Comparatif Beurres demi-sel

Nous avons testé 10 beurres demi-sel, allégés ou non, de marques nationales et de marques de distributeurs, vendus en supermarché. Ces références incluent aussi bien des produits classiques que des versions allégées. Des analyses

Nous avons testé 10 beurres demi-sel, allégés ou non, de marques nationales et de marques de distributeurs, vendus en supermarché. Ces références incluent aussi bien des produits classiques que des versions allégées. Des analyses ont été réalisées pour rechercher d’éventuels contaminants, vérifier l’authenticité de la matière grasse, la teneur en sel et contrôler l’étiquetage, notamment l’origine et la composition. Enfin, une dégustation a été organisée pour évaluer les qualités sensorielles des produits.

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Beurres demi-sel
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Beurre allégé
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Abygaëlle Le Palabe

Abygaëlle Le Palabe

Rédactrice technique

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