ACTUALITÉ
Épiphanie
Goût, aspect, qualité du feuilletage et des ingrédients, taux de sucre et de gras… nous avons passé au peigne fin…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
Tous les contenus « Produit alimentaire »
COMMENT NOUS TESTONS
Pâtes feuilletées
Nous avons testé 15 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales,…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Nous avons testé 15 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales,…
ENQUÊTE
Pâtes feuilletées
Plusieurs produits industriels présentent une qualité proche de la pâte maison. Un gain de temps considérable, pour un…
ENQUÊTE
Pêche durable
Vous avez sans doute déjà croisé ce logo au poisson bleu. Label de durabilité le plus répandu pour les produits de la…
ACTUALITÉ
Foie gras 2023
Lors de notre test sur les qualités gustatives d’une sélection de 15 foies gras, nous avons constaté qu’un produit sur…
ACTUALITÉ
Fromages
Morbier, tomme, raclette... Un rappel massif de fromages de différentes marques est en cours depuis une semaine. La…
GUIDE D'ACHAT
Foie gras
Oie ou canard, entier ou bloc, frais, mi-cuit ou en conserve… Ou préférer un foie gras cru à préparer soi-même. Pas…
ACTUALITÉ
Champagnes
Les bouteilles de champagne ont toutes vu leurs tarifs augmenter en grande distribution. Si les grandes maisons restent…
ACTUALITÉ
Gastronomie
Bocaux et conserves figureront en bonne place dans les rayons pour les fêtes de fin d’année. Pour autant, l’offre ne…
ACTUALITÉ
Vin
Les bouteilles produites à partir du 8 décembre 2023 devront afficher la liste de leurs ingrédients et un tableau…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Inflation alimentaire
À un mois de Noël, foodwatch, Familles Rurales, l’UFC-Que Choisir et la CLCV dénoncent le scandale du système à deux…
Lettre du mouvement
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En savoir plus
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Lettre ouverte au Président de la République
ACTUALITÉ
Calendriers de l’Avent
Quantité de sucre, d’acides gras saturés, d’emballages plastiques, d’additifs, ou encore origine du chocolat et…
COMMENT NOUS TESTONS
Observatoire des pesticides
CONSEILS
Huiles d’olive
La réglementation européenne impose la mention de l’origine sur les étiquettes des bouteilles d’huiles. Cela signifie-t-…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Une boisson végétale à base de soja est-elle préférable à une à base d’amandes pour remplacer le lait de vache ?…
COMMENT NOUS TESTONS
Boissons végétales
Nous avons testé 25 boissons végétales qui sont majoritairement vendues comme substituts au lait de vache. Il s’agit de…
ENQUÊTE
Cafés de spécialité
Le plaisir des papilles est décuplé et le besoin d’éthique comblé lorsque l’on boit un café haut de gamme, dit de…
NOS COMBATS
Environnement
Alors que les stocks de poissons pêchés dans les eaux européennes sont en grande majorité surexploités, la grande…
ACTUALITÉ
Huile d’olive Lidl
Une huile d’olive bien classée chez nos confrères de 60 millions de consommateurs qui n’obtient même pas la moyenne dans…
ACTUALITÉ
Huiles d’olive (vidéo)
Sur les 14 huiles d’olive officiellement « vierges extra » que nous avons analysées, 8 ne répondaient pas aux exigences…
COMMENT NOUS TESTONS
Huiles combinées
Notre sélection comporte 14 huiles combinées dont 6 conventionnelles et 8 bio composées de 3 à 5 huiles différentes. Ces…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Application « QuelProduit »
L’UFC-Que Choisir met aujourd’hui à la disposition des utilisateurs la nouvelle version de son application gratuite…
ACTUALITÉ
Alimentation
ACTUALITÉ
Commerce équitable
ENQUÊTE
Bières sans alcool
COMMENT NOUS TESTONS
Bières sans alcool
COMPARATIF
Produit alimentaire
ACTUALITÉ
Alimentation
ACTUALITÉ
Pain (vidéo)
ACTUALITÉ
Œufs de poulaillers domestiques
COMPARATIF
Produit alimentaire
ENQUÊTE
Boulangers
COMMENT NOUS TESTONS
Pains de chaînes de boulangerie
ACTUALITÉ
« Sans sucres ajoutés »
ACTUALITÉ
Nitrites dans la charcuterie
ACTUALITÉ
Inflation
ACTUALITÉ
Poissons panés
ENQUÊTE
Fruits et légumes
