de leurs tranches, leur fraîcheur, la présence de contaminants…

Comparatif

Notre test porte sur 34 champagnes achetés principalement auprès des producteurs, mais aussi pour certains d’entre eux sur Internet et dans la grande distribution. Le prix maximal est de 40 €, mais nous avons eu à cœur de déguster aussi des cuvées à des prix raisonnables (moins de 25 €). La…

Enquête

Nous avons dégusté plusieurs centaines de cuvées de champagne ces dernières années et un constat s’impose : une nouvelle génération de vignerons est parvenue à sortir le vignoble de sa léthargie. Forte de son succès, la Champagne a en effet eu tendance à se reposer sur ses lauriers. Voici donc des…

Décryptage

Le Parlement européen a récemment voté en faveur de l’obligation d’un indicateur nutritionnel sur les emballages alimentaires. Mais les producteurs de roquefort et l’ensemble des AOP militent pour en être exemptés.

Produit au rappel

Présence potentielle de l’allergène céleri non déclaré sur l’étiquetage.

Produit au rappel

Le produit est étiqueté Boudin noir aux oignons, mais il s'agit en réalité de boudin noir antillais (présence d'allergènes gluten de blé et lait).

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

Actualité

Alors que les soupçons s’accumulent concernant les effets des additifs sur la santé, des chercheurs français montrent que nous y sommes bien plus exposés que ce que l’on pourrait croire.

Produit au rappel

Risque de présence de corps étrangers (insectes, larves…).

Produit au rappel

DLC erronée : 27/11/2021 à la place du 27/10/2021.

Produit au rappel

Risque de présence indésirable d'huile d'arachide (allergène) dans la pâte à sucre.

Action UFC-Que Choisir

Alors que les pouvoirs publics devront très prochainement choisir le futur étiquetage environnemental prévu par la loi “Climat”, 27 fabricants et 8 enseignes lancent aujourd’hui une expérimentation pour afficher le Planet-score de 1000 produits alimentaires sur plusieurs sites de e-commerce d’ici la…

Décryptage

Allégés en sucre ou exempts de gluten, ces produits censés être meilleurs pour la santé s’avèrent finalement moins sains que leurs versions classiques. Décryptage d’un paradoxe.

Conseils

Bénéfiques ou néfastes, les interactions entre l’alimentation et les médicaments sont bien réelles. Si un régime équilibré est un vrai atout santé, les compléments alimentaires tiennent rarement leur promesse.

Actualité

Ajouts de sucres, mensonge sur l’origine botanique ou géographique… Nos analyses sur 40 références suggèrent que ce type de problèmes sont fréquents dans le miel. Le point en vidéo.​​​​​

Billet du président

Bien qu’elles soient parfois peu médiatisées, car elles se déroulent dans les arcanes du Parlement européen de Strasbourg, certaines victoires méritent d’être sous le feu des projecteurs. Le vote cette semaine de la stratégie alimentaire « De la Ferme à la Table » fait partie de ces succès décisifs,…

Produit au rappel

Présence d'aflatoxines à une teneur supérieure à la limite autorisée.

Produit au rappel

Œufs non conformes.

Comparatif

Sucré, mal étiqueté… le miel serait, depuis des années, la cible de fraudes en tout genre. Nos analyses confortent en partie ces craintes, mais seulement pour certaines catégories de produits. Nos conseils pour bien choisir.

Actualité

L’élimination par broyage des poussins mâles sera bientôt de l’histoire ancienne : un décret ministériel est en instance de signature, pour interdire cette pratique au fil de l’année 2022. La filière avicole met en place une alternative qui consiste à déterminer le sexe des embryons dans l’œuf, pour…

Produit au rappel

Risque de présence de corps étrangers (insectes).

Produit au rappel

Taux de sel non conforme.

Action UFC-Que Choisir

Une coalition de 37 organisations de la société civile lance aujourd’hui une pétition qui cible le président de la République Emmanuel Macron afin que la France prenne position contre le renouvellement de l’autorisation du glyphosate dans l’UE, qui expire fin 2022. Les débats à ce sujet font déjà…

Action UFC-Que Choisir

Le glyphosate sera-t-il enfin interdit dans l’Union européenne après 2022 ? La substance active déclarée du célèbre Roundup de Monsanto-Bayer a été réautorisée pour 5 ans fin 2017, après de nombreux scandales : Monsanto papers, procès outre-Atlantique, fichage illégal… Les débats sont déjà lancés…

Action UFC-Que Choisir

Dans son combat contre l’instrumentalisation de la responsabilité sociale des entreprises (RSE) auprès des consommateurs, l’UFC-Que Choisir dépose plainte contre le groupe McDonald’s France devant le Tribunal judiciaire de Paris pour pratiques commerciales trompeuses.

Actualité

Constatant le manque de données sur la toxicité du dioxyde de titane (E171), le gouvernement invoque le principe de précaution pour l’interdire dans les aliments à partir de janvier 2020.

Produit au rappel

Présence de corps étrangers métalliques.

Produit au rappel

Aspect, odeur et goût désagréables.

Produit au rappel

Erreur d'étiquetage : apposition d'une étiquette BIO à la place d'une étiquette conventionnelle.

Produit au rappel

Risque de contamination microbiologique pouvant entraîner l'altération des caractéristiques sensorielles (odeur).

Actualité

Un rapport confidentiel montre les insuffisances du label HVE. Or, c’est l’un des piliers de la politique environnementale menée par le ministère de l’Agriculture.

Actualité

Dans le courant de l’année prochaine, les consommateurs pourront enfin savoir de quel pays proviennent les viandes qu’ils mangent en restauration hors domicile. Le décret d’application devrait être publié d’ici fin 2021.

Actualité

Cet indicateur a l’objectif de compléter le score Agribalyse, socle d’un futur étiquetage environnemental officiel, en intégrant des critères tels que la biodiversité, la pollution des sols et de l’eau par les pesticides, le stockage du carbone par les prairies, etc. Explications.

Produit au rappel

Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité ou anomalies de conditionnement.