Alimentation

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

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Présence de Listeria monocytogenes.

Actualité

Bonne nouvelle pour notre santé : les aliments transformés contiennent moins d’additifs, constate l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses). Ceux qui en sont dépourvus pèsent désormais 22 % du total. Mais il reste encore des marges de progrès conséquentes : près de la moitié des produits…

Conseils

Peut-on concilier repas de fête et bien-être animal ? Du foie gras au saumon, certains mets sont en effet décriés en raison de leurs conditions de production cruelles. Nos conseils pour un réveillon plus responsable.

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Présence de Listeria monocytogenes.

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Présence de Listeria monocytogenes.

Actualité

L’Agence Bio publiait lundi 18 novembre 2019 un rapport sur la consommation de produits bio en restauration hors domicile. Bilan, la part faite aux aliments bio progresse significativement dans les cantines mais demeure faible dans la restauration commerciale.

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Erreur de marquage de la DLC (date limite de consommation).

Comparatif

Notre test porte sur des champagnes achetés en grande distribution, chez des cavistes ou auprès de producteurs. La sélection est variée, avec du brut et de l’extra-brut, des assemblages classiques, mais aussi des blancs de blancs plus frais et raffinés, des blancs de noirs plus puissants, et même…

Enquête

La vendange 2019 a été « exceptionnelle » en Champagne, se félicitent les vignerons. Mais l’inquiétude règne dans le vignoble : l’Union européenne pourrait décider de mettre fin, en 2030, au dispositif de régulation des plantations de vignes. Pour les Champenois, dont le modèle économique est basé…

Actualité

Autocollants multicolores à la main, un groupe de députés européens a arpenté les allées d’une grande surface de Bruxelles, jeudi 7 novembre 2019. Ils ont apposé ces vignettes porteuses d’une note Nutri-Score sur différents produits alimentaires en vente. Objectif de cette action menée à…

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Présence de Listeria monocytogenes.

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Présence de noisette, risque d’allergie.

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Manque de stérilité.

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Instabilité du produit.

Actualité

En cette période d’Halloween, mais aussi plus largement de consommation des courges d’hiver, les autorités sanitaires mettent le public en garde contre les confusions entre courges comestibles et toxiques, au potager comme en magasin.

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Allergène lait non déclaré dans la liste des ingrédients.

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Présence de Listeria monocytogenes.

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Présence de Listeria monocytogenes.

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Présence de Listeria monocytogenes.

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Risque de présence de morceaux de verre.

Actualité

La loi issue des États généraux de l’alimentation aura coûté cher aux ménages français : la facture s’élèvera à 1,6 milliard d’euros au terme des deux années d’expérimentation, selon les calculs de l’UFC-Que Choisir.

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Présence d’œuf non étiquetée sur l’emballage.

Conseils

Cèpes, girolles, lactaires délicieux, trompettes de la mort… à l’automne, la cueillette de champignons bat son plein. Mais avant de partir en balade, panier sous le bras, vérifiez que vous avez le droit de les cueillir. Et avant de les manger, qu’ils sont bien comestibles.

Actualité

Les mueslis du commerce sont parfois peu conformes à l’image saine et simple qu’on leur attribue. Certains fabricants n’hésitent pas à mettre en cadeau bonus de drôles d’ingrédients dans leurs paquets de céréales ! Petit florilège…

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Certains étuis contiennent une barquette « Auchan hachis Parmentier » avec la présence de l’allergène gluten qui n’est pas mentionnée sur l’étiquette.

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Risque allergène gluten non mentionné sur l’étiquetage.

Billet du président

Il n’aura pas fallu attendre longtemps pour recevoir les réactions critiques d’acteurs de la grande distribution et même du gouvernement à notre opération "stop aux chèques en blanc", épinglant, chiffres à l’appui, l’échec cuisant de la Loi Alimentation. 

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Les allergènes céleri, moutarde et sésame ne sont pas indiqués sur l’étiquetage.

Action UFC-Que Choisir

A l’occasion de la publication du rapport1 du Bureau Européen des Unions de consommateurs (BEUC) sur l’insuffisance des contrôles alimentaires en Europe et alors que le projet de loi de finances est en cours de discussion, l’UFC-Que Choisir alerte à nouveau sur la réduction considérable des…

Commentaires sur le comparatif

Si la plupart des céréales du petit-déjeuner ont l’image de produits trop sucrés et bourrés d’additifs, les mueslis font office d’exception. Mais certains produits ne valent pas le détour.

Comparatif

Le petit déjeuner est globalement victime d’une érosion depuis plusieurs années. Le marché des céréales du petit déjeuner suit ce déclin, avec presque tous les types de céréales en recul. Toutefois, les céréales jugées plus saines tirent leur épingle du jeu et on observe une forte progression du…

Actualité

Les commerces et les fabricants sont tenus d’indiquer l’origine de toutes les viandes vendues fraîches ou contenues dans des plats préparés. Une obligation que le gouvernement compte étendre à la restauration (cantines, restaurants…). Jusqu’à présent, cette dernière doit indiquer uniquement…

Action locale UFC-Que Choisir

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Suspicion de présence de Listeria monocytogenes.

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Erreur d’étiquetage, les emballages contiennent des filets de limande meunière. L’allergène œuf n’est mentionné sur l’emballage qu’à l’état de traces alors que la recette des filets de limande meunière en contient (0,16 %).

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Défaut d’étiquetage sur l’allergène œuf.

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Les produits ont été étiquetés avec une DLC au 29/10/2029 au lieu du 29/10/2019 et avec une DLC au 02/11/2029 au lieu du 02/11/2019.

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Présence de Listéria monocytogènes.

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Contient du lait non mentionné sur l'étiquetage.