Alimentation

Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits…  L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.


Tous les contenus « Alimentation »

ENQUÊTE
Boissons sucrées Le Nutri-Score dégringole
Boissons sucrées

Après les aliments solides, c’est au tour des boissons de connaître une révision de leur Nutri-Score. Résultat : la note…

ACTUALITÉ
Compléments alimentaires à base de plantes Des risques pour la santé
Compléments alimentaires à base de plantes

L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) fait le point sur les précautions à prendre quand on consomme des…

ACTUALITÉ
Alimentation Les ventes de bio reculent à nouveau
Alimentation

Après la baisse amorcée en 2021, les ventes en bio ont encore reculé en 2022 en raison de leur image de produits chers.…

ACTUALITÉ
Cantines scolaires Les lobbys à la manœuvre
Cantines scolaires

Un nouvel arrêté encadrant les menus dans les écoles est en préparation… et l’agro-industrie est pleinement impliquée.…

ENQUÊTE
Bières sans alcool Pour la saveur, moins pour la santé
Bières sans alcool

Ces boissons séduisent de plus en plus de consommateurs. Mais, malgré l’absence d’alcool, elles ne sont pas toutes…

COMMENT NOUS TESTONS
Bières sans alcool Le protocole
Bières sans alcool

Nous avons testé 15 bières sans alcool et 4 boissons à base de bière. Il s’agit de références vendues en supermarché ou…

COMPARATIF
Bières sans alcool
Produit alimentaire

Nous avons testé 15 bières blondes sans alcool parmi les plus connues (Kronenbourg, Heineken, Affligem, Leffe,…

ENQUÊTE
Ressource en eau La guerre des bassines
Ressource en eau

Ce printemps, des scènes d’une violence inouïe se sont produites à Sainte-Soline, dans les Deux-Sèvres. La lutte contre…

ENQUÊTE
Summer body Un régime voué à l’échec
Summer body

Vous voulez oser le maillot de bain ? Battez-vous ! Voilà le credo des programmes alimentaires et sportifs promettant un…

ENQUÊTE
Gummies Ludiques, mais sans réels avantages
Gummies

Les compléments alimentaires déclinés en gommes ont le vent en poupe. Pourtant, leur intérêt ne saute pas aux yeux.…

Lettre du mouvement

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image lettre du mouvement
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Pour une alimentation saine et durable pour toutes et tous par une transformation en profondeur de la politique de l’alimentation de la France

Lettre ouverte de 70 organisations à l’attention d’Élisabeth Borne pour une Stratégie nationale pour l’alimentation, la…

ACTUALITÉ
Pain (vidéo)

Des baguettes plus salées que des chips, des pains de campagne potentiellement truffés d'additifs... en l'absence de…

ACTUALITÉ
Œufs de poulaillers domestiques

Ni durs, ni au plat, ni en omelette, et pas plus dans les gâteaux : les propriétaires de poulaillers domestiques ne…

COMPARATIF
Produit alimentaire, Nutrition

Nous avons mesuré la quantité de sel et de fibres, et analysé la qualité des ingrédients, dans les baguettes blanches,…

ENQUÊTE
Boulangers

Sel, fibres, additifs… la plupart du temps, les consommateurs n’ont aucune information sur la qualité du pain qu’ils…

COMMENT NOUS TESTONS
Pains de chaînes de boulangerie

Nous avons testé des pains complets, pains de campagne et baguettes blanches provenant de 7 boulangeries artisanales et…

ACTION UFC-QUE CHOISIR
Bisphénols dans les produits pour bébé et les contenants alimentaires

Alors que l’Agence Européenne des Aliments (Efsa), alerte ce jour sur le Bisphénol A (BPA), l’UFC-Que Choisir rend…

COMPARATIF
Bisphénols

Cette famille de perturbateurs endocriniens, dont fait partie le célèbre bisphénol A, contamine une grande majorité de…

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