Produit au rappel
Antipasto Misto Bio Carrefour BioPrésence de Listeria monocytogenes.
Thématique
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
À la une
Analyse - Encore trop de sel caché dans les aliments
Pour vérifier les teneurs en sel dans notre alimentation, nous avons analysé 132 produits répartis en 14 catégories (pains, charcuteries, fromages, plats cuisinés, légumes en conserve…).
Dossiers recommandés
Nouveautés dans « Produit alimentaire »
Produit au rappel
Choucroute de la mer Les entrées de la merErreur sur l’étiquetage de la DLC.
Produit au rappel
Mini Blinis Système UPrésence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Pâté de volaille RéghalalPrésence de Listeria monocytogenes.
Conseils
Bien-être animal • Menu pour un Noël éthiquePeut-on concilier repas de fête et bien-être animal ? Du foie gras au saumon, certains mets sont en effet décriés en…
Produit au rappel
Jambon cuit supérieur découenné Carrefour BioPrésence de Listeria monocytogenes.
> Huile - Margarine santé
Les industriels commercialisent des dizaines d'huiles et margarines censées être bénéfiques pour la santé. Des produits…
> Soupe
Réfrigérées, surgelées, en briques ou déshydratées, les soupes toutes prêtes peuvent séduire par leur facilité d’emploi…
> Riz
Trouver un bon et vrai riz basmati ou thaï n'est pas si facile, nombreux sont ceux à contenir trop de grains de qualité…
> Lait
De très nombreuses déclinaisons de ce produit basique sont aujourd'hui proposées en rayons. Pourtant, ces « nouveaux »…
> Jus de fruits
Jus à base de jus concentré, pur jus, nectar, jus frais, jus fraîchement pressé, 100 % pur jus… Quelques clés pour s’y…
> Champignon séché
Disponibles toute l’année, les champignons séchés s’avèrent bien pratiques. Mais la qualité n’est pas toujours au…
> Poivre
Roi des épices, le poivre est un condiment indispensable. Mais la qualité des produits vendus en grande surface laisse…
> Beurre
Délicieux mais calorique, le beurre a longtemps eu mauvaise presse. À tort, car il ne manque pas d’atouts nutritionnels.…
> Truffe et produit truffé
Quelques petits grains noirs dans une denrée alimentaire suffisent pour que celle-ci voie son prix s’envoler. Sans…
> Alimentation bio
Le marché du bio connaît une croissance insolente depuis quelques années. Les parts de l’agriculture biologique ne…
> Jambon
Si le jambon est un aliment très présent dans notre alimentation, il existe une variété considérable de ce produit :…
> Sel
Charcuteries, fromages, plats cuisinés, biscuits, gâteaux… la liste des produits alimentaires concernés par des teneurs…
> Thon
Le thon est l’un des produits de la mer les plus consommés au monde. Quelle que soit l’espèce de thonidé, qu’il soit…
> Boisson
Smoothies, jus de fruit, sirops, sodas… les boissons contiennent parfois bien plus de sucres ajoutés qu’on le pense.…
> Boulangerie-pâtisserie
L’odeur des pains au chocolat encore chauds, la forme parfaite des croissants, les galettes des rois généreusement…
> Fruit - Légume
"Mangez au moins cinq fruits et légumes par jour." De nombreuses études scientifiques soulignent l’effet protecteur de…
> Poisson - Fruits de mer
Étiquetage, prix, espèces ou labels, nos experts vous proposent de nombreux conseils pour bien choisir vos poissons et…
> Viande charcuterie
Labels de qualité, prix de la viande, étiquetage et traçabilité... Que Choisir vous propose des actualités,…
> Vin - Cave à vin - Champagne
Quels sont les meilleurs accords entre mets et champagne ? Que valent les vins dits « nature » ? Comment choisir une…
> Œuf - Produit laitier
Comment choisir des œufs ? Comment choisir sa bouteille de lait ? Mais aussi du beurre, du fromage… Les experts de…
Tous les contenus des dossiers Produit alimentaire
Produit au rappel
Antipasto Misto Bio Carrefour Bio Publié le : 21/11/2019Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Choucroute de la mer Les entrées de la mer Publié le : 21/11/2019Erreur sur l’étiquetage de la DLC.
