Thématique
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
Produit au rappel
Filet de cabillaud façon Fish & Chips Auchan Publié le : 21/09/2018Étiquetage « façon Fish & Chips » au lieu de « façon meunière ». L'allergène œuf n'est mentionné sur l'emballage qu'à l'état de traces alors que la recette des filets de cabillaud façon meunière en contient.
Actualité
"Marianne" facultative sur les bouteilles de vin • Un risque accru de fraudes ? Publié le : 17/09/2018À partir du 1er juin 2019, la Marianne ou capsule représentative des droits (CRD), qui atteste que le producteur s’est acquitté des droits sur l’alcool, ne sera plus obligatoire sur les bouteilles de vin. Les conséquences pour les consommateurs.
Produit au rappel
Lait de croissance Mots d’enfant/Marque Repère Publié le : 12/09/2018Un défaut de fabrication (manque d’homogénéisation) peut conduire à la remontée en surface du produit de matière grasse végétale sous forme d’amas d’un aspect blanchâtre. Si le produit ne présente pas de danger, il peut s’avérer écœurant et potentiellement causer des troubles digestifs bénins. …
Produit au rappel
Brioche aux pépites de chocolat Podis Publié le : 12/09/2018Présence de l'allergène amandes non déclaré sur l'étiquetage.
Produit au rappel
Salade au thon piémontaise Odyssée Publié le : 06/09/2018Présence de lait, œuf et sulfites non étiquetée sur le produit.
Produit au rappel
Fines Galettes de Bretagne Reflets de France/Carrefour Publié le : 31/08/2018Présence de corps étranger métallique.
Produit au rappel
Pâtes fraiches Trofie Panzani Publié le : 31/08/2018Un risque de séchage insuffisant des pâtes, entraînant un défaut qualité dans ce produit (couleur verte ou grise due à des moisissures) a été identifié.
Produit au rappel
Fromage de chèvre au lait cru Le Chevrot Publié le : 31/08/2018Présence d’Escherichia coli O103:H2.
Produit au rappel
Rocamadour fermier/Carrefour Publié le : 29/08/2018Présence de Listeria monocytogenes.
Comparatif
Vins médaillés Publié le : 28/08/2018Les médailles sont-elles gage de qualité ? Nous avons acheté une série de bouteilles distinguées. Pour que la comparaison soit pertinente, nous nous sommes limités à des vins de la vallée du Rhône. S’il n’y a pas de catastrophe, très peu sortent vraiment du lot. Les notes des vins avec médaille sont…
Enquête
Concours de vins • La foire à la médaille Publié le : 28/08/2018Entre multiplication des concours et généreuse distribution des médailles, les distinctions dans le vin perdent en pertinence. Notre test de dégustation le prouve !
Enquête
Marchés ou grandes surfaces • Lesquels sont les moins chers ? Publié le : 28/08/2018Même s’il y a de grandes disparités, les produits alimentaires sont globalement plus chers sur les marchés qu’en grandes surfaces. C’est ce que révèle notre enquête prix. Cela peut s’expliquer par plusieurs facteurs et ne doit pas masquer l’intérêt d’y faire ses courses.
Enquête
Alimentation • La guerre du camembert Publié le : 28/08/2018D’ici à 2021, le nouveau cahier des charges du camembert de Normandie AOP autorisera la pasteurisation. Les défenseurs du plus populaire des fromages français crient au scandale.
Produit au rappel
Glace Helado crema sabor a menta chocolate Publié le : 20/08/2018Étiquetage en espagnol. Ce produit contient les allergènes suivants : lait écrémé, crème, lactose et protéines de lait, beurre concentré et soja.
Produit au rappel
Crème dessert saveur Vanille Elle & Vire/Carrefour Publié le : 20/08/2018Suspicion d’un défaut de stérilité.
Produit au rappel
Museau 5 tranches, museau vinaigrette et museau à la coupe/Auchan Publié le : 20/08/2018Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Langues de porc en gelée/Auchan Publié le : 20/08/2018Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Nuggets de fromage Pic express/E. Leclerc Publié le : 20/08/2018Présence possible de morceaux de plastique dur.
Produit au rappel
Riz basmati cuisiné aux petits légumes Thiriet Publié le : 10/08/2018Présence de Listeria.
Guide d'achat
Pain • Comment reconnaître du bon pain Publié le : 03/08/2018Difficile de s'y retrouver parmi tous les pains vendus en boulangerie ou en dépôt. Tous les éléments essentiels à connaître pour bien choisir son pain.
Produit au rappel
Crevettes entières cuites réfrigérées Capitaine Houat Publié le : 02/08/2018Présence de Listeria.
Produit au rappel
Jambon à l’ancienne avec couenne cuit au torchon Tallec/Casino Publié le : 02/08/2018Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Brochette de poulet texane Festein d’Alsace Publié le : 02/08/2018Présence de salmonelles.
Produit au rappel
Véritable jambon persillé de Bourgogne supérieur et Jambon persillé de Bourgogne (Auchan) Publié le : 01/08/2018Présence de salmonelles.
Comparatif
Pains de campagne avec et sans gluten Publié le : 30/07/2018L’augmentation de la prévalence des allergies alimentaires observée ces dernières décennies représente une véritable manne pour les industriels, qui ont su y déceler un marché potentiel. S’intégrant au phénomène de mode plus large des aliments « sans » (sans lactose, sans colorant, sans sucre ajouté…
Produit au rappel
Sandwich polaire saumon fumé aneth Casino Publié le : 30/07/2018Présence éventuelle de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Nuggets de poulet surgelés Maître Coq Publié le : 30/07/2018Présence possible de corps étranger en plastique.
Produit au rappel
Aiguillettes de poulet rôties Ronsard Publié le : 30/07/2018Présence de Listeria monocytogenes.
Actualité
Légumes surgelés • De nombreux rappels pour un risque de Listeria Publié le : 25/07/2018Des produits surgelés à base de légumes en provenance de Hongrie et distribués en France par des grandes surfaces et la restauration collective sont rappelés à la suite d’une alerte sur une possible contamination à la Listeria.
Produit au rappel
Crevettes roses Pescanova Publié le : 23/07/2018Erreur d’étiquetage portant sur la date limite de consommation (DLC) : 31/08/2018 alors que la DLC réelle est le 31/07/2018.
Produit au rappel
Lunch box Tortel 4 fromages Lustucru Publié le : 23/07/2018Présence de corps étrangers (petits filaments métal en Inox).
Produit au rappel
Tortellini bœuf Lustucru Publié le : 23/07/2018Présence de corps étrangers (petits filaments métal en Inox).
Produit au rappel
Tortellini à poêler jambon emmental Lustucru Publié le : 23/07/2018Présence de corps étrangers (petits filaments métal en Inox).
Comparatif
Produits de la mer • Des microplastiques dans vos assiettes Publié le : 23/07/2018Bien que partiellement invisibles, les microplastiques sont un problème de taille. Omniprésents dans les eaux marines, ils sont non seulement néfastes pour la nature mais aboutissent dans nos assiettes, notamment via le sel et les fruits de mer.
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