Enquête

Poulet cru L'enquête

Poulet cru

L'enquête

Publié le : 27/10/2015 

Quelle est l’étendue de la contamination des poulets en France ? Pour en avoir une idée, nous avons recherché la bactérie Campylobacter dans 150 produits, aussi bien des poulets entiers que des découpes avec ou sans peau (cuisses, blancs, ailerons…). Résultats : de nombreux poulets sont contaminés.

 
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