L’huile d’olive affiche ses couleurs provençales sur les étals des marchés, en grandes surfaces ou magasins spécialisés. Malheureusement, entre les packagings qui entretiennent l’ambiguïté sur l’origine ou les tricheries sur la composition, mieux vaut ne pas acheter son huile d'olive les yeux fermés ! Nos enquêtes, tests et guide d’achat vous aident à choisir votre huile d’olive en toute sérénité.
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Voyons le verre (d’huile) à moitié plein : une partie des références analysées est d’une grande qualité et vraiment…
Près de la moitié des huiles d’olive prélevées ont été déclarées non conformes lors d’une enquête menée par la Direction…
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Nous avons analysé 26 huiles pour vérifier qu’elles étaient bien « vierge extra » comme annoncé. Résultat : 16 ont été…
Provenance, terroir, qualité du fruité… Les mentions se multiplient sur les étiquettes des bouteilles d’huile d’olive.…
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La réputation de l’huile d’olive n’est plus à faire mais parmi toutes les allégations qui ont la vie dure, surtout…
Même s’ils n’enfreignent pas la réglementation, les packagings de nombreuses marques d’huiles d’olive entretiennent…
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Dans le numéro de juillet-août de Que Choisir, actuellement en vente, près de 20 % des produits testés (antimoustiques,…
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Que Choisir a testé la qualité des « vierge extra », le top des huiles vierges. Résultat : on ne peut pas toujours se…
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Cécile Le Gaillard, oléologue, et Olivier Baussan, directeur de l’écomusée de l’Olivier à Volx (04), fondateur d’Olivier…
Afin de permettre une meilleure transparence quant à la provenance des nombreuses huiles d'olive sur le marché, la…
Il est tentant d'acheter des huiles « de pays » lors d'un séjour dans le Midi. Mais la vigilance est de mise car bien…
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