Alors que les stocks de poissons pêchés dans les eaux européennes sont en grande majorité surexploités, la grande…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
Tous les contenus « Produit alimentaire »
Une huile d’olive bien classée chez nos confrères de 60 millions de consommateurs qui n’obtient même pas la moyenne dans…
Sur les 14 huiles d’olive officiellement « vierges extra » que nous avons analysées, 8 ne répondaient pas aux exigences…
Pour obtenir le qualificatif « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physicochimiques et…
Nous avons testé 14 huiles d’olive vierges extra. Des analyses physicochimiques et sensorielles ont été menées pour…
Notre sélection comporte 14 huiles combinées dont 6 conventionnelles et 8 bio composées de 3 à 5 huiles différentes. Ces…
L’UFC-Que Choisir met aujourd’hui à la disposition des utilisateurs la nouvelle version de son application gratuite…
Après la baisse amorcée en 2021, les ventes en bio ont encore reculé en 2022 en raison de leur image de produits chers.…
Jusqu’au 28 mai, les acteurs du commerce équitable sensibilisent les consommateurs aux enjeux de ces échanges, qui se…
Ces boissons séduisent de plus en plus de consommateurs. Mais, malgré l’absence d’alcool, elles ne sont pas toutes…
Nous avons testé 15 bières sans alcool et 4 boissons à base de bière. Il s’agit de références vendues en supermarché ou…
Nous avons testé 15 bières blondes sans alcool parmi les plus connues (Kronenbourg, Heineken, Affligem, Leffe,…
Lettre du mouvement
Restez informé et mobilisé !
Inscrivez-vous à la Lettre du Mouvement trimestrielle de l'UFC-Que Choisir.
En savoir plus
Les fausses promesses peuvent se nicher sur un produit aussi courant qu’un paquet de pâtes… Panzani utilise un moyen…
Des baguettes plus salées que des chips, des pains de campagne potentiellement truffés d'additifs... en l'absence de…
Ni durs, ni au plat, ni en omelette, et pas plus dans les gâteaux : les propriétaires de poulaillers domestiques ne…
Nous avons mesuré la quantité de sel et de fibres, et analysé la qualité des ingrédients, dans les baguettes blanches,…
Sel, fibres, additifs… la plupart du temps, les consommateurs n’ont aucune information sur la qualité du pain qu’ils…
Nous avons testé des pains complets, pains de campagne et baguettes blanches provenant de 7 boulangeries artisanales et…
La réglementation européenne interdit aux produits contenant des édulcorants de se déclarer « sans sucres ajoutés ».…
Des objectifs peu ambitieux de baisses des teneurs en sels nitrités à plus ou moins longue échéance, de nouvelles…
La hausse des coûts (verre, carton…) oblige les vignerons à augmenter leurs tarifs et à réduire leurs marges. Une…
Le rayon des alternatives végétales ne cesse décidément de s’étendre. Dernière nouveauté : des imitations de poissons…
Un panier de fruits et légumes conventionnels coûte le même prix en circuit court qu’en grande surface. Et un panier bio…
Un nouveau « label antigaspi » apparaîtra progressivement dans les grandes surfaces, chez les grossistes et les petits…