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Produit alimentaire

Produit alimentaire

Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.

À la une

Analyse - Encore trop de sel caché dans les aliments

Analyse - Encore trop de sel caché dans les aliments

Pour vérifier les teneurs en sel dans notre alimentation, nous avons analysé 132 produits répartis en 14 catégories (pains, charcuteries, fromages, plats cuisinés, légumes en conserve…).

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Tous les contenus des dossiers Produit alimentaire

Guide d'achat

Pain • Comment reconnaître du bon pain Publié le : 03/08/2018 

Difficile de s'y retrouver parmi tous les pains vendus en boulangerie ou en dépôt. Tous les éléments essentiels à connaître pour bien choisir son pain.

Produit au rappel

Aneth Florette Publié le : 02/08/2018 

Présence de salmonelle.

Comparatif

Pains de campagne avec et sans gluten Publié le : 30/07/2018 

L’augmentation de la prévalence des allergies alimentaires observée ces dernières décennies représente une véritable manne pour les industriels, qui ont su y déceler un marché potentiel. S’intégrant au phénomène de mode plus large des aliments « sans » (sans lactose, sans colorant, sans sucre ajouté

Actualité

Légumes surgelés • De nombreux rappels pour un risque de Listeria Publié le : 25/07/2018 

Des produits surgelés à base de légumes en provenance de Hongrie et distribués en France par des grandes surfaces et la restauration collective sont rappelés à la suite d’une alerte sur une possible contamination à la Listeria.

Produit au rappel

Crevettes roses Pescanova Publié le : 23/07/2018 

Erreur d’étiquetage portant sur la date limite de consommation (DLC) : 31/08/2018 alors que la DLC réelle est le 31/07/2018.

Produit au rappel

Tortellini bœuf Lustucru Publié le : 23/07/2018 

Présence de corps étrangers (petits filaments métal en Inox).

Comparatif

Produits de la mer • Des microplastiques dans vos assiettes Publié le : 23/07/2018 

Bien que partiellement invisibles, les microplastiques sont un problème de taille. Omniprésents dans les eaux marines, ils sont non seulement néfastes pour la nature mais aboutissent dans nos assiettes, notamment via le sel et les fruits de mer.

Produit au rappel

Saucisson sec Reflets de France (Carrefour) Publié le : 20/07/2018 

La contre-étiquette est non conforme, elle correspond à un autre produit. La contre-étiquette indique une température de conservation inférieure à +18°C or celle-ci doit être comprise entre 0°C et +8°C.

Produit au rappel

Boîtes de lait Guigoz 1er âge formule épaissie Publié le : 16/07/2018 

38 boîtes de produits de test industriel qui n’étaient pas destinées à la commercialisation ont été intégrées par erreur dans le circuit de distribution en pharmacies. Suspicion de contamination de type Enterobacter.

Produit au rappel

P’tit poisson au fromage Les Mousquetaires Publié le : 12/07/2018 

La contre-étiquette porte sur un étiquetage « acras de morue » au lieu de « p’tit poisson au fromage », les produits contiennent du lait et des mollusques qui ne figurent pas sur la liste des ingrédients.

Produit au rappel

Wrap bacon crudités Monoprix Publié le : 10/07/2018 

Suite à une inversion d’étiquette, certains wraps au saumon fumé sont emballés dans des wraps bacon crudités. La présence de poisson ne figure pas sur la liste d’ingrédients.

Produit au rappel

Sandwich club jambon emmental Cora Publié le : 10/07/2018 

Présence d’œuf et de moutarde non étiquetée. Sandwich club jambon emmental étiqueté jambon beurre.

Produit au rappel

Pavés marinés à l’échalote Netto Publié le : 27/06/2018 

Ce produit n'est plus consommable malgré une DLC au 01/07/2018 indiquée à l'extérieur de l'emballage. La bonne DLC (12/06/2018) est précisée à l’intérieur de l’emballage.

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