Truites et saumons fumés

Comparatif  Truites et saumons fumés

Publié le : 25/11/2019 

Test portant sur 25 produit

Notre sélection compte 15 saumons et 10 truites fumés. Il s’agit de produits de grandes marques, de distributeurs et de hard discounters, bio ou non et tous issus d’élevages. Résultat, truites et saumons fumés font jeu égal tandis que la dégustation, la qualité des tranches et la fraîcheur à date limite de consommation s’avèrent les critères les plus discriminants. Avec, pour les deux espèces, de bons produits… et des échantillons qui touchent le fond.
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Marque

Poisson

Produit bio

3/3
Très bon
2/3
Bon
1/3
Moyen
1/2
Médiocre
2/2
Mauvais
n.a.
Non applicable
Produit Appréciation Prix au kilo
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Saumons fumésTruites fumées
Marie-Noëlle Delaby

Marie-Noëlle Delaby

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Claire Garnier

Claire Garnier

Rédactrice technique

Éric Bonneff

Éric Bonneff

Directeur Essais comparatifs


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