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Bouillons cubes
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Des recettes à revoir
Au rayon des aides culinaires, les bouillons, en cubes ou liquides, sont devenus incontournables. Mais tous ne se valent pas.
Dossier
Sel
Charcuteries, fromages, plats cuisinés, biscuits, gâteaux… la liste des produits alimentaires concernés par des teneurs excessives en chlorure de sodium est quasiment infinie. Les produits transformés représentent à eux seuls 80 % de nos apports salés. Et les conséquences pour notre santé (hypertension, maladies cardiovasculaires, ostéoporose…) se révèlent néfastes. Au fil de nos tests et analyses, nous débusquons le sel dans notre alimentation.
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