Produit au rappel
Pâté de volaille Réghalal Publié le : 21/11/2019Présence de Listeria monocytogenes.
Conseils
Bien-être animal • Menu pour un Noël éthique Publié le : 21/11/2019Peut-on concilier repas de fête et bien-être animal ? Du foie gras au saumon, certains mets sont en effet décriés en raison de leurs conditions de production cruelles. Nos conseils pour un réveillon plus responsable.
Produit au rappel
Jambon cuit supérieur découenné Carrefour Bio Publié le : 19/11/2019Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Mini Blinis Ronde des mers Marque Repère Publié le : 19/11/2019Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Boursin Roulés au jambon ail et fines herbes Publié le : 13/11/2019Erreur de marquage de la DLC (date limite de consommation).
Comparatif
Champagnes Publié le : 12/11/2019Notre test porte sur des champagnes achetés en grande distribution, chez des cavistes ou auprès de producteurs. La sélection est variée, avec du brut et de l’extra-brut, des assemblages classiques, mais aussi des blancs de blancs plus frais et raffinés, des blancs de noirs plus puissants, et même…
Enquête
Champagnes • Peur sur la vigne Publié le : 12/11/2019La vendange 2019 a été « exceptionnelle » en Champagne, se félicitent les vignerons. Mais l’inquiétude règne dans le vignoble : l’Union européenne pourrait décider de mettre fin, en 2030, au dispositif de régulation des plantations de vignes. Pour les Champenois, dont le modèle économique est basé…
Produit au rappel
Mini lunettes saveur fraise Carrefour bio Publié le : 06/11/2019Présence de noisette, risque d’allergie.
Produit au rappel
Velouté de Potiron et Délice de Potiron Liebig Publié le : 04/11/2019Manque de stérilité.
Produit au rappel
Couscous poulet et curcuma Jardin Bio Publié le : 04/11/2019Instabilité du produit.
Actualité
Alimentation • Gare aux courges toxiques ! Publié le : 31/10/2019En cette période d’Halloween, mais aussi plus largement de consommation des courges d’hiver, les autorités sanitaires mettent le public en garde contre les confusions entre courges comestibles et toxiques, au potager comme en magasin.
Produit au rappel
Mousse au chocolat noir Carrefour veggie Publié le : 30/10/2019Allergène lait non déclaré dans la liste des ingrédients.
Produit au rappel
Cervelas d’Alsace Mmm Auchan Publié le : 30/10/2019Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Pollen en pelotes Lune de miel Publié le : 29/10/2019Risque de présence de morceaux de verre.
Produit au rappel
Les minis viennois jambon fromage frais Monique Ranou Publié le : 25/10/2019Présence d’œuf non étiquetée sur l’emballage.
Conseils
Champignons • Les règles de la cueillette Publié le : 24/10/2019Cèpes, girolles, lactaires délicieux, trompettes de la mort… à l’automne, la cueillette de champignons bat son plein. Mais avant de partir en balade, panier sous le bras, vérifiez que vous avez le droit de les cueillir. Et avant de les manger, qu’ils sont bien comestibles.
Actualité
Mueslis • Des recettes parfois surprenantes ! Publié le : 24/10/2019Les mueslis du commerce sont parfois peu conformes à l’image saine et simple qu’on leur attribue. Certains fabricants n’hésitent pas à mettre en cadeau bonus de drôles d’ingrédients dans leurs paquets de céréales ! Petit florilège…
Produit au rappel
Poulet rôti purée à l’ancienne Auchan Publié le : 23/10/2019Certains étuis contiennent une barquette « Auchan hachis Parmentier » avec la présence de l’allergène gluten qui n’est pas mentionnée sur l’étiquette.
