ACTUALITÉ
Budget 2026
Les tenants de l’affichage du logo nutritionnel y ont cru, pendant quelques jours. Dans le projet de budget 2026 de la…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
Tous les contenus « Alimentation »
ACTUALITÉ
Alimentation
La viande de bœuf, et plus encore la viande de veau, ont subi une inflation notable depuis 1 an. L’explication…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Enquête de terrain sur l’offre de produits écolabellisés
Alors que les allégations « vertes » se multiplient, il est souvent difficile pour les consommateurs de distinguer les…
ENQUÊTE
Aliments exotiques
En étudiant une quarantaine de produits vendus en supérettes exotiques, nous en avons repéré trois qui contenaient des…
ACTUALITÉ
PFAS, dioxines, salmonelles…
Près de 9 Français sur 10 mangent des œufs chaque semaine, avec une moyenne de 4 par personne, selon l’interprofession…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Notre sélection compte 11 saumons fumés et 11 truites fumées. Il s’agit de produits de grandes marques, de marques…
COMMENT NOUS TESTONS
Truites et saumons fumés
Nous avons testé 22 produits : 11 truites fumées et 11 saumons fumés, vendus en grandes surfaces, issus de marques…
ACTUALITÉ
Pesticides
Bayer-Monsanto, Syngenta, Corteva et autres multinationales de l’agrochimie doivent se frotter les mains. Dans son…
ENQUÊTE
Truites et saumons fumés
Avis de déferlement ! Les fabricants sont sur le pont pour livrer truites et saumons fumés, si appréciés des Français :…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Notre test porte sur 32 champagnes achetés auprès de producteurs et en grande distribution. En ces temps d’inflation,…
COMMENT NOUS TESTONS
Champagnes et crémants
ACTUALITÉ
Pénurie d’œufs
Alerte, pénurie d’œufs dans les rayons ! Depuis quelques mois, les consommateurs constatent des ruptures de stock…
Lettre du mouvement
Restez informé et mobilisé !
Inscrivez-vous à la Lettre du Mouvement trimestrielle de l'UFC-Que Choisir.
En savoir plus
ACTUALITÉ
Réglementation environnementale
Dans le jargon bruxellois, le terme « omnibus » désigne un texte législatif visant à modifier d’un coup plusieurs…
ACTUALITÉ
Yaourt à la grecque
Conditionné en pots de 110 g au lieu de 125 g, fabriqué en Roumanie et très cher au kilo… le nouveau yaourt à la grecque…
CONSEILS
Céréales complètes
Plébiscités pour leurs vertus santé, les aliments complets ont la cote. Pain, pâtes, riz, farine : faut-il tout manger…
ACTUALITÉ
Pesticides
Perturbateurs endocriniens avérés, cancérigènes suspectés… de nombreux résidus de pesticides à éviter se retrouvent dans…
ENQUÊTE
Fruits et légumes
Les fruits et légumes espagnols vendus à des prix très bas envahissent nos supermarchés. Bios ou non, ils font l’objet…
ENQUÊTE
Sécurité sanitaire des aliments
Des inspections plus nombreuses mais moins précises en restaurants et commerces de bouche, et moins fréquentes en usines…
ACTUALITÉ
Anguilles
Des quotas de pêche de plusieurs dizaines de tonnes de civelles (la phase juvénile de l’anguille) sont accordés chaque…
ACTUALITÉ
Cueillette des champignons
Alors que la saison des champignons bat son plein, plusieurs centaines de cas d’intoxications sont à déplorer, comme…
CONSEILS
Fruits et légumes
Notre nourriture est contaminée par au moins 183 types de résidus de pesticides. Une pollution stable, mais dont l’effet…
CONSEILS
Miel
Ajout de sirop de sucre, mentions enjolivant la qualité, voire trichant carrément sur la provenance ou l’origine…
CONSEILS
Anorexie, boulimie
Sources de mal-être, les troubles des conduites alimentaires entraînent aussi des complications physiques parfois graves…
ACTUALITÉ
Riz
Le riz contient des teneurs particulièrement élevées en arsenic, tout comme l’eau de boisson. Or, cet élément naturel…
CONSEILS
COMPARATIF
Produit alimentaire
COMPARATIF
Produit alimentaire
ENQUÊTE
Calories, sulfites, pesticides…
COMPARATIF
Vin rouge et vin blanc
COMMENT NOUS TESTONS
Riz thaïs
COMMENT NOUS TESTONS
Riz basmati
COMPARATIF
Sécurité - Hygiène
ACTUALITÉ
ACTUALITÉ
Pollution au mercure
ACTUALITÉ
ACTUALITÉ
Politiques nutritionnelles
ACTUALITÉ
ACTUALITÉ
Perte de poids
CONSEILS
COMPARATIF
Chocolat
