ACTUALITÉ
Aliments au sésame contaminé
L’enquête n’est pas terminée, mais une chose est déjà sûre : la contamination d'au moins 3 000 tonnes de sésame à…
Sécurité - Hygiène
Traçabilité et conservation des aliments, risques alimentaires, dates limites de conservation... L'hygiène et la sécurité alimentaires sont essentielles. Nos experts vous aident à comprendre et décrypter toutes les informations sur le sujet.
Tous les contenus « Sécurité - Hygiène »
ACTUALITÉ
Boissons et desserts lactés Nestlé, Carrefour et Casino
Un goût piquant anormal a été signalé par des consommateurs de boissons et desserts lactés (Liégeois, Viennois…) sortant…
ACTUALITÉ
Aliments au sésame contaminé
Alors que de très nombreux produits au sésame sont contaminés par un pesticide interdit, la liste de ces denrées…
ACTUALITÉ
Microplastiques
Jusqu'à 10 millions de microplastiques par litre ! Une nouvelle étude sur des contenants alimentaires en plastique…
ACTUALITÉ
Pesticide cancérogène
Une contamination élevée à un pesticide interdit en Europe a été détectée dans plus de 250 tonnes de graines de sésame…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Dioxyde de titane dans les aliments
Il y a quelques jours, les eurodéputés réunis en plénière à Bruxelles se sont massivement prononcés pour une…
ACTUALITÉ
Colorant E171
Composé de nanoparticules de dioxyde de titane, l’additif E171, utilisé comme colorant dans l’alimentation, les…
ACTUALITÉ
Ceta
Lors d’un contrôle mené au Canada, des inspecteurs européens ont constaté des défaillances graves jetant le doute sur la…
ENQUÊTE
Hygiène des mains
Se laver régulièrement les mains est devenu un des principaux gestes barrières contre la pandémie de Covid-19. Le lavage…
ENQUÊTE
Dioxines et PCB
Si le scandale des « poulets à la dioxine » appartient au millénaire précédent, le problème de l’exposition à ce type de…
COMPARATIF
Dioxines et PCB
C’est l’Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) qui le dit : nous sommes trop exposés aux dioxines et PCB…
ACTUALITÉ
Dioxines et PCB (vidéo)
Depuis une vingtaine d’années, l’industrie ne relargue quasiment plus de dioxines et PCB dans l’environnement. Mais ces…
Lettre du mouvement
Restez informé et mobilisé !
Inscrivez-vous à la Lettre du Mouvement trimestrielle de Que Choisir Ensemble.
En savoir plus
ACTUALITÉ
Viande
Indication d’origine absente, voire mensongère, et labels abusifs : que ce soit dans les restaurants, les boucheries ou…
ACTUALITÉ
Produits de la mer
Injection d’eau dans le poisson, non-respect des tailles minimales ou des dates limites de consommation… que ce soit…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Accord UE-Mexique
«Déléguer notre alimentation (…) à d'autres est une folie », avait estimé Emmanuel Macron mi-mars à l’aube du…
ENQUÊTE
Implants dentaires
L’implant constitue l’option la plus récente, la plus sophistiquée mais aussi la plus coûteuse pour remplacer une dent.…
ENQUÊTE
Yaourts et boissons aux fruits
Le parfum des yaourts et des boissons doit davantage aux arômes ajoutés qu’aux fruits, contrairement à ce que laissent…
COMPARATIF
Arômes alimentaires
Selon nos analyses réalisées sur 10 boissons et 9 desserts lactés aux fruits, la saveur de ces produits est obtenue en…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Poulet chloré et bœuf aux hormones
Depuis plusieurs mois Donald Trump se montre offensif sur le terrain des relations commerciales. Et cette fois c’est au…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Ceta
Porté disparu ! Mais où est donc passé le tant décrié projet de loi de ratification du Ceta ? Voté de justesse à…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Dioxyde de titane
Décidément, l’interdiction du dioxyde de titane dans les produits alimentaires fait l’objet de nombreux revirements.…
ACTUALITÉ
Étiquetage des aliments
Une petite jauge va faire son apparition au premier semestre 2020 sur les emballages de deux marques d’Intermarché, les…
ACTUALITÉ
Aliments transformés
Bonne nouvelle pour notre santé : les aliments transformés contiennent moins d’additifs, constate l’Agence nationale de…
ACTUALITÉ
Étiquetage de l’origine des viandes
Les commerces et les fabricants sont tenus d’indiquer l’origine de toutes les viandes vendues fraîches ou contenues dans…
ACTUALITÉ
Cadmium dans les aliments
ACTUALITÉ
Sachets de thé
ACTION QUE CHOISIR ENSEMBLE
ACTUALITÉ
ACTUALITÉ
Traçabilité des aliments
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Ceta…
ACTUALITÉ
ENQUÊTE
Additifs alimentaires
ACTUALITÉ
Colorant E171
ENQUÊTE
Grandes marques alimentaires
ENQUÊTE
Grandes marques alimentaires
ACTUALITÉ
Affaire Lactalis
ACTUALITÉ
Jouets en mousse
COMMENT NOUS TESTONS
Additifs alimentaires
ENQUÊTE
Alimentation
ACTION QUE CHOISIR ENSEMBLE
Additifs alimentaires
