Thématique
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
Enquête
Produits bio • Menaces sur les contrôles Publié le : 22/08/2019La surveillance des produis issus de l’agriculture biologique repose sur un double contrôle : avant la commercialisation par des organismes certificateurs privés et après la mise en vente par les inspecteurs de la DGCCRF (Direction générale de la consommation, de la concurrence et de la répression…
Actualité
Produits bio • Trop souvent ultratransformés ! Publié le : 22/08/2019Le mot bio ne fait pas tout ! De plus en plus de produits bio s’avèrent ultratransformés et dotés d’un mauvais profil nutritionnel. Au risque de perdre leur intérêt pour la santé. Explications.
Produit au rappel
Mix apéritif Bio Village Marque Repère (Leclerc) Publié le : 21/08/2019Présence d'aflatoxines.
Produit au rappel
Saucisson sec de porc et de chevreuil Le Galibier Publié le : 21/08/2019Présence de lactose non mentionné sur l'étiquetage.
Produit au rappel
Saucisse à la Provençale Les Brasérades Publié le : 09/08/2019Présence de salmonelles.
Produit au rappel
Saucisses et merguez Plateau panaché Les Brasérades Publié le : 09/08/2019Présence de salmonelles.
Produit au rappel
Betteraves rouges entières Lunor, Eco+ ou Marque Repère Publié le : 09/08/2019Défaut de conservation.
Produit au rappel
Haricots verts Extra-fins Carrefour Publié le : 09/08/2019Possible présence de morceaux de verre.
Produit au rappel
Sablé piment d'Espelette Le collectif des Gourmandes Publié le : 09/08/2019Possible présence de gluten.
Produit au rappel
Pâte de soja aux épices Sempio Publié le : 09/08/2019Allergène non mentionné : moutarde.
Produit au rappel
Mendiants avec raisins Fidafruits Publié le : 09/08/2019Présence de dioxyde de soufre non déclaré pouvant rendre les raisins secs dangereux pour les consommateurs allergiques ou intolérants au dioxyde de soufre.
Produit au rappel
Sachets de feuilles de laurier Max Monolith Publié le : 02/08/2019Présence d’hydrocarbures aromatiques polycycliques.
Produit au rappel
Riz au lait de chèvre Le petit basque Publié le : 02/08/2019Ne pas consommer pour les allergiques au gluten car ce produit peut contenir de la semoule de lait de chèvre.
Produit au rappel
Fromage de chèvre fermier au lait cru Selles-sur-Cher Publié le : 02/08/2019Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Véritable andouille de Guémené Reflets de France (Carrefour) Publié le : 02/08/2019Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Truite fumée de France et Saumon fumé au sel de l’Île de Ré Maison Peneau Publié le : 30/07/2019Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Demi-jambonneau cuit Bonjour Campagne Publié le : 26/07/2019Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Nuggets de filet de poulet Thiriet Publié le : 24/07/2019Présence éventuelle d’un morceau de plastique.
Produit au rappel
Sablé gourmand framboise hibiscus Jardin Bio Publié le : 24/07/2019Présence de morceaux de verre.
Produit au rappel
Beignets de crevette Casino Saveurs d’ailleurs Publié le : 24/07/2019Présence de Listéria.
Produit au rappel
Fromage de brebis Pur brebis du Lochois, GAEC Froidevaux Cornuet Publié le : 23/07/2019Présence de Salmonella Enteritidis.
Décryptage
Huile d’olive • Des techniques marketing discutables Publié le : 16/07/2019Même s’ils n’enfreignent pas la réglementation, les packagings de nombreuses marques d’huiles d’olive entretiennent l’ambiguïté sur l’origine de leurs huiles. Quelques exemples.
Décryptage
Huile d’olive • Le fruité noir : une exception française ? Publié le : 16/07/2019Bien qu’elle soit classée « lampante », donc non commercialisable selon les critères de la réglementation européenne, l’huile d’olive « goût à l’ancienne » ou « fruité noir » compte de plus en plus d’amateurs, prêts à payer jusqu’à 30 € la bouteille pour retrouver une palette aromatique rare, malgr…
Décryptage
Olives de table • Des olives vertes teintes en noir Publié le : 16/07/2019Les olives noires bien lisses que l’on achète souvent en bocal sont en réalité des olives vertes qui ont subi un traitement chimique pour modifier leur couleur. Sans risque pour la santé mais pas pour le goût !
Produit au rappel
Filets d’anchois marinés Pêche Océan (Marque Repère E. Leclerc) Publié le : 15/07/2019Présence d’histamine.
Produit au rappel
Raisins moelleux Bio Village Publié le : 15/07/2019Présence d'ochratoxine A à une teneur trop élevée.
Produit au rappel
Lait Éveil Croissance Nature Lactel Publié le : 15/07/2019Présence de moisissures pouvant rendre le produit impropre à la consommation.
Produit au rappel
Filet mignon fumé et bacon cru fumé Ruel Publié le : 15/07/2019Présence de salmonelles.
Produit au rappel
Pommes de terre primeur Mmm ! (Auchan) Publié le : 10/07/2019Dépassement de la limite maximale de résidus sur la molécule « Fosthiazate ». Rappel équivalent à celui des pommes de terre Lidl.
Produit au rappel
Truite fumée de France et Truite de mer fumée Maison Peneau Publié le : 08/07/2019Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Produits de la gamme traiteur TLC Publié le : 04/07/2019Présence de listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Pommes de terre de consommation Nouvelle Récolte Lidl Publié le : 03/07/2019Dépassement de la limite maximale de résidus sur la molécule « Fosthiazate ».
Produit au rappel
Filet mignon fumé et bacon cru fumé Ruel Publié le : 28/06/2019Présence de salmonelles.
Actualité
Tests de l’été • Des problèmes sur 20 % des produits Publié le : 28/06/2019Dans le numéro de juillet-août de Que Choisir, actuellement en vente, près de 20 % des produits testés (antimoustiques, crèmes solaires enfants, sièges auto…) posent des problèmes à des degrés divers. Revue de détail.
Produit au rappel
Terrine de Campagne Rostain Publié le : 26/06/2019Présence potentielle de corps étrangers en verre.
Décryptage
Boissons en été • Le vrai du faux Publié le : 25/06/2019Pendant les périodes de fortes chaleurs, faut-il boire chaud ? Faut-il boire avant d’avoir soif ? Faut-il boire très frais pour se rafraîchir ? Notre vrai-faux risque de mettre à mal quelques idées préconçues.
Enquête
Huile d’olive • Des fraudes plus que juteuses Publié le : 20/06/2019Tricher sur la composition ou l’origine de l’huile d’olive est l’une des arnaques les plus lucratives. Un trafic bien huilé, qui rapporte plus que la drogue.
Enquête
Huile d’olive • La production française à la peine Publié le : 20/06/2019Seulement 4 % de l’huile d’olive que nous consommons sont produits en France. Une fatalité ou la conséquence d’une gestion trop conservatrice de la filière ? Enquête.
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