ENQUÊTE
Produits alimentaires à la coupe
L'hygiène sous contrôle
Les agents de l'ancienne répression des fraudes et ceux des ex-services vétérinaires travaillent désormais main dans la main, au sein de directions départementales uniques. Nous les avons suivis sur le terrain lors de contrôles de détaillants en produits alimentaires.
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Claire Garnier
Rédactrice technique
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