Alimentation

Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits…  L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.

ACTUALITÉ
Soupes de légumes (vidéo) Où sont les légumes ?
Soupes de légumes (vidéo)

Elles apportent notre ration de fibres, elles hydratent, elles réchauffent… Mais les soupes de légumes industrielles…

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Nouveautés « Alimentation »

ACTUALITÉ
Score environnemental Attention à l’effet de halo
Score environnemental

Biscuits Éco-Score A, vin rouge Planet-Score B... et si l'affichage d'un score environnemental positif favorisait la…

COMPARATIF
Soupes de légumes
Produit alimentaire

Au-delà de leur image santé, les potages, veloutés de légumes et autres moulinés industriels ont-ils réellement une…

ACTUALITÉ
Nouveau Nutella « plant-based » (vidéo) Végane, plus cher et pas bio
Nouveau Nutella « plant-based » (vidéo)

Ferrero lance une version sans poudre de lait de sa célèbre pâte à tartiner. Ce serait louable, si Nutella ne brouillait…

ACTUALITÉ
Produits laitiers Des yaourts moins « Vrai » que nature
Produits laitiers

Ils ont l'aspect du yaourt, se vendent au prix du yaourt, sont parfois présentés à tort par les distributeurs comme des…

COMPARATIF
Additifs alimentaires
Sécurité - Hygiène

Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de…

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Tous les contenus « Alimentation »

ACTUALITÉ
Soupes de légumes (vidéo) Où sont les légumes ?
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Elles apportent notre ration de fibres, elles hydratent, elles réchauffent… Mais les soupes de légumes industrielles…

COMMENT NOUS TESTONS
Soupes de légumes Le protocole
Soupes de légumes

Nous avons testé 40 soupes industrielles de mélanges de légumes variés. La sélection comprend des soupes liquides…

BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Abandon du Nutri-Score par Danone, Bjorg, Krisprolls Le volontariat a atteint ses limites !
Abandon du Nutri-Score par Danone, Bjorg, Krisprolls

L’actualité donne parfois lieu à de curieuses coïncidences : alors que Santé Publique France vient d’alerter sur la…

ACTUALITÉ
Étiquetage nutritionnel Danone décide de retirer le Nutri-Score
Étiquetage nutritionnel

Après Bjorg ou encore Krisprolls, l'indicateur nutritionnel allant du A vert au E rouge va bientôt disparaître des…

ACTION UFC-QUE CHOISIR
Marketing alimentaire dans la grande distribution Halte aux incitations à la malbouffe !
Marketing alimentaire dans la grande distribution

L’UFC-Que Choisir publie aujourd’hui une enquête accablante sur le marketing alimentaire dans la grande distribution…

ENQUÊTE
Alimentation végétale Des produits pas si verts
Alimentation végétale

Cranberries, noisettes ou encore baies de goji sont à l’honneur dans les rayons depuis quelques années. Mais derrière…

CONSEILS
Produits laitiers Se repérer au rayon yaourts
Produits laitiers

Fromages blancs, yaourts, skyrs… Les références ne manquent pas dans le linéaire des produits laitiers frais. Que valent…

ENQUÊTE
Aliments, médicaments, maquillage…

De très nombreux produits du quotidien intègrent des nanoparticules, dont les effets sur l’environnement et la santé…

CONSEILS
Huiles végétales

Olive, colza, noix, tournesol : chaque huile possède une température qu’il vaut mieux ne pas dépasser, pour le goût…

ACTUALITÉ
Compléments alimentaires pour sportifs

Deux morts, une vingtaine de personnes victimes d’effets indésirables très graves, dont des arrêts cardiaques et des…

GUIDE D'ACHAT
Pain

Difficile de s'y retrouver parmi tous les pains vendus en boulangerie ou en dépôt. Tous les éléments essentiels à…

ACTUALITÉ
Fruits et légumes

La grande distribution ne tient pas sa promesse de défense du pouvoir d’achat des consommateurs : elle vend les fruits…

COMMENT NOUS TESTONS
Galettes et steaks végétaux
COMMENT NOUS TESTONS
Vinaigres et crèmes balsamiques

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