Face à la surpêche et aux méthodes de pêche intensive, la pêche durable s’avère plus que jamais un enjeu majeur du virage à prendre par le secteur. Et quid des pratiques d'élevage des poissons et crustacés et de leur qualité ? Tests, enquêtes, actualités, conseils, études : retrouvez toutes nos publications sur le sujet.
Des quotas de pêche de plusieurs dizaines de tonnes de civelles (la phase juvénile de l’anguille) sont accordés chaque…
Vous avez sans doute déjà croisé ce logo au poisson bleu. Label de durabilité le plus répandu pour les produits de la…
Alors que les stocks de poissons pêchés dans les eaux européennes sont en grande majorité surexploités, la grande…
Selon le dernier bilan de l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer), plus de la moitié…
Erreurs et fraudes sont encore monnaie courante en poissonnerie. D’après notre test sur 6 espèces, les informations sur…
Donner accès à du poisson frais et de qualité, faire découvrir des espèces oubliées, soutenir la pêche artisanale… C’est…
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Les Pays-Bas contestaient le règlement européen de 2019 sur la protection des écosystèmes marins, qui interdit la pêche…
En Atlantique nord-est, l’abondance des stocks de poissons stagne, tandis que le nombre de stocks surexploités repart à…
Malgré des progrès considérables dans la gestion des ressources halieutiques durant les deux dernières décennies, la…
La surexploitation des ressources halieutiques est une des principales causes du déclin de la biodiversité marine. La…
Les produits de la mer proposés à la vente doivent être accompagnés d’un étiquetage indiquant leurs noms commercial et…
Vous souhaitez privilégier les poissons dont le stock est abondant, protéger les fonds marins, soutenir la filière…
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La pêche est le poumon économique du port breton du Guilvinec. Beaucoup de familles vivent au rythme de la mer, et les…
Deux ans après sa première enquête qui épinglait l’absence de politique d’approvisionnement durable en poissons frais…
Injection d’eau dans le poisson, non-respect des tailles minimales ou des dates limites de consommation… que ce soit…
Selon l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer), près de la moitié de la pêche française…
Le GIEC, Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat, vient de publier un rapport spécial sur l’océan…
Au moment où les ministres de la pêche sont réunis à Bruxelles pour négocier les quotas de 2019, l’UFC-Que Choisir…
Acheter un poisson issu d’une pêche durable ? Ce n’est pas évident. D’après une enquête menée en grandes surfaces par…
Haro sur le caviar ! L’enseigne Lidl qui revendique « une démarche de démocratisation des produits de luxe », met en…
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Poisson sauvage ou d'élevage, en filet ou entier... Le choix est vaste face à l'étal du poissonnier. 10 points clés pour…
Les réserves en poissons ne sont pas inépuisables. Telle est la prise de conscience de ces dernières années. Certaines…
À partir du 13 décembre 2014, l’étiquette des produits de la pêche devra indiquer l’engin – chalut, senne ou filet, etc.…
Le trempage prolongé des filets de poisson destiné à augmenter artificiellement leur poids est une fraude récurrente. Au…
Contestation du vote du Parlement européen, nouvelle pétition en ligne… les opposants à la pêche en eaux profondes ne…
En l’espace de deux semaines, la bande dessinée de Pénélope Bagieu contre la pêche en eaux profondes a enflammé la…
Les poissons préemballés affichent des durées de conservation allant jusqu’à dix jours. Est-ce bien raisonnable,…
Les produits d'élevage envahissent les étals. La solution face à la raréfaction des ressources halieutiques ? Sans doute…
L'opinion publique réussira-t-elle à faire pencher la balance en faveur de la sauvegarde du thon rouge ? Selon un…
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