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Œuf - Produit laitier

Œuf - Produit laitier

Comment choisir des œufs ? Comment choisir sa bouteille de lait ?  Mais aussi du beurre, du fromage… Les experts de l’UFC-Que Choisir vous aident à décrypter les étiquettes. Origine, méthodes d’élevage… retrouvez toutes leurs publications sur les œufs et produits laitiers (actualités, enquêtes, décryptages, guides d’achat, tests de produits, etc.).

Populaire dans le dossier Œuf - Produit laitier

Actualités

Œufs de poules en cage • Des distributeurs disent stop Publié le : 18/01/2017 

Après Monoprix, Aldi et Carrefour, Intermarché vient d’annoncer son intention d’arrêter de distribuer des œufs de poules élevées en cage. Avec des engagements à plus ou moins long terme selon les enseignes.

Œufs • Cocorico trompeur Publié le : 10/10/2015 

Le 10 octobre célèbre la journée mondiale de l’œuf. Mais pour les poules pondeuses élevées en cage, ce n’est pas la fête malgré les engagements pris par les producteurs dans le cadre de la charte « Œufs pondus en France ». 

Sportéus de Lactel • Décryptage de la boisson lactée pour sportifs Publié le : 23/10/2014 

Lactel vient de lancer Sportéus, une nouvelle boisson lactée destinée aux sportifs. À boire dans les trente minutes après l’entraînement, elle vise à compenser rapidement les pertes énergétiques et hydriques qu’engendre l’effort physique. Prête à l’emploi et facile à glisser dans son sac de sport,

Actimel de Danone • Nouvelles allégations santé Publié le : 04/05/2014 

Alors que les arguments utilisés par les industriels de l’agroalimentaire pour mettre en avant les qualités « santé » de leurs aliments doivent dorénavant être accompagnés de preuves scientifiques, Danone présente son Actimel comme « le geste santé du matin ».

Prix des œufs • L’Europe n’y est pour rien Publié le : 01/04/2012 

Une hausse du prix des œufs de 10 % est attendue en 2012. Elle est imputable à de multiples facteurs, qui ne se réduisent pas aux nouvelles normes européennes sur les conditions d’élevage. La hausse du prix des céréales, constituant la base de l’alimentation des poules, est à prendre en compte.

Lait • Mouiller, c'est tricher Publié le : 12/06/2010 

Les contrôles et analyses effectués par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) chez les fabricants de laits pasteurisés ou stérilisés apportent à nouveau leurs lots de produits non-conformes et de pratiques illicites.

Mozzarella di buffala • Le lait qui fait tache Publié le : 07/02/2010 

Le gouvernement italien vient de placer le consortium de la « mozzarella di buffala Campana » sous tutelle, après la découverte d'échantillons contenant du lait de vache.

Camembert • Retour aux sources Publié le : 04/02/2009 

Volte-face dans le bocage. Après 2 ans de polémique, Lactalis et Isigny reprennent la production de camembert au lait cru, pour revenir dans le giron de l'AOP « Camembert de Normandie ».

Lait chinois • L'Europe à l'abri Publié le : 15/10/2008 

Les contrôles ont montré que l'interdiction d'importer du lait et des produits laitiers chinois était respectée au sein de l'Union européenne. Des bonbons et biscuits contenant du lait et commercialisés en Europe présentant un risque, ils ont été frappés d'embargo et retirés des magasins.

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