Dossier

Sel

Sel

Charcuteries, fromages, plats cuisinés, biscuits, gâteaux… la liste des produits alimentaires concernés par des teneurs excessives en chlorure de sodium est quasiment infinie. Les produits transformés représentent à eux seuls 80 % de nos apports salés. Et les conséquences pour notre santé (hypertension, maladies cardiovasculaires, ostéoporose…) se révèlent néfastes. Au fil de nos tests et analyses, nous débusquons le sel dans notre alimentation.

Populaire dans le dossier Sel

À découvrir aussi dans le dossier Sel

CONNEXION

Erreur

Comment retrouver votre numéro d’abonné ?

Votre numéro d’abonné se trouve sur le film transparent d’expédition de votre mensuel et dans nos courriers.

Je n’ai pas de compte, je souhaite m’abonner.