COMPARATIF
Le plastique est utilisé au cours de la production et pour l’emballage des denrées. Or, il contient divers additifs,…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
Tous les contenus « Produit alimentaire »
GUIDE D'ACHAT
Provenance, terroir, qualité du fruité… Les mentions se multiplient sur les étiquettes des bouteilles d’huile d’olive.…
ACTUALITÉ
Pourquoi la chicorée Bellarom de Lidl affiche-t-elle un Nutri-Score E, alors qu’elle présente quasiment les mêmes…
ACTUALITÉ
Depuis des mois, les commerces, grandes surfaces comme petits crémiers, affichent périodiquement des rayons œufs vides.…
ACTUALITÉ
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) a analysé les dernières données disponibles…
COMPARATIF
Céréales, yaourts, pâtes... La tendance est aux produits riches en protéines. À qui peuvent-ils être utiles, et lesquels…
ACTUALITÉ
Entre 2016 et 2019, les principaux acteurs de la grande distribution s’étaient engagés à bannir totalement les œufs de…
ACTION QUE CHOISIR ENSEMBLE
Parce que manger sainement ne devrait être un luxe pour personne, il est urgent de permettre l’accès à 100 aliments bons…
ACTION QUE CHOISIR ENSEMBLE
« Manger 5 fruits et légumes par jour », « privilégier les céréales complètes », « cuisiner maison » ou « consommer des…
ENQUÊTE
Les filières de fromages AOP au lait cru sont confrontées à des successions de rappels à cause de contaminations par des…
COMPARATIF
Les pâtes ne se valent pas toutes. Notre test de 25 références de type « torsades » ou « fusilli » montre que, derrière…
ACTUALITÉ
Parmi les nombreux pots de confiture de fraises disponibles dans les rayons des grandes surfaces, deux références se…
Lettre du mouvement
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COMPARATIF
Difficile d’y voir clair entre les différentes catégories de confitures, gelées, marmelades et autres préparations de…
COMMENT NOUS TESTONS
Nous avons testé 20 confitures et préparations de fruits à base de fraises. Il s’agit de références vendues en…
COMMENT NOUS TESTONS
Nous avons testé 25 références de pâtes alimentaires, toutes sous forme de fusilli ou torsades afin de permettre une…
ACTUALITÉ
La Commission européenne alerte sur des risques sanitaires liés à la présence d’un composé naturel génotoxique et…
GUIDE D'ACHAT
En dépit des alertes sur certains contaminants comme les polluants « éternels » (PFAS), l’eau du robinet reste…
ENQUÊTE
Le riz de Camargue bénéficie d’une indication géographique protégée (IGP), gage d’une origine spécifique. La céréale est…
CONSEILS
Souvent associé aux palpitations, à l’insomnie ou à la dépendance, le café semble en réalité plutôt bénéfique, y compris…
ACTUALITÉ
Plusieurs marques proposent des cafés auxquels sont ajoutés divers champignons dits « adaptogènes », supposément bons…
CONSEILS
Incontournable des fêtes de fin d’année mais consommé tout au long de l’année, le saumon fumé, généralement vendu sous…
ACTUALITÉ
Nous avons évalué les qualités gustatives de 15 foies gras entiers disponibles en grande surface. Les 6 mi-cuits sont en…
COMPARATIF
Nous avons sélectionné 15 foies gras de canards entiers, cuits ou mi-cuits, issus de marques nationales et de marques de…
COMMENT NOUS TESTONS
Nous avons sélectionné 15 foies gras de canards entiers, cuits ou mi-cuits, issus de marques nationales et de marques de…
ENQUÊTE
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