ENQUÊTE
Biscuits apéritifs « sains »
Crackers soufflés de lentilles « riches en fibres », chips aux pois chiches « sources de protéines »… Ces nouveaux…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
Tous les contenus « Produit alimentaire »
COMMENT NOUS TESTONS
Biscuits apéritifs « sains »
Nous avons testé 24 biscuits apéritifs. 21 comportent des allégations nutritionnelles. Les 3 autres sont des références…
ENQUÊTE
Miels
Face à des industriels et à des supermarchés privilégiant les miels importés, les apiculteurs français n’arrivent plus à…
ACTUALITÉ
Huile de palme
Se sentant visé par le spot publicitaire d’un concurrent, qui vantait sa pâte à tartiner sans huile de palme, Ferrero…
ACTUALITÉ
Beurre
Près d’un tiers des contrôles révèlent des anomalies plus ou moins graves dans la composition et l’étiquetage des…
ACTUALITÉ
Épiphanie
Goût, aspect, qualité du feuilletage et des ingrédients, taux de sucre et de gras… nous avons passé au peigne fin…
COMMENT NOUS TESTONS
Pâtes feuilletées
Nous avons testé 15 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales,…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Nous avons testé 15 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales,…
ENQUÊTE
Pâtes feuilletées
Plusieurs produits industriels présentent une qualité proche de la pâte maison. Un gain de temps considérable, pour un…
ENQUÊTE
Pêche durable
Vous avez sans doute déjà croisé ce logo au poisson bleu. Label de durabilité le plus répandu pour les produits de la…
ACTUALITÉ
Foie gras 2023
Lors de notre test sur les qualités gustatives d’une sélection de 15 foies gras, nous avons constaté qu’un produit sur…
ACTUALITÉ
Fromages
Morbier, tomme, raclette... Un rappel massif de fromages de différentes marques est en cours depuis une semaine. La…
Lettre du mouvement
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En savoir plus
GUIDE D'ACHAT
Foie gras
Oie ou canard, entier ou bloc, frais, mi-cuit ou en conserve… Ou préférer un foie gras cru à préparer soi-même. Pas…
ACTUALITÉ
Champagnes
Les bouteilles de champagne ont toutes vu leurs tarifs augmenter en grande distribution. Si les grandes maisons restent…
ACTUALITÉ
Gastronomie
Bocaux et conserves figureront en bonne place dans les rayons pour les fêtes de fin d’année. Pour autant, l’offre ne…
ACTUALITÉ
Vin
Les bouteilles produites à partir du 8 décembre 2023 devront afficher la liste de leurs ingrédients et un tableau…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Inflation alimentaire
À un mois de Noël, foodwatch, Familles Rurales, l’UFC-Que Choisir et la CLCV dénoncent le scandale du système à deux…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Lettre ouverte au Président de la République
ACTUALITÉ
Calendriers de l’Avent
Quantité de sucre, d’acides gras saturés, d’emballages plastiques, d’additifs, ou encore origine du chocolat et…
COMMENT NOUS TESTONS
Observatoire des pesticides
CONSEILS
Huiles d’olive
La réglementation européenne impose la mention de l’origine sur les étiquettes des bouteilles d’huiles. Cela signifie-t-…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Une boisson végétale à base de soja est-elle préférable à une à base d’amandes pour remplacer le lait de vache ?…
COMMENT NOUS TESTONS
Boissons végétales
Nous avons testé 25 boissons végétales qui sont majoritairement vendues comme substituts au lait de vache. Il s’agit de…
ENQUÊTE
Cafés de spécialité
Le plaisir des papilles est décuplé et le besoin d’éthique comblé lorsque l’on boit un café haut de gamme, dit de…
NOS COMBATS
Environnement
ACTUALITÉ
Huile d’olive Lidl
ACTUALITÉ
Huiles d’olive (vidéo)
COMPARATIF
Produit alimentaire
COMMENT NOUS TESTONS
Huiles d'olive
COMMENT NOUS TESTONS
Huiles combinées
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Application « QuelProduit »
ACTUALITÉ
Alimentation
ACTUALITÉ
Commerce équitable
ENQUÊTE
Bières sans alcool
COMMENT NOUS TESTONS
Bières sans alcool
COMPARATIF
Produit alimentaire
ACTUALITÉ
Alimentation
ACTUALITÉ
Pain (vidéo)
ACTUALITÉ
Œufs de poulaillers domestiques
COMPARATIF
Produit alimentaire
