Alimentation

Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits…  L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.


Tous les contenus « Alimentation »

COMMENT NOUS TESTONS
Pains de mie Le protocole
Pains de mie

Nous avons testé 20 pains de mie vendus en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales, de distributeur, de…

ENQUÊTE
Hydratation Des pastilles plutôt dures à avaler
Hydratation

Plusieurs marques de tablettes d’aromatisation de l’eau se sont lancées à l’assaut du marché de l’hydratation. Pour nous…

ACTUALITÉ
Cadmium dans le chocolat Une contamination bien réelle
Cadmium dans le chocolat

Les tablettes et autres confiseries à base de cacao peuvent afficher des teneurs élevées en cadmium, un élément…

COMPARATIF
Huiles d'olive
Produit alimentaire

Pour obtenir le qualificatif « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physicochimiques et…

COMMENT NOUS TESTONS
Huiles d'olive Le protocole
Huiles d'olive

Nous avons testé 20 huiles d’olive « vierges extra ». Des analyses physicochimiques et sensorielles ont été menées pour…

ENQUÊTE
Huiles d’olive Des « vierges » pas si « extra »
Huiles d’olive

Une hécatombe… Parmi les 20 huiles d’olive vierge extra testées cette année par Que Choisir, seules 5 méritent la…

ACTUALITÉ
Plastique dans l’alimentation Une dépendance problématique
Plastique dans l’alimentation

Grâce à ses atouts indéniables, le plastique s’est imposé à chaque étape de la fabrication de nos aliments, depuis le…

Lettre du mouvement

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image lettre du mouvement
GUIDE D'ACHAT
Huiles végétales

Noix, olive, colza, lin, tournesol… le choix des huiles ne manque pas. Mais lesquelles sont les plus recommandables pour…

GUIDE D'ACHAT
Miel

Du plus doux au plus corsé, le goût du miel dépend directement des fleurs butinées par l’abeille. Quelques clés pour…

ACTUALITÉ
Compléments alimentaires

Portés par la médiatisation croissante du trouble du déficit de l’attention et de l’hyperactivité (TDAH), les fabricants…

ENQUÊTE
Brûle-graisse, coupe-faim…

En apparence sains et naturels, les compléments alimentaires à visée amincissante promettent une silhouette affinée et…

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