Produit au rappel
Assortiment asiatique Casino saveurs d’ailleurs Publié le : 23/10/2019Risque allergène gluten non mentionné sur l’étiquetage.
Produit au rappel
Beef marinade Stubb’s Publié le : 22/10/2019Les allergènes céleri, moutarde et sésame ne sont pas indiqués sur l’étiquetage.
Action UFC-Que Choisir
Qualité sanitaire des aliments • La baisse des contrôles officiels menace la sécurité des consommateurs Publié le : 22/10/2019A l’occasion de la publication du rapport1 du Bureau Européen des Unions de consommateurs (BEUC) sur l’insuffisance des contrôles alimentaires en Europe et alors que le projet de loi de finances est en cours de discussion, l’UFC-Que Choisir alerte à nouveau sur la réduction considérable des…
Comparatif
Mueslis aux fruits Publié le : 22/10/2019Le petit déjeuner est globalement victime d’une érosion depuis plusieurs années. Le marché des céréales du petit déjeuner suit ce déclin, avec presque tous les types de céréales en recul. Toutefois, les céréales jugées plus saines tirent leur épingle du jeu et on observe une forte progression du…
Commentaires sur le comparatif
Mueslis aux fruits • Tous ne sont pas sains Publié le : 22/10/2019Si la plupart des céréales du petit-déjeuner ont l’image de produits trop sucrés et bourrés d’additifs, les mueslis font office d’exception. Mais certains produits ne valent pas le détour.
Produit au rappel
Choucroute Auchan Publié le : 16/10/2019Suspicion de présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Filets de cabillaud façon fish & chips Auchan Publié le : 16/10/2019Erreur d’étiquetage, les emballages contiennent des filets de limande meunière. L’allergène œuf n’est mentionné sur l’emballage qu’à l’état de traces alors que la recette des filets de limande meunière en contient (0,16 %).
Produit au rappel
Escalope de volaille panée spaghetti sauce tomate basilic Système U Publié le : 15/10/2019Défaut d’étiquetage sur l’allergène œuf.
Produit au rappel
Saumon fumé Ecosse Auchan Publié le : 15/10/2019Les produits ont été étiquetés avec une DLC au 29/10/2029 au lieu du 29/10/2019 et avec une DLC au 02/11/2029 au lieu du 02/11/2019.
Produit au rappel
Jambon cuit supérieur découenné dégraissé rôti Brocéliande Publié le : 15/10/2019Présence de Listéria monocytogènes.
Produit au rappel
Boisson Chupa Chups Fraise Publié le : 15/10/2019Contient du lait non mentionné sur l'étiquetage.
Produit au rappel
Riz Glutinous Roundgrain Rice Nep ha vang Publié le : 09/10/2019Présence d’un pesticide interdit à une teneur supérieure à la limite réglementaire.
Produit au rappel
Mon petit dessert semoule-vanille et chocolat Bio Village Bébé Publié le : 09/10/2019Défaut de stabilité.
Actualité
Alcool • Des bières plus fortes que le vin Publié le : 05/10/2019Quelques bières affichent des degrés d’alcool similaires, voire supérieurs à ceux d’un vin. Vendues dans des canettes de 50 cl, et pour certaines dans des emballages colorés, ces bières fortes participent à l’alcoolisation excessive des jeunes, redoutent les professionnels de la santé et de la…
Actualité
Marron, châtaigne ou marron d’Inde • Gare aux confusions ! Publié le : 03/10/2019L’Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments (Anses) alerte en ce début d’automne sur la confusion courante entre les marrons d’Inde, toxiques, et les châtaignes, comestibles. Mais attention, utiliser le terme marron pour désigner une châtaigne n’est pas un abus de langage. Que Choisir fait…
