Décryptage

Grandes marques alimentaires Le match des recettes

Grandes marques alimentaires

Le match des recettes

Publié le : 27/12/2018 

Rachetées par les multinationales de l'agroalimentaire, la plupart des marques proposent désormais majoritairement des produits ultratransformés. Biscuits, yaourts, soupes, charcuterie... Les ingrédients dits « technologiques » ont évincé ingrédients simples et recettes traditionnelles des produits courants. Plongée au coeur de la liste des ingrédients d'une sélection de produits pour traquer et décrypter ces ingrédients chimiques.

 
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