Produit au rappel
Saumon fumé sauvage Delpeyrat/FranprixLes produits ont une date limite de consommation erronée au 22-10-2020 au lieu du 05-10-2020.
Thématique
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
À la une
Analyse - Encore trop de sel caché dans les aliments
Pour vérifier les teneurs en sel dans notre alimentation, nous avons analysé 132 produits répartis en 14 catégories (pains, charcuteries, fromages, plats cuisinés, légumes en conserve…).
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Nouveautés dans « Produit alimentaire »
Produit au rappel
Galette de sarrasin au blé noir et sel de Guérande Monoprix CasinoPrésence de Listéria.
Actualité
Application alimentaire • Siga oublie l’équilibre nutritionnelLe degré de transformation des aliments doit être mis en regard de leur équilibre nutritionnel. Faute de quoi, le risque…
Produit au rappel
Toasts fins froment CarrefourContient l’allergène œuf non déclaré dans la liste des ingrédients.
Produit au rappel
Apéri’toasts nature AuchanPrésence d’œuf non indiquéee.
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Fuet espagnol Embutidos SolaPrésence de Salmonelles.
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L’huile d’olive affiche ses couleurs provençales sur les étals des marchés, en grandes surfaces ou magasins spécialisés.…
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Foie gras entier ou bloc avec morceaux, de canard ou d'oie, tous ne se valent pas malgré un prix au kilo souvent très…
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Mets de luxe qui a tendance à se banaliser, le saumon fumé demeure un produit très apprécié. Mais face à l'abondance de…
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De la récolte du cacao à la tablette de chocolat noir vendue en rayon, les étapes sont nombreuses. Chocolat équitable,…
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Les industriels commercialisent des dizaines d'huiles et margarines censées être bénéfiques pour la santé. Des produits…
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Réfrigérées, surgelées, en briques ou déshydratées, les soupes toutes prêtes peuvent séduire par leur facilité d’emploi…
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Long ou rond, incollable ou parfumé, blanc ou complet... il existe de nombreuses sortes de riz, de plus ou moins bonne…
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De très nombreuses déclinaisons de ce produit basique sont aujourd'hui proposées en rayons. Pourtant, ces « nouveaux »…
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Jus à base de jus concentré, pur jus, nectar, jus frais, jus fraîchement pressé, 100 % pur jus… Quelques clés pour s’y…
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Disponibles toute l’année, les champignons séchés s’avèrent bien pratiques. Mais la qualité n’est pas toujours au…
> Poivre
Roi des épices, le poivre est un condiment indispensable. Mais la qualité des produits vendus en grande surface laisse…
> Beurre
Délicieux mais calorique, le beurre a longtemps eu mauvaise presse. À tort, car il ne manque pas d’atouts nutritionnels.…
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Quelques petits grains noirs dans une denrée alimentaire suffisent pour que celle-ci voie son prix s’envoler. Sans…
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Le marché du bio connaît une croissance insolente. Les parts de l’agriculture biologique ne cessent d’augmenter par…
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Très présent dans notre alimentation, le jambon existe sous de nombreuses variétés : jambon supérieur, avec ou sans…
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Charcuteries, fromages, plats cuisinés, biscuits, gâteaux… la liste des produits alimentaires concernés par des teneurs…
> Thon
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> Boisson
Smoothies, jus de fruit, sirops, sodas… les boissons contiennent parfois bien plus de sucres ajoutés qu’on le pense.…
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« Mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. » De nombreuses études scientifiques soulignent l’effet protecteur de…
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Labels de qualité, prix de la viande, étiquetage et traçabilité... Que Choisir vous propose des actualités,…
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Quels sont les meilleurs accords entre mets et champagne ? Que valent les vins dits « nature » ? Comment choisir une…
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Comment choisir ses œufs, sa bouteille de lait, mais aussi son beurre ou son fromage ? Origine, méthodes d’élevage… nos…
Tous les contenus des dossiers Produit alimentaire
Produit au rappel
Saumon fumé sauvage Delpeyrat/Franprix Publié le : 16/09/2020Les produits ont une date limite de consommation erronée au 22-10-2020 au lieu du 05-10-2020.
Produit au rappel
Galette de sarrasin au blé noir et sel de Guérande Monoprix Casino Publié le : 16/09/2020Présence de Listéria.
Actualité
Application alimentaire • Siga oublie l’équilibre nutritionnel Publié le : 16/09/2020Le degré de transformation des aliments doit être mis en regard de leur équilibre nutritionnel. Faute de quoi, le risque est grand de promouvoir des produits peu manufacturés mais gras, sucrés ou salés. Les aliments mis en avant par la nouvelle application Siga, grâce à des « médailles » d’or ou…
Produit au rappel
Toasts fins froment Carrefour Publié le : 09/09/2020Contient l’allergène œuf non déclaré dans la liste des ingrédients.
