Thématique
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
Tous les contenus des dossiers Produit alimentaire
Actualité
Cueillette de champignons • Déjà 330 intoxications Publié le : 12/09/2021Les intoxications liées à la consommation de champignons sauvages sont en hausse prématurée. Les centres antipoisons recensent déjà 330 cas, dont 3 mortels.
Produit au rappel
Jambon cuit supérieur U Bio Publié le : 08/09/2021Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Burrata Di Buffala Monoprix Gourmet Publié le : 01/09/2021Présence de E.Coli betaglucoronidase.
Produit au rappel
Purée de pommes sans sucre ajouté Douceur du verger (Marque repère E.Leclerc) Publié le : 01/09/2021Risque de présence de patuline.
Produit au rappel
Pur jus de pomme artisanal Carrefour Publié le : 01/09/2021Potentielle présence de patuline à une teneur dépassant le seuil maximal réglementaire autorisé.
Enquête
Pesticides • Mangez-en moins ! Publié le : 19/08/2021Au début de l’été, un rapport confirmait les méfaits des pesticides sur la santé. Heureusement, nos analyses sur de nouveaux « labels » montrent qu’il est possible de réduire votre exposition.
Produit au rappel
Tomates entières au jus pelées Notre jardin (Marque Repère E. Leclerc) Publié le : 28/07/2021Risque de présence d’un corps étranger végétal (datura).
Produit au rappel
Céréales Froot Loops Kellogg's Publié le : 28/07/2021Colorant E110 présent en quantité supérieure à la limite maximale autorisée pour les céréales de petit-déjeuner.
Produit au rappel
Riz basmati Comptoir du grain (E. Leclerc) Publié le : 28/07/2021Présence d’Ochratoxine A au-delà des limites réglementaires.
Produit au rappel
Poulet prêt à cuire Auchan Publié le : 21/07/2021Erreur d'étiquetage de la DLC : DLC indiquée au 26/07/21 au lieu du 21/07/21.
Produit au rappel
Aiguillettes de poulet mariné nature Leader Price Publié le : 13/07/2021Détection de salmonelles.
Enquête
Poiscaille • Les petits pêcheurs en vedette Publié le : 06/07/2021Donner accès à du poisson frais et de qualité, faire découvrir des espèces oubliées, soutenir la pêche artisanale… C’est la promesse de Poiscaille, entreprise créée par des amoureux de la mer. Un modèle qui rencontre de plus en plus de succès auprès de consommateurs engagés et gourmets. Enquête.…
Actualité
Pêche électrique • Interdiction définitive au 1er juillet Publié le : 01/07/2021Les Pays-Bas contestaient le règlement européen de 2019 sur la protection des écosystèmes marins, qui interdit la pêche électrique dans les eaux européennes à compter du 1er juillet 2021. La Cour de justice de l’Union européenne a rejeté leur recours.
Produit au rappel
Jambon supérieur Le Fleuron de la Réunion Publié le : 30/06/2021Présence de salmonelles.
Produit au rappel
Salade de lentilles corail aux raisins et au sarrasin grillé Naturalia Publié le : 30/06/2021Présence de Listéria monocytogenes.
Produit au rappel
Gourdes de compotes allégées en sucres pomme-fraise et pomme-vanille Casino Publié le : 30/06/2021Présence de patuline.
Actualité
Huiles d’olive • Des tromperies récurrentes Publié le : 25/06/2021Nous avons analysé 26 huiles pour vérifier qu’elles étaient bien « vierge extra » comme annoncé. Résultat : 16 ont été déclassées dans la catégorie inférieure. Du jamais vu chez Que Choisir !
Comparatif
Huiles d'olive Publié le : 24/06/2021Pour obtenir le qualificatif « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physicochimiques et organoleptiques précis. Notre test présente les résultats de plusieurs analyses physicochimiques et de dégustations, menées par des jurys d’experts agréés, pour 26 huiles d’olive…
Guide d'achat
Huiles d'olive • Les règles d'or pour sélectionner son huile d'oliveProvenance, terroir, qualité du fruité… Les mentions se multiplient sur les étiquettes des bouteilles d’huile d’olive. Comment faire la part du marketing dans toutes ces indications ? Et surtout, comment faire son choix en fonction de ses goûts, de son budget et de l’utilisation que l’on veut faire…
Commentaires sur le comparatif
Huiles d’olive • Pas si « extra » Publié le : 24/06/2021Nous avons analysé 26 huiles pour vérifier qu’elles étaient bien « vierge extra » comme annoncé. Résultat : 16 ont été déclassées, du jamais vu chez Que Choisir !
Produit au rappel
Allumettes aux cèpes Montagne Noire Publié le : 23/06/2021Présence de salmonelles.
Produit au rappel
Coquillettes aux crevettes Carrefour Le marché Publié le : 23/06/2021Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Mini-pâté en croûte Eco+ E. Leclerc Publié le : 17/06/2021Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Carottes râpées au jus de citron de Sicile Carrefour Publié le : 17/06/2021Présence de morceaux de plastique bleu dur.
Produit au rappel
Brownie pocket duo choco Brossard Publié le : 17/06/2021Risque d’allergie en raison de la présence potentielle de Brownies pocket choco noisettes.
Produit au rappel
Paëlla Royale U Publié le : 09/06/2021Erreur d'étiquetage. Produit étiqueté couscous à la place de paëlla (risque d’allergènes). Les allergènes crustacés, mollusques, poissons et sulfites sont présents dans la paëlla mais ne sont pas déclarés sur l’étiquetage des produits.
Actualité
Alimentation • Un guide pour décrypter les logos Publié le : 07/06/2021Face à la multiplication des labels alimentaires autour du commerce équitable et de l’écologie, trois ONG ont analysé 18 cahiers des charges. Leur verdict est disponible dans un guide, La Boussole des labels.
Produit au rappel
Chorizo extra fort Auchan Publié le : 02/06/2021Présence de Listeria monocytogenes.
Produit au rappel
Tuiles apéritives Pirato Aldi Publié le : 26/05/2021Substances allergisantes non déclarées. Mention sur le couvercle sans gluten, alors que la recette n'est pas fabriquée avec maîtrise des contaminations croisées.
Produit au rappel
Médaillons de poulet Corril Aldi Publié le : 21/05/2021Anomalie d'étiquetage. Prolongement de la date limite de consommation (DLC) du 28/05/2021 au 28/08/2021.
Action locale UFC-Que Choisir
L’envers du décor • Un cake aux fruits, ça ? Publié le : 20/05/2021Des navets ou de la pastèque à la place des abricots et des cerises ! La revue locale de L’UFC-Que Choisir de Senlis pointe du doigt la recette industrielle de ce gâteau aux fruits confits.
Produit au rappel
Boudins noirs et boudins noirs oignons Biocoop Publié le : 19/05/2021Présence de morceaux de plastique souple.
Actualité
Commerce équitable • Max Havelaar ouvre son label aux agriculteurs français Publié le : 11/05/2021À l’instar des paysans d’Afrique ou d’Amérique latine, l’ONG Max Havelaar va labelliser des céréaliers et des producteurs de lait dans l’Hexagone. Yaourts, crèmes glacées, biscuits ou viennoiseries devraient donc arborer prochainement le petit label bleu et vert.
Produit au rappel
Escalopes de dinde à la milanaise Corril Publié le : 06/05/2021Erreur de contre-étiquette entraînant une absence des informations sur les allergènes.
Produit au rappel
Feuilletés jambon emmental Les Toqués bio Publié le : 06/05/2021Présence d’un ingrédient présentant une contamination à l’oxyde d’éthylène.
