Comparatif Truites et saumons fumés
Publié le :
25/11/2019
Test portant sur 25 truites et saumons fumés
Notre sélection compte 15 saumons et 10 truites fumés. Il s’agit de produits de grandes marques, de distributeurs et de hard discounters, bio ou non et tous issus d’élevages. Résultat, truites et saumons fumés font jeu égal tandis que la dégustation, la qualité des tranches et la fraîcheur à date limite de consommation s’avèrent les critères les plus discriminants. Avec, pour les deux espèces, de bons produits… et des échantillons qui touchent le fond.
