Décryptage

Industrie Les 1 001 usages du lait

Industrie

Les 1 001 usages du lait

Publié le : 19/03/2020 

La France collecte près de 24 milliards de litres de lait de vache par an. Les trois quarts sont destinés à la fabrication de laitages. Les 25 % restants trouvent de multiples applications industrielles, parfois très rentables.

 
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