Billet du président
Avis de l’Autorité Européenne sur le dioxyde de titane • Une harmonisation de l’interdiction s’impose ! Publié le : 06/05/2021Voilà une bonne nouvelle en matière d’additifs ! L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (AESA) reconnaît enfin les dangers potentiels du dioxyde de titane, ce colorant blanc fréquemment utilisé, notamment dans les confiseries ou les gâteaux, et caché sous le code E171 dans les listes des…