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Cadmium dans le chocolat
Les tablettes et autres confiseries à base de cacao peuvent afficher des teneurs élevées en cadmium, un élément…
Sécurité - Hygiène
Traçabilité et conservation des aliments, risques alimentaires, dates limites de conservation... L'hygiène et la sécurité alimentaires sont essentielles. Nos experts vous aident à comprendre et décrypter toutes les informations sur le sujet.
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Microplastiques dans les boissons
Les fragments de plastique sont plus nombreux dans des bouteilles en verre que dans des canettes, briques ou même des…
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Plastique dans l’alimentation
Grâce à ses atouts indéniables, le plastique s’est imposé à chaque étape de la fabrication de nos aliments, depuis le…
ACTUALITÉ
Dioxyde de titane
Bruxelles n’a toujours pas statué sur l’interdiction du dioxyde de titane dans les médicaments. L’association Avicenn,…
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Nouveautés « Sécurité - Hygiène »
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Cadmium
Ce métal s’accumule dans l’organisme humain via notre alimentation, notamment les pâtes, le pain, les pommes de terre,…
APPLICATION MOBILE
Appli QuelProduit
L’application mobile collaborative QuelProduit vous informe sur la composition des produits, la qualité nutritionnelle…
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Bubble tea (vidéo)
Du thé, du lait ou du jus de fruits ; des billes de tapioca ou de sirop encapsulé ; de couleur verte, orange ou…
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Santé
Ces éléments chimiques, présents dans la nature mais surtout générés par les activités humaines, peuvent être toxiques. …
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Sécurité - Hygiène
Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de…
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Additifs
Couramment utilisés comme agents de texture et de conservation, les additifs pourraient présenter des risques pour la…
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#StopAuxSubstancesNocives
Face à la persistance de substances nocives dans les produits du quotidien, l’UFC-Que Choisir renforce son engagement…
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Étiquetage des aliments
L’Union européenne a mis fin à un bras de fer de plusieurs années entre les filières d’élevage et celles des…
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Produits dangereux
Un rappel de morbiers commercialisés sous différentes marques est en cours depuis vendredi dernier. La faute à leur…
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Contaminants
Ce métal toxique, omniprésent dans les océans, contamine les poissons, crustacés et coquillages que nous consommons. Le…
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Infections alimentaires
Parmi les maladies qui peuvent se propager des animaux aux humains, les intoxications alimentaires figurent en première…
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Emballages alimentaires
La Commission européenne acte les « effets potentiellement nocifs pour la santé » de cette substance, qui ne pourra plus…
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Sécurité sanitaire des aliments
Après la réforme du système de vérification des denrées alimentaires, fin 2023, l’analyse bactériologique effectuée par…
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Emballages alimentaires
Une étude menée par une ONG suisse révèle la très grande variété de substances susceptibles de contaminer le corps…
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Produits dangereux
De nombreux poissons fumés, commercialisés sous diverses marques, font l’objet d’un rappel depuis quelques jours. La…
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Aliments, médicaments, maquillage…
De très nombreux produits du quotidien intègrent des nanoparticules, dont les effets sur l’environnement et la santé…
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Substances indésirables (vidéo)
Médicaments, laits infantiles, rouges à lèvres ou encore soupes déshydratées, on trouve des substances nanoparticulaires…
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Conserves maison
L’été est la saison reine des conserves faites maison. Il convient de respecter quelques précautions afin d’éviter une…
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Sulfites
Utilisés comme agents de conservation, les sulfites sont présents dans des produits alimentaires mais aussi des…
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Frenchwashing sur l’origine des miels
Après avoir obtenu avec l’Union des apiculteurs de France la traçabilité du/des pays d’origine des miels conditionnés en…
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Crèmes balsamiques
Ce condiment, fabriqué à partir de moût et de vinaigre, est un produit industriel contenant les ingrédients typiques des…
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Phosphates, nitrites
Alors que le label bio est censé garantir un emploi minimal d’additifs, des substances décriées et évitables y sont…
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Alimentation végétale
Le Conseil d’État a suspendu le 10 avril le décret interdisant aux industriels du végétal d’utiliser les termes de…
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Alimentation végétale
Après plusieurs années de va-et-vient juridique, un décret réservant l’emploi de termes de boucherie ou de poissonnerie…
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Nouveaux OGM
Les députés européens ont voté : les nouveaux OGM doivent être tracés et étiquetés pour une information transparente aux…
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Arômes de fumée
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Foie gras 2023
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Œufs de poulaillers domestiques
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Bisphénols dans les produits pour bébé et les contenants alimentaires
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Bisphénols