Produit au rappel
Bouteilles en verre Lipton Ice Tea Pêche (vente hors domicile) Publié le : 04/09/2020Présence de bris de verre.
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Sauces soja, Nuöc Màm et nems Suzi Wan Publié le : 02/09/2020Présence possible de petits fragments de verre.
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Salade et Compagnie recette Antibes Sodebo Publié le : 02/09/2020Détection de Salmonelle.
Produit au rappel
Coques d'élevage vivantes Les Viviers de Saint-Colomban Publié le : 28/08/2020Présence d’Escherichia coli.
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Légumes à ratatouille Lidl Publié le : 27/08/2020Dépassement de la limite maximale de résidus sur la molécule « flonicamide » sur le poivron vert contenu dans le mélange.
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Blanc de poulet aux herbes Casino Publié le : 27/08/2020Présence de corps étrangers en plastique dur.
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Barres de fruits et noix Natural Bar Hema Publié le : 27/08/2020Présence de salmonelles.
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Barres aux fruits secs Eat Natural Publié le : 27/08/2020Présence de salmonelles.
Comparatif
Mélanges apéritifs en vrac Publié le : 19/08/2020Dénués de l’emballage qui les protège, les produits en vrac sont-ils d’une qualité microbiologique satisfaisante ? Peut-on les consommer en toute confiance ? Le goût est-il à la hauteur ? Et les informations indispensables (composition, date limite, présence d’allergènes, etc.) sont-elles…
Enquête
Distribution • Le vrac emballe les Français Publié le : 19/08/2020La vente en vrac séduit de plus en plus de consommateurs : plus de 400 magasins spécialisés proposent des produits sans emballages et 80 % des hypermarchés disposent d’un rayon dédié. Loin de se réduire aux sempiternels céréales et fruits secs en silo, l’offre s’est considérablement élargie,…
Commentaires sur le comparatif
Mélanges apéritifs en vrac • Produits corrects, info insuffisante Publié le : 19/08/2020Les mélanges apéritifs vendus en vrac prélevés pour notre test rivalisent avec les produits préemballés. Sauf sur le plan de l’information du consommateur.
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Crêpes moelleuses à la vanille Carrefour Bio Publié le : 13/08/2020Présence de Listeria.
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Crêpes moelleuses à la vanille Jarnoux Publié le : 13/08/2020Présence de Listeria.
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Crêpes moelleuses à la vanille Auchan Publié le : 13/08/2020Présence de Listeria.
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Filet de cabillaud Auchan Le Poissonnier Publié le : 13/08/2020Problème d’étiquetage portant sur la date limite de consommation (DLC). Ne pas consommer après le 18/08/2020.
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Salades au thon Nixe (Lidl) Publié le : 03/08/2020Défaut de stérilisation (gonflement de la boîte).
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Potjevlesch Terrine aux 3 viandes Saveurs de nos régions (Lidl) Publié le : 03/08/2020Défaut d’étiquetage : la DLC et le numéro de lot ont été partiellement coupés.
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Ail semoule fine Aro Métro Publié le : 03/08/2020Présence de l'allergène arachide non déclarée sur l'étiquetage.
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Salade au thon Italienne Carrefour Publié le : 29/07/2020Défaut de stérilisation.
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Cidre fermier de Bretagne doux Reflets de France Publié le : 29/07/2020Montée en pression.
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Terrine de porc et canard Henri Raffin Publié le : 29/07/2020Contamination possible par Listeria monocytogenes.
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Moules à l’escabèche Saupiquet Publié le : 28/07/2020Présence éventuelle de morceaux de métal.
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Terrine de saumon à l’aneth Carrefour le Marché Publié le : 24/07/2020Présence de Listeria monocytogenes.
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Saucisse sèche de foie Maison Milhau Publié le : 22/07/2020Présence de salmonelles.
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Épinards hachés surgelés Saint Eloi Intermarché Publié le : 16/07/2020Présence de lait (allergène) non étiquetée sur le produit.
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Houmous de lentilles corail et saumon bio Les bons moments Biocoop Publié le : 16/07/2020Rupture de la chaîne du froid du produit.
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Chorizo au piment d’Espagne Leader Price Publié le : 10/07/2020Présence éventuelle de Salmonelles.
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Madeleines coquilles Carrefour Publié le : 10/07/2020L’allergène lait n’est pas déclaré dans la liste d’ingrédients du fait d’une erreur de conditionnement : madeleines marbrées au chocolat à la place de madeleines coquilles dans le sachet.
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Pistaches Leader Price Publié le : 06/07/2020Présence éventuelle d'une mycotoxine.
Actualité
Produits de la mer • La moitié des établissements en infraction Publié le : 06/07/2020Injection d’eau dans le poisson, non-respect des tailles minimales ou des dates limites de consommation… que ce soit dans les restaurants, les poissonneries ou chez les industriels de l’agroalimentaire, le non-respect des règles entourant la vente des produits de la mer reste fréquent.
