Thématique

Produit alimentaire

Produit alimentaire

Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.

À la une

Analyse - Encore trop de sel caché dans les aliments

Analyse - Encore trop de sel caché dans les aliments

Pour vérifier les teneurs en sel dans notre alimentation, nous avons analysé 132 produits répartis en 14 catégories (pains, charcuteries, fromages, plats cuisinés, légumes en conserve…).

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Tous les contenus des dossiers Produit alimentaire

Produit au rappel

Origan Albert Ménès Publié le : 22/05/2019 

Présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques en concentration supérieure aux recommandations européennes.

Produit au rappel

Lait fermenté Laban Oriental Gourmet Publié le : 20/05/2019 

Produit susceptible de contenir des céréales contenant du gluten pouvant provoquer des allergies ou intolérances chez les personnes allergiques.

Produit au rappel

Sandwich Club thon crudités Casino Publié le : 14/05/2019 

Détection d’un corps étranger dans ce produit, présence possible d’un morceau de plastique dur blanc.

Produit au rappel

Halva Zolotoi Vek Publié le : 09/05/2019 

Risque de présence d'un corps étranger (fil de métal).

Produit au rappel

Huile de palme du Togo Bigi Mama Publié le : 09/05/2019 

Présence d'HAP (Hydrocarbures aromatiques polycycliques) à des teneurs élevées.

Produit au rappel

Cassoulet Mitonné William Saurin Publié le : 26/04/2019 

Une microfuite ponctuelle a été décelée sur quelques boîtes d’un lot de fabrication provoquant la déformation (couvercles gonflés) de ces boîtes.

Produit au rappel

Gourdes aux fruits Carrefour Kids Publié le : 19/04/2019 

Le produit est susceptible de contenir l’allergène lait non déclaré dans la liste des ingrédients.

Décryptage

Vins • Les vignobles en danger en raison du changement climatique Publié le : 18/04/2019 

La hausse des températures et les perturbations dues au bouleversement climatique (sécheresse, épisodes climatiques extrêmes, variabilité du climat…) vont avoir un impact important sur les vignes. Déjà, les cuvées montrent des signes de changement, avec des taux d’alcool plus élevés et des

Comparatif

Vins naturels Publié le : 18/04/2019 

Le marché des vins naturels – qui promettent du raisin et seulement du raisin dans la bouteille – est en plein essor. Notre test de dégustation de vins du Languedoc et de la Loire montre qu’il existe de très bons vins naturels, mais qu’ils ne plairont pas à tous. Au-delà du goût, la promesse de vins

Enquête

Vins naturels • Du raisin et rien d’autre ? Publié le : 18/04/2019 

Les vins naturels, aussi appelés vins nature, sont en plein essor. À la recherche de produits sains et écologiques, les consommateurs – surtout urbains et à fort pouvoir d’achat – sont nombreux à se tourner vers ces bouteilles qui revendiquent de contenir du vin élaboré sans produits phytosanitaires

Enquête

Viande in vitro • Adieu veau, vache, cochon… Publié le : 18/04/2019 

La viande in vitro, ou de synthèse, met en avant des avantages environnementaux et de bien-être animal. Mais elle est fabriquée en laboratoire avec un cocktail de nutriments fournis par l’industrie chimique et quelques cellules animales.

Actualité

Bleu de brebis de Lactalis • Un ersatz de roquefort qui passe mal Publié le : 16/04/2019 

Depuis début avril, Lactalis, le numéro 1 mondial des produits laitiers, vend un nouveau fromage, appelé « Bleu de brebis », arborant le logo vert de la célèbre marque Société. Un ersatz de roquefort selon les défenseurs de l’appellation d’origine protégée (AOP) roquefort qui dénoncent une tromperie

Produit au rappel

Quenelles Traiteur Brochet Lustucru Publié le : 08/04/2019 

Erreur d’étiquetage : certaines barquettes peuvent présenter l’étiquette des Quenelles Traiteur nature ne mentionnant pas dans la liste des ingrédients la présence des allergènes poissons et crustacés.

Produit au rappel

Mini Rosty Leader Price Publié le : 03/04/2019 

Présence éventuelle de Mini Rosty aux légumes dans les Mini Rosty de pomme de terre, risque allergène car présence de céleri.

Produit au rappel

Quatre épices Marius Publié le : 03/04/2019 

Présence de traces d’arachides non mentionnées dans la liste des ingrédients.

Produit au rappel

Épinards hachés surgelés Carrefour Publié le : 27/03/2019 

Erreur de conditionnement. Le produit contient les allergènes lait et céréales contenant du gluten non déclarés dans la liste des ingrédients.